刚下过雨的地面还比较潮湿泥泞，不适宜放养小鸡，反正闲着也是闲着，张浩便拎了个菜篮子，跟大军一起去油茶林里摘茶树菇。

春雨过后，山里的空气特别清新，大地也焕然一新，满山的树木苍绿得像翡翠，如同铺着绿色的天鹅绒，山间溪流也像流动的凝脂玉带，放眼望去，这就像一幅幅巨大的画卷，那么宁静，那么安逸。

乡间小路上坑坑洼洼的水镜好似都凝结住了，成为一面面银镜把行人和周遭的山色都倒映在其中。

大军举着手机不停地拍摄着雨后山村的风景，看来说是去摘茶菇是假，想拍视频才是真。

张浩也没管他，一边贪婪的呼吸着雨后甜润的空气，一边和一起上山采茶菇的村民打着招呼。

“桂花婶，你也去摘茶菇啊。”

“是啊，这不你嘎子哥老早就打电话回来说要家里晒点茶菇干寄出去送人。”桂花婶接着状若对自家儿子埋怨道：“你说他不就是当个小小的车间领班嘛，平时不是送这就送那的，人情往来麻烦得很，我看还不如不当呢。”

说是这样说，不过这语气听起来似乎更像炫耀多一点，张浩笑了笑，也没在意，说道：“出门在外都不容易，跟同事搞好关系也是正常的嘛。”

“哎…谁说不是呢。”桂花婶话锋一转问道：“对了，浩仔，你家的鸡蛋有多的没，先匀我一些，我托人带点给你嘎子哥。”

“呃…婶，这个我没留意过，得问我妈才行。”

张浩家里养着下蛋的母鸡大概有二十几只，春季又正是产蛋高峰期，家里的鸡蛋是不缺的，不过现在他在家，小妹又马上要高考了，要补充营养，老妈肯定是舍不得卖出去的。

毕竟村里卖土鸡蛋都是一块钱一个，就算卖一百个也才一百块钱，还不如留着给自家吃呢，所以只能推托给老妈去应付了，他一个小年轻可应付不来，说完后就加快脚步向三山岭走去了。

这时，大军凑上前来小声说道：“浩哥，你搭理桂花婶干嘛。”

“你是不知道，自从嘎子哥在工厂当了个车间领班后，她都恨不得让全村人都知道，逢人就说，听得我耳朵都起茧子了。”

看大军一副鄙夷的样子，张浩笑骂道：“那也是嘎子哥的本事，有能耐你也去进厂混个领班来做做啊。”

“我才不稀罕呢，进厂跟坐牢一样，还不如在家拍拍视频，拉拉货来得自由呢。”

一路闲扯着，没一会两人就来到三山岭上的野生油茶林里。

凸起高耸的山坡上，油茶树、马尾松、野花、蘑菇、小草，在春雨的滋润下争相生长着，走入其中便有一股草木清香的气息扑面而来，闻之不禁令人心旷神怡。

南方的春天，雨水多，气候温润，万物生长，各种各样的蘑菇也从地里拱出头来，而在油茶林里最常见的就是茶树菇了，它像伞一样，菌盖为褐色，菇茎白白的，比较修长，而且一般会在油茶树树兜下一簇一簇的冒出来。

雨后的早晨，到油茶林里采茶菇，收获会比平日要多，此时偌大的油茶林里隐隐能看见三五成群的村民正提着篮子、袋子在山岗上弯腰拾菌，闲谈笑语间，便寻到了不少茶菇收入囊中。

今天正好是周末，还有不少小娃子也跟着大人来采蘑菇，大呼小叫，上蹦下跳的，让山林平添了几分热闹。

张浩沿着山岗爬上去，很快就在一棵油茶树根部发现了茶菇的踪迹，上前小心翼翼地把这一簇茶菇采摘下来放入篮子里。有了收获，他立即兴致大增，四处找寻着。

不过山岗下摘的人比较多，茶菇都被摘得差不多了，见状，张浩便招呼大军道：“我们直接上山顶吧，这里地势比较低的就留给村里的老人去摘吧。”

“也行，上面的茶菇更多。”

