“我要开动咯!”
尽管内心早已迫不及待,不过在林佑树面前,雪菜还是尽可能想保持自己身为校园偶像的形象。
先喝一口味噌汤。
汤一入喉,瞬间眼睛亮起。
哦呼~
“这真是我熟悉的味噌汤吗?!”
雪菜内心惊叹。
配料没错,味噌没错,但是味道口感,怎么就跟平时喝的完全不一样?
香气浓郁,入口绵厚。
关键还一点腥味都没有!
太好喝了!
“是大海的味道!”
雪菜感觉自己仿佛置身于海中礁石之,脚下明明浪潮涌动,惊涛拍岸,却始终稳如泰山。
鲜甜而不腻!
这是何等高超的烹饪技术!
对霓虹人来说。
味噌汤和咖喱一样,都是生活中最常见,也最不可缺少的一部分。
所谓味噌,其实就是一种调味品。
跟中华料理中的豆瓣酱、辣酱一样,在霓虹料理中得到广泛运用,常作为菜肴、高汤的配料。
可以理解成火锅底料。
不过并不是简单加入味噌就行,怎么样才能熬出美味的味噌汤,全看个人本事!
“这么好喝的味噌汤,林君你是怎么做的?”
雪菜瞪大眼睛。
刚才她没怎么注意细节,一转身功夫,汤就熬好了。
一时间好奇心被勾起。
林佑树只能笑着解释。
这次他用的味噌,是适合熬汤的信州黄味噌,跟传统的霓虹味噌汤一样,加入白萝卜、葱花、姜片等各种配料。
再就是素有霓虹鱼王之称的鲷鱼——
的骨头!
然后是用熬鱼汤的手法,将这一锅味噌汤熬成奶白色!
至于鲷鱼肉,则被他用超绝的刀工,切成了薄如蝉翼、透光清晰的生鱼片。
夹起生鱼片,放入刚端出来的沸腾的鱼汤中滚一下,便可食用。
《中华小当家》中,雷恩就曾做过一道名为鲷鱼四吃的大菜!
林佑树做的这道鲷鱼味噌汤,论味道口感,估计还要胜出一筹!
熬汤,除了材料搭配以外,更讲究对火候的把控。
而火候这一块,正是林佑树的强项!
如何能让鱼汤,在不影响口感的前提下,保持一定温度,方便涮生鱼片,这不是一般大厨能做到的!
……
“原来是这样……”
一碗味噌汤下肚,雪菜感觉自己得到了满足。
忍不住感叹:“要是每天回到家,都能喝到这么美味的味噌汤就好了。”
当然,也就只能想想。
不管是她还是妈妈,都没有这个本事。
再一看满桌子的菜——
雪菜很是纠结。
太丰盛了!
以至于连保持身材的念头,都被她抛之脑后。
“不管了,胖就胖吧,先满足自己的胃口再说!怪就怪林君做的菜太好吃,是他诱惑我的!”
为自己找到正当理由的雪菜,开始敞开怀吃。
肥而不腻的回锅肉!
麻辣鲜香的麻婆豆腐!
焦香嫩滑的干炒牛河!
清甜爽口的蚝油生菜!
作为主食的海鲜砂锅粥,更是将一个鲜字,发挥到极致!
论煲粥,粤菜厨师一脉可以说独占鳌头。一锅粥煮得好不好,火候是关键。
火候不够,粥米生硬,口感不好。
火候过了,粥米稀烂,口感又差!
至于这锅海鲜粥好不好吃,看雪菜的表现就知道。
都第三碗了,还意犹未尽!
林佑树看得一愣一愣的。
天知道她的小肚子,怎么装得下这么多东西。
雪菜被看得有些不好意思,嗔道:“这怎么能怪我,只能怪林君的做的东西太好吃了,我一时没忍住。”
要是能天天迟到这样的美味,就算再胖10斤……不,15斤!
她都可以接受!
“菜做得太好吃也是错?”
林佑树哭笑不得。
“不然呢?难道是喜欢吃的人有错吗?”
雪菜理直气壮反驳,顺便打了个响亮的饱嗝。
林佑树想笑又不能笑,只能憋住。
完了!
这下形象全没了!
雪菜欲哭无泪,干脆破罐子破摔,用幽怨的目光盯着林佑树。
不过很快,她就体会到吃太多的后果了。
“林君,我好难受。”
瘫在沙发的雪菜,指着自己圆鼓鼓的小肚子,一脸委屈。
明显撑到了。
林佑树无奈:“都让你收着点,偏不听,现在好了吧,知道错了吧?”
不知道真相的人,还以为这是怀胎好几个月的孕妇呢,藏都藏不住。
“知道了,可说到底,是你把我肚子变成这样的,你得负责!”
雪菜哼哼道,给自己换个舒服点的姿势。
这话差点让正喝水的林佑树呛到。
靠!
搞得跟他是拔X无情的渣男一样。
“别躺着了,起来走两步,方便肠胃运动消耗,我去给你找点消食片。”
林佑树摇摇头,真拿她没办法。
“哦……”
雪菜只能挣扎着爬起来,太遭罪了。
好不容易等食物消化得差不多,又有一个新问题。
雪菜困了。
直接侧躺在沙发睡着。
看得林佑树很是无语,只能找张毯子给她盖,然后开始盘点自己的任务奖励。