柠檬火锅店火了！

火到江城本人都无法想象！

火锅店刚刚开门，就已经把下三层坐的满满当当。

但这仅仅是开始！

随着时间推移，越来越多的人，慕名而来！

到中午12点30分左右，火锅店外又开始排起长队！

柠檬火锅城下三层，190多桌，同时坐满，竟然都无法满足顾客的需求。

就餐人数，远远大于餐位。

江城见状，抓紧让服务员准备了乘凉用的太阳伞，以及冰水，西瓜。

现在已经是五月的中旬。

温度逐渐升高，太阳很烤。

要是不准备这些，江城还真害怕有人中暑。

不过这也没解决基本问题。

因为排队的人，实在太多了！

第一波的时候，他们已经接待589位顾客。

后来陆续又接待了三，四百位顾客。

可现在，门外最少又排了五六百位顾客！

生意之火爆，甚至都惊动了官府！

官府的衙役还以为出现什么不得了的大事。

紧张的出动了两辆车的衙役。

结果到了现场一打听，大家都在排队等吃火锅。

衙役一听都傻眼了！

大热天的吃火锅，还要排队吃火锅。

这得是什么神仙火锅？

衙役最后找来江城，让江城妥善安排排队的顾客。

同时帮忙进行人群的维护和现场秩序的维护。

有一说一！

生意火爆到让衙役都出面帮忙的，只有江城这么一家！

这一天对于江城来说，算是累并快乐着。

累是从开门，到关门，他没有一刻闲着。

快乐则是，今天统计出来的营销额，已经突破天际！

根据统计，今天门店总共接待顾客5320人。

总营销额为：788012元！

仅仅一天！

接近八十万的营销额！

江城算了算，如果每天都能保证这个营销额，一月就是2400万的营销额！

一年就是2.9亿的营销额！

仅仅这一家火锅店，就能为江城创造近3亿的产值！

这件事是一件无法想象的事情！

这比苏红玉做赌石生意，还要恐怖！

难道当初的估值，不是总共价值，不是一年产出价值，而是每月产出的价值？！！

要是每月都有1亿的产值！

这...

江城只感觉现在抱着一只会下金蛋的母鸡！

而且是下蛋如流水般的母鸡！

第二天！

尽管江城他们已经汲取前一天的经验，准备了大量的食材，冷饮。

但依旧小看了‘网红’带来的影响！

或者说，网红带来的影响，才刚刚开始发力！

这一天，要比前一天，更加夸张！

还没开门，店门前就已经聚集了小一千人！

人口之爆满，场面之热闹，堪称过年。

衙役也不得不再次出动，帮助江城维护秩序。

这一天，从江城开始，到韩柠，韩妈，再到每个服务员，都是忙的脚不沾地。

等送走最后一桌客人后，有的服务员当场就瘫坐在地。

江城见状，也不吝啬，当场拍板，每人奖励1000元，加班费另算！

这个决定，让已经累趴下的服务员，立刻又充满了斗志，高呼‘老板万岁’！

而这一天的营销额，再次突破天际！

第二天，江城他们一共接待了7365人。

总营销额：1112098元！

一天破百万！

这个数据，是江城想破胆子，都没有想到的一个数字！

江城觉着，这不是下金蛋的母鸡，这是下金子的大象！

一产就是一吨！

第三天！

江城他们一共接待了8912人。

总营销额：1782019元！

一天接近一百八十万！

一天一百八十万，一月就是5400万，一年就是6.4亿！！

第四天！

江城他们总共接待8952人。

总营销额：1823901元！

涨幅不是太明显。

这并不是柠檬火锅已经达到限。

而是江城他们接待的数量，已经达到限！

他们一天，最多最多，也只能接待这么多人！

毕竟是吃火锅，不像快餐。

吃火锅的翻台率要慢一些。

一个小时能吃完，都已经算快的。

所以，这个店的容量和极限，就是8900人左右。

除非给顾客规定时间，30分钟必须吃完之类的，可以再次提升用餐人数。

但这种砸招牌的行为，江城显然不能干。

就算要损失一些，他也要保证用餐顾客的体验。

第五天！

柠檬火锅的口碑还在发酵！

而且经过口口相传，柠檬火锅的名字越来越火！

最恐怖的是，柠檬火锅的回头客，高达80%！

做餐饮这一行，有一句老话叫：宁让一人吃千回，不让千人吃一回！

这恐怖的回头率，表明柠檬火锅的口味，得到绝大多数人的认同！

这一天，不仅衙役也来帮忙。

江城还通过唐果和苏红玉的关系，请来了两只多达40人的服务团队。

这是把江城逼的没办法了。

连续几天超高强度的工作，他们的服务员早就累坏了。

即便江城的奖励很丰厚，但人抗不住！

江城只能再请人帮忙。

这才稍微缓解了大伙的疲惫。

第五天，江城他们一共接待了9000人！

又是一个极限突破！

而这一天的营销额，更是达到恐怖的200万！

一天，200万！

这个数字在火锅同行中，几乎是天花板一般的存在！

第六天！

火锅店依旧爆火！

而且火锅店周边多了许多直播的主播！

录制视频的UP主。

这一天，又是200万的营销额！

六天时间，火锅店的营销额已经达到恐怖的948万！

六天，接近一千万！

这比抢银行赚的还快！

第七天，江城决定开分店了！

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