山顶的油茶树树龄很多都有上百年了，老林子里面的茶菇长的更多更大，只不过越往上，山势就越陡峭，路很不好走，所以村子里来摘茶菇的人基本都是在半山腰以下的地方采摘。

像张浩、大军这样的年轻人自然是无所谓的了，所以两人也不在山下逗留，径直向上面爬去。

有些油茶树上还挂着茶泡和茶耳朵，只不过相比清明那段时间，少了很多，张浩顺手也摘了下来。

油茶林下野花野草众多，映山红、婆婆纳、紫花地丁、红花酢浆草、蓬花菜等各色野花，红的，黄的，蓝的，白的，如繁星一般点缀于林间，随风轻拂，清新的芳香飘荡起来，让人陶醉。

偶尔还能看到一大片的四月泡，结着红彤彤的小草莓状果实，看起来煞是喜人，他记得小时候经常摘满一小袋回家慢慢吃，味道酸甜，特别好吃。

如今看见这里长得这么多，张浩自然也是忍不住停下来，准备摘点回家吃。

薅完这附近的四月泡，粗略估算了一下，差不多快有一斤了。

“没想到山上还有这么多四月泡啊，我在村里怎么没发现，还以为都没有了呢。”

大军也顺手摘了一些，听见张浩的话后，一副见怪不怪的样子说道：“现在村里人打除草剂打得猛，你当然是很很难看见了。”

“现在想摘点以前常吃的几种野果，都只能来山上摘了，田间地头的早就被祸害完了。”

“那倒是挺可惜的！”

感慨了一番，两人便继续上山了。

山上的野生蘑菇种类其实有不少，除了茶菇外，还有一种是长在松树底下的松菇，也是褐色的，但比茶菇肥厚一些，而且茎比较粗短。

马尾松树下有阳光的地方，松菇就会比较集中的在某一片一簇簇地冒出来，所以采松菇要有耐心，一旦发现一朵，就要在仔细在附近寻找，很快就可以从蕨草丛里和松针落叶地里找其他几朵。

只不过三山岭上野生油茶树太强势，马尾松长得比较少，加之现在时节可能还差了点，一路上山，张浩都没摘到多少松菇。

在食用方面，茶菇更适合煲汤或爆炒，松菇则特别鲜嫩，采回家洗干净放碗里，滴几点茶油或猪油，直接放到饭锅里蒸一下，那就是一道绝对可口的美味。

这边等到夏季雨后，在田边腐烂的禾草堆上还能长出一种草菇，草菇蚝汁溜豆腐，滑嫩鲜香，同样是一道美味。

不过像茶菇、松菇、草菇这几种蘑菇，其经济价值都不算太高，毕竟都被人工驯化，可实现规模种植了。胜就胜在它们是野生的，吃起来比人工栽培的更加好吃，而且还不用花钱去买，所以在村里还是比较受欢迎的。

但也有一种经济价值比较高的野生菌，那就是红菇了，一斤能卖一百多块钱，品质好一点的卖个两三百块钱都有可能。

南福村后面的凤鸣山脉植被葱郁茂密，就很适合红菇生长，且量高质佳远近闻名。每年农历四月、七月的多雨时节，为了赶头茬好菇，大半夜村里的采菌人就开始进山，摩托声和狗吠声此起彼伏，大山深处也迎来一年中最热闹的景象。

算算时间，现在也差不多快到了采摘红菇的时节了，张浩想着到时候自己要不要也去凑一下热闹。

张浩家乡生长的菌类不像西南地区那样种类繁多，可食用或药用野生蘑菇比较少，村民们经常采摘的也基本就是这几种了，别的蘑菇都是不敢贸然采摘来食用的。

尤其是在前年嘉州有一户人家因为误食野生蘑菇酿成惨剧，被毒死了三个人上新闻之后，这两年进山采蘑菇的人比以前少了很多。

但正所谓“人为财死，鸟为食亡”，即便有前车之鉴在，同样挡不住发财和吃货们的强大欲望，进山采蘑菇的人肯定是不会彻底禁绝的。

好在南福村这边不管是茶菇、松菇、草菇还是红菇，都算比较好辨识的种类，而且村民都采了那么多年，只要采摘的时候小心谨慎一点，不确定、不熟悉的野生菌不要乱采，倒不用太担心发生误食的事情。

