吉野在料理界的资历跟水平，无疑要比这些老师都高。

因此他们看到后，赶紧主动向吉野打招呼，然后才在后面找地方坐下来，谁也不敢大声说话，整个教室异常安静。

林佑树几乎是踩着点进来的。

这让某些人忍不住皱眉。

“有什么好拽的，懂不懂尊重前辈啊？”

“现在的年轻人真的不行。”

“……”

然而让很多人都没想到的是，看到林佑树出现后，坐在前排的吉野，突然站起来朝他行后辈礼！

“林桑！”

可谓是惊掉一地眼镜。

纳尼？

什么情况？

虽说传闻吉野跟林佑树之间食戟，是败给了林佑树，可也不用执后辈礼这么夸张吧？

那岂不是说吉野自认不如林佑树，还甘愿当他的学生，好学习更高超的料理水平？！

嘶——

这下属实把老师们都整麻了。

……

林佑树诧异：“吉野桑，你怎么也来了？”

吉野恭恭敬敬：“听到林桑要开堂授课，我去找校长要了一个旁听名额。”

额……

还能这样？

林佑树随意点点头。

他倒不在乎其他人来听课，所谓放羊，一只是放，一群也是放。

只要不是来搞事的就好。

检查下教学用具，再扫一眼台下坐着的前来听课的家庭料理课老师们。

“大家好，我是林佑树，今天的主要内容，是受铃木校长邀请，来教大家做一道中华料理，板栗烧鸡！”

“待会有什么不懂的地方，大家一定要主动提问，这节课结束后，出了教室，我是不会再给任何人传授料理相关知识的。”

听到这话，原先态度随意的人，顿时打起精神来。

不管心里怎么吐槽腹诽，不可置否的是，林佑树确实是有本事的。

君不见连吉野都来听课？

姑且抱着试一试的想法，听一听呗。

万一有所收获呢？

就算没有，大不了浪费一节课时间，反正是完成校长交代的任务。

……

在动手操作演练之前，林佑树先对这道菜的技术核心进行讲解。

“板栗烧鸡，是一道传统的中华料理名菜，八大菜系中，各个菜系有各个菜系不同的做法。不过在我看来大同小异，只要最后的成品，能做到鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，也就是色香味俱全，那就是一道合格的板栗烧鸡！”

“这菜味道要稍微重一点，才好下饭，因此除了主料板栗跟鸡肉外，需要准备的佐料比较多。姜葱蒜肯定要的，然后是柱候酱、海鲜酱、排骨酱，这三者都是1:1的比例，至于放多放少，全看个人口味。此外还有黄酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉。实在没有的话，可以适当减配。”

“下面我先给大家展示一下具体操作过程。”

时间有限，再考虑到在座各位都不是初学者，林佑树不多废话。

实践是检验成色的最好办法！

闻言，大家顿时凑到讲台前，近距离观看。

……

板栗烧鸡，没有板栗肯定不行。

林佑树用的是之前介绍过的冀北燕山板栗，世界板栗之王！

鸡则选用德岛县出产的优质阿波尾鸡，属于霓虹有名的鸡肉品种，鸡腿去骨去皮留肉，肉质结实口感好。

当然，要是有老家散养的三黄土鸡就更好了。

可惜弄不到。

当着所有人的面，林佑树手持菜刀，行云流水般将鸡腿的皮、骨、肉一一分离开来，笃笃笃三两下将鸡肉剁成大小一样的块状。

把围观的老师们看得目瞪口呆。

“纳尼？！”

“还有这种操作？”

“桥豆麻袋，这速度……是不是夸张了点？感觉没看清楚啊喂！”

“他是怎么做到的？”

“抱歉，我好像看懂了，又好像完全没懂……”

“我的眼睛目睹了全过程，但是脑子跟手告诉我做不到！”

“……”

外行看热闹，内行看门道。

剥皮去骨谁都会，可问题是能把这种基本功做得跟艺术表演似的，总觉得离谱！

刚才还不服气的个别老师，这会儿已经大气不敢出了，眼睛死死盯住林佑树双手。

吉野眉头紧皱，眼中满是惊叹。

换做是他，肯定做不到这么帅气，林佑树这家伙，仿佛就是专为料理而生的一样，你在他身，完全感受不到技巧方面的半点生涩。

动作快、准、狠！

对力度以及下刀的位置，把控得太精细了，甚至让人怀疑，他是不是伪装成人类的T800，不然怎么可能做到这种夸张地步？！

“关键的地方来了——”

林佑树出声提醒：“腌肉这步不能错，不然口感差别很大的，注意看好！”

“首先是黄酒，保证能让所有的鸡肉都被浸透，然后是两小勺的盐，生抽调味，老抽色，蚝油提鲜，再来点胡椒粉。打两个鸡蛋，留蛋清倒进去，扔两片葱姜，然后混合一小把淀粉使劲抓匀。”

“注意，要使劲！这在中华料理里面，有个专业术语，叫做浆，你要是没点力气，这菜浆得不好，都不够入味！最后还要再倒一点油进去，拌匀，这叫封油！好了，放到一边静置10分钟~”

在场围观的众人，一个个瞪大眼睛，脑子里疯狂记住每一个细节步骤，生怕漏掉。

明明林佑树说的每一个字都听得懂，但是连到一起，又感觉如同听天书。

脑子都快跟鸡肉一样被拌成浆糊了！

八嘎！

感觉自己回到了学生时代，老师在面讲课，自己在下面听得云里雾里。

好痛苦啊！