吴跃进并没有着急回家。
去了一趟市场。
买了些炖汤的佐料,又买了些零食。
才慢悠悠的骑车回家。
到了四合院。
大部分人正在做菜。
吴跃进视线落在许大茂口的鸡笼。
他的也是两只老母鸡。
送给娄家?
呵呵,鸡是挺肥的,恐怕是没机会送出去了。
吴跃进推着车进了屋里。
走到门口,打开鸡笼。
把一只鸡逮了出来。
鸡十分的抗拒,拼命的反抗着吴跃进。
“真是对不起你每天给我生蛋了。”
手起刀落。
鸡已经不再动弹了。
烧起大火,锅中的水渐渐沸腾起来。
把沸腾的水倒进铁盆中,把老母鸡丢了进去。
浸泡个十分钟,鸡就可以褪毛了。
吴跃进把鸡放在门口,开始褪毛。
贾张氏看到这一幕,心里嫉妒的要死。
“还生着蛋呢,就杀了吃,真是个饿死鬼,辈子没吃过肉!”
远远的看着,念叨他。
吴跃进虽然没有抬头。但是余光能看到贾张氏在院子里。
手法娴熟拔毛,很快鸡毛就褪得干干净净。
用干净的水冲洗干净。
把许久没用的磨刀石拿了出来。
把有些钝的刀,磨得锋利。
砍鸡的手法,像极了厨房里的大厨。
把鸡头,鸡爪卡了下来。
拿出了专门炖汤的锅。
小碗的水,整只鸡放进了锅中。
葱姜少不了,少于盐。
盖盖子,细火慢熬。
泡发的香菇蝶中备用。
半个小时后,鸡汤的鲜香,渐渐的布满整个房屋。
从缝隙钻了出去,在四合院里四处飘荡。
“谁啊,肯定是煲鸡汤!”
作为厨子,傻柱第一个冲了出来。
闻着空气中鲜美的气息,用力的吸了吸鼻子。
平时没肉吃的叁大妈,也走了出来。
闻到鸡汤的味道,忍不住咽了口水。
“还没过年了,谁家就开始杀鸡了?”
傻柱笑了笑:“除了咱们不愁吃穿的跃进,还有谁啊?”
院子里的人越来越多。
吴跃进索性打开了门,让香味继续往外飘。
贾家的三个孩子都在院子外。
棒梗又开始闹腾着要喝鸡汤。
贾张氏可不能由着他。
“想的美,奶奶没钱!”
“都怪那个天杀的,早炒鸡蛋,晚吃鸡肉!”
“害的孩子哭着喊着,要吃肉,真是个自私鬼!多吃点,把下辈子的也给吃了!”
贾张氏的嘴,就像是机关枪那样,“突突突”的停不下来。
傻柱呵呵一笑:“贾张氏你是嫉妒了,这辈子是个人,下辈子是猪,还是条狗都说不定哈哈”
贾张氏瞪了插话的傻柱一眼。
“这是有你说话的份?回你家啃窝窝头去吧!”
傻柱撇了撇嘴,双手插兜回了家里。
这时候许大茂破门而出,闻到鸡汤的味道以为自己的鸡出事了。
出来一看,两只鸡完好无损的在鸡笼里。
看了一圈院子里的人,不屑的冷哼一声,退回了家中,关紧屋门。
秦淮茹听着棒梗哭闹觉得头疼。
“棒梗,你再闹,今晚就不给你吃东西。”
她故意威胁孩子,随便一说,贾张氏倒是当真了。
“你敢不给我孙子吃东西试试?”
秦淮茹:“……”
棒梗就是这样被她宠坏了。
她作为母亲还不能管。
秦淮茹委屈,把菜都拿回了屋内。
贾张氏随后也跟着进去了。
刚到四合院的贰大爷。
一闻这气味,就知道是吴跃进家的。
不屑的冷哼。
“易中海九十九块的工资,也没你能挥霍!”
“整天就顾着吃喝拉撒,没有一点人生理想!”
不像他有着伟大的当官梦。
老母鸡炖得越久就越香。
气味越来越浓郁。
院子渐渐的安静下来了。
院子里就只有几个孩子在玩耍。
棒梗贼眉鼠眼的观察周围的情况。
他悄悄咪咪的来到了,吴跃进的家门口。
探出半个脑袋,看向屋里冒泡泡的小锅。
屋里的鸡汤味比外面的要更加浓郁。
棒梗眼巴巴的看着,嘴馋的舔了舔嘴角。
咽着口水。
吴跃进走过去,正好看到棒梗趴在他家门口。
轻笑:“想吃?”
棒梗用力的点头,如捣蒜。
吴跃进笑着,在锅前的小凳子坐了下来。
掀开盖子,一股白烟瞬间涌了出来。
吴跃进轻轻吸鼻。
“不得不说,这老母鸡的汤是够鲜啊。”
门口的棒梗听着,用力咽口水。
“但是要吃肉,还得是许大茂家门口的那种胖鸡,鸡嫩肉厚,炒着吃,炖土豆都是最好。”
棒梗眼睛滴溜溜,看向许大茂家门口的鸡笼。
发现他的鸡,果然比吴跃进的要肥许多!
这鸡的肉一定很多,很多。
杀了吃,足够他和妹妹三个人饱餐一顿!
棒梗在心里已经有了想法。
小心翼翼的来到许大茂家门前。
低头看着鸡笼里的胖鸡,又咽口水。
看了几眼就离开了。
吴跃进看着棒梗的行踪,忍不住笑了。
许大茂这鸡看是保不住了。
回到屋里,掀开锅盖。
鸡汤已经变成了奶白色,肉也炖软了。
香菇因为长时间的慢熬,吸收了鸡汤,变得胖乎乎的。
显得格外诱人。
……
吴跃进刚把鸡汤盛出来。
就听到门口传来了脚步声。
以为又是棒梗来了。
“跃进,是我。”
听到这个声音,吴跃进就知道是媒婆来了。
放下手中的碗筷,走了出来。
有些惊讶:“媒婆,你怎么来了?”
媒婆喜笑颜开。
“我今天是有好事要和你谈,走进屋去。”
媒婆吸了吸,一脸惊讶。
“哟,鸡汤!难怪我说这屋里怎么这么香,跃进你这手艺真是不错啊!”
吴跃进笑了笑,又拿来了一双碗筷。
“这个时间过来,你算是来巧了。”
吴跃进给她勺了个大鸡腿,和一些鸡汤。
“尝尝吧。”
媒婆笑得合不拢嘴了。
没想到一来就有鸡汤喝。
媒婆大吸一口汤,一脸享受的模样。
“这汤太鲜了!如果我是轧钢厂的厂长,我就让你去厨房,当大厨!”
吴跃进平淡的笑了笑。
“我还是安安心心做钳工,厨师这饭碗我不想捧。”
媒婆啃了一口鸡腿,连连点头。
“也是,反正什么都难不倒你!”