俗话说得好，靠山吃山，靠水吃水，大山世世代代养育着山下几百户村里人，以前生活条件没那么好的时候，一到出菌时节，村里的大人孩子都涌上山头，去大山深处采蘑菇。

采来又大又好的蘑菇就卖给收菌子的商人，换些钱补贴家用，采得多的卖的钱也就多，只要能走路的孩子们也跟着大人们一同上山采蘑菇。

尤其是采红菇的时候，只要放假，每天夜里两三点就跟着大人起来，手里拿个小电筒就同大人一起进山捡拾菌子去了。捡到早上八九点的时候回来卖了菌子，吃过早饭，接着又去捡，捡到两三点回家吃点饭，又接着进山去。

一天要往大山里跑上个两三次，遇到菌子价格高的时候，有的人能挣到两三百块一天，遇到菌子多的时候，价格不好的时候也就几十块钱，虽然这样，每天的进山里采蘑菇的人，还是络绎不绝。

可以说，采蘑菇对于那时候的小孩，更像是一种责任，哪有现在这样觉得又新鲜，又好玩，还惬意的。

如今生活条件稍微好一点，村里大多数人也都外出打工去了，现在来摘茶菇的很多只是为了满足自己的口腹之欲而已。

……

爬上陡峭的山嶂，来到山顶的这片百年油茶林，油茶树比山下的要高大粗壮不少，在一些倒下的老树腐朽的树根部及其周围更是生长了很多茶菇。

看着这些还没人采摘的茶菇，张浩大手一挥，“开干！”

于是两人就撒开膀子的弯腰摘起来。

说实话，张浩已经很多年没有上山采过蘑菇了，现在重新体验一番，觉得颇为有趣和解压。

采蘑菇的乐趣更多的不在于吃，而在于采的过程，说是采，还不如说是找，类似于寻宝。

呼吸着含有花草芳香的清新富氧空气，聆听着树枝间鸟儿的鸣唱，不时发现一簇簇憨态可掬的蘑菇，叫人心情格外的愉悦。

“采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐，清早光着小脚丫，走遍森林和山岗……噻箩箩哩噻箩噻……“

这首歌虽然不太应景，但忽略掉两个大男人在采蘑菇的话，哼起这首歌来，确实有一种青春的气息油然而生，一种浪漫的山野生活跃然萌动。

哼着歌，采着菇，正当两人摘得不亦乐乎的时候，一声清脆稚嫩的喊声从林间传来。

“浩叔，大军叔！”

张浩抬头一看，嘿，还真来了一个采蘑菇的小姑娘。

打招呼的是村里老把爷的孙女，年龄只有八九岁，提着一个大塑料袋，看她浑身衣服，尤其是膝盖和双手都沾了不少泥土，估计爬上来费了不少劲。

“招娣，你怎么也爬到这么高的地方来摘了？”

小姑娘瘦削且略显脏兮兮的小脸上神情有些怯弱，低声回道：“我想着这上面的茶菇长得大，卖得更贵一些，就上来了。”

接着又紧张的解释道：“我不知道你们在这摘的，我马上就走。”

大军闻言立即翻了个白眼，没好气道：“我们又不是恶霸，这地方也不是我们，你要摘就摘，又没说不让你摘。”

“万一被村里人看到了，还以为我俩在欺负一个小姑娘呢。”

说着便走上前一把抢过招娣手中的塑料袋，将里面她采的蘑菇全部倒在地上，招娣畏畏缩缩的站在原地，不敢说话。

大军扒拉着倒在地上的蘑菇，从里面挑挑拣拣的拿出几朵蘑菇，骂道：“这种蘑菇也敢摘，毒死人了卖了你都赔不起。”

张浩也走上前去看了下招娣摘的蘑菇，除了几种不能吃的，剩下的茶菇也是大小不一，这品相不管是鲜卖还是干卖肯定是卖不了几个钱的。

这种茶菇在当地卖给进村来收菌子的小贩的话，品相好一点的鲜茶菇也就三四块钱一斤，晒出来的干茶菇倒是价格贵一点，能卖三十多块钱，但8-10斤的新鲜茶菇，晒出来干茶菇才有一斤左右。

大城市里的人倒是对这些野生蘑菇很感兴趣，可惜村里人没渠道，只能低价卖给当地的小商小贩。

但指望卖蘑菇多赚点钱，还不知道要翻多少山越多少岭呢，而且摘回来还要清洗、加工、保存，麻烦得很，相比来说，还不如出去找点零活干挣得多呢。

这也是为什么村里近些年除了摘红菇外，其他蘑菇少有人去摘来卖的原因。

当然，对村里一些条件困难的人来说，不怕辛苦的采蘑菇来卖还是多少能补贴点家用的。

“你这茶菇品相太差了，不太好卖，我摘那么多也吃不完，分点给你拿去卖吧。”张浩说着就把自己满篮子的茶菇倒了一半到招娣的大塑料袋里。

刚才他俩在这片老油茶林里没多久就摘了一大篮子茶菇，因为两人都只是摘来自家尝个鲜的，没想着拿去卖，所以现在便匀了一点给招娣。

招娣见状连忙摆手拒绝道：“不用，浩叔，大军叔，等会我自己去摘就可以了。”

大军瞪了她一眼，“让你拿着就拿着，你摘的还不得把人毒死啊。”

招娣立即糯糯地低头不敢说话。

张浩笑着揉了揉她枯黄的头发，问道：“你爷爷呢，他怎么放心让你一个人来摘茶菇了。”

小姑娘轻声细语的回道：“他去给别人阉鸡了，我在家呆着没事做，就自己上山摘茶菇了。”

老把爷是村里的阉鸡师傅，老手艺人了，专门帮村里甚至附近几个村养鸡的农户阉割公鸡，张浩家现在养的几只公鸡就被老把爷动过手术。

因为阉割过的鸡肉质比公鸡的肉质更嫩，而且阉鸡也比公鸡吃得少长得快还能省下不少饲料钱，所以这门手艺在农村一直还流传着。

至于怎么阉的，他小时候还好奇的仔细观摩过，过程也很简单，就是把公鸡的鸡毛一拨，在鸡的右腰用小刀切开一厘米的口子。切开以后用镊子两头带钩的铁弓，把切口架成一个口子方便等下的阉割。

接着用细铁丝，伸进去把鸡的两个生殖腺磨断，然后把两个鸡子勺出来就行了，从此世上就多了一只太监鸡。

那时候看着还挺稀奇的，但现在回想起老把爷那利索的动作，总感觉胯下凉飕飕的。

这门行当说起来似乎有点造孽啊！

而事实上，老把爷家的确过得有些不顺当，村里人背后都说这是报应。

老把爷有两个儿子，大儿子张来贡从小就学坏了，偷鸡摸狗样样齐全，去外面打工手脚也不干净，最后听说因为偷盗工厂财物巨大直接被送进去了，直到现在还没放出来。

小儿子张来顺刚开始也没什么坏毛病，但成了家后，连生了两胎女孩，大女儿叫盼娣，小女儿就是这个招娣了，见自家婆娘没生到儿子，脾气就越发暴躁了。

刚好那几年这边流行买六合彩，村里赌风很盛，张来顺从此就沾上了赌博，还输光了所有家底，不仅如此，回家后还打老婆，大伯和三叔公都不知道上门调解过多少次了还是死性不改。

最后招娣他娘实在受不了这样的日子，丢下两姐妹，直接收拾东西出门打工再也没回来过了。

后来买六合彩被严厉打击后，张来顺又开始赌三公了，不务正业，游手好闲，家里的生活全靠老把爷一个支撑着，大女儿盼娣高中都没读完就被迫出去打工，同样好几年没回过家，只是偶尔会偷偷的寄点钱给老把爷，不让张来顺知道。

这样一家子的境况，也难怪村里有人会在背后说报应了。

张浩感慨了一番，拍了拍招娣的脑袋，说道：“这里还有很多茶菇没摘完的，我帮你再摘一点吧。”

“嗯，谢谢浩叔！”

大军在一旁不放心的嘱咐道：“这些茶菇你拿回去先藏起来，等你爷爷回来后再让他拿去卖。”

“千万别让你爸发现了，不然他又拿去换钱赌博了。”

招娣似乎有些怕大军，低着头，手捏着衣角，小声回道：“知道了，大军叔。”

最后，两大一小又在这片老油茶林里摘了快有三十来斤的茶菇才下山回家。