第105章各显神通6

栾公公这一次竟然没有拒绝，拿起小碗，连同里面的菌菇一同，一饮而尽。一边的覃大壮心里有些别扭了起来，之前他夹得菜才被栾公公嫌弃，一转眼，便又被别人抢了风头。各种菌类一口吃下，十分的入味，同时因为每一种菌子的味道都并不相同，因此在老鸭汤里熬煮过之后，却是激发出来了各种不同的风味，这样吃上一口，果然是唇齿留香，珍馐百味。

“这鸭汤，用什么熬得？”栾公公问道。

“是未满足月的乳鸭，一共十二只。”伊衡答道。

“果然妙，这种小鸭子熬煮出来的鸭汤，自然会带着一种淡淡的奶香，那是因为鸭肉过于细嫩而自带的甜味。因此才能激发出来这各种菌子的独特味道。”栾公公竟然率先给了一票，以此为范，众人纷纷投票，最后伊衡共计获得了二十票，比丁齐还要高出两票，优势明显。

刚才已经获得了评分的众人明显不服气，却又不好说什么，个个面露怒色，十分不悦。

紧接着走上前的是云多家的哥哥，云多达卓，和刚才那几道中原人的菜式相比，关外的菜式就简单明了的多，一共二十份牛肉丸子，看起来和清汤狮子头没有什么分别，也没有什么摆盘，清汤肉丸，简单，直白，一目了然。单从卖相上来看，云多达卓便已经输了几分。

“菜名？”栾公公问道。

“你们宫中规矩大，应该取好听的名字，这道就叫，牛气冲天。”云多达卓说道。众人听了全都憋着劲，忍住不笑，这个牛气冲天的名字，实在是不能再俗气了。不过众人品尝之时还是有些惊喜的，那被当做内陷放在牛肉丸子里面的牛骨髓，吃起来香嫩顺滑，和牛肉丸子的劲道形成了鲜明的对比，也算是独具匠心了。最终达卓获得了十五票，只剩听听栾公公的点评。

栾公公先是给了一个零分，紧接着说出了缘由，“牛肉汤，牛肉丸，牛骨髓，倒是算得上是牛气冲天，只不过有一点倒是怨不得你，我们中原的牛肉，不比你们关外的牛，因而肉质不够劲道，味道之中也稍有些寡淡。不过你在其中放的是鸡蛋，鸡蛋之中会带有一丝腥气，和牛肉本身的味道相冲，吃起来多少有些不对味道了。不过我多问一句，你们素日里在关外做这道菜用的是什么？”

“山鹰蛋。”云多达卓说道，语气之中多少有些无奈。

“倒是合适。中原之内少悬崖绝壁，山鹰蛋自然是不易得，不过，你下回可以试试用鹌鹑蛋，腥气更轻，或许和味。”

云多达卓闻听此言也是十分服气，一句反驳的话也说不出，只得施了一礼，站到了一旁，只不过十五分的成绩，终究有些丢脸，因而他的脸色难看得很。

下一位就轮到了空桑前辈，她身边的侍女已经把鱼翅盛进了精致的盅盏之内，栾公公看了看空桑前辈的轮椅，倒是并没有说什么。这道鱼翅看起来并不比云多达卓的牛肉丸子来的精致，也只有一盏清汤，和一份鱼翅，再无一丝多余的辅料。可是那些宫人喝上一口之后，反而个个欣喜不已，纷纷将手中的热汤一饮而尽。最终十九个人全都把票投给了空桑前辈，栾公公也给了一票。

“这碗鱼翅，您可有名字？”栾公公第一次在对话中用了敬语。

“知味。只有品尝过的人，才能深知其味，而真味，是不可言表的。”空桑前辈说道。

“手法很高级，多用时蔬本身的汤汁，也合乎养生之道。丁氏一门分出去了许多分支，倒不见得是坏事。”栾公公这般说道，丁显的脸颊明显的抽搐了一下，很不自然。

空桑前辈只是微微一笑，也不多言，回到了队伍中间，此时空桑前辈和伊衡都收获了二十票，紧随其后的是有十八票的丁齐。

下一个是云多吉勒，他的菜式更准确的说，是一道主食。他蒸制的米饭用的是一个直上直下的圆柱形蒸笼，这个蒸笼应该是是他自己带来的用具，在别处倒是没有见过，乃是一个底部可以取下来，又可以分成两半的古怪用具。他十分麻利的把这个用具分开，里面的米饭便被脱模一样的完整的取了出来。此时众人才看明白，云多吉勒这道菜的特别所在，只见那些水果果肉，还有各种各样的葡萄此时在锅中蒸腾的时候，竟然自然的按照大小块由下自上形成了一层一层的分层，每层的颜色都不同，看起来色彩斑斓的。这种蒸饭需要用刀切成三角形来吃，从横截面来看，犹如彩虹一样，绚丽多彩。即便是宫中吃惯了各种美味的试菜宫人，也很少见过这样关外食物，在感到新奇之余，也即刻有十七个人给云多吉勒投了票。只不过栾公公的一票做了保留，并且在吃过之后，喝了大量的清水。

“你们关外的彩虹蒸饭我是素有耳闻，只不过有一点，入宫为厨，首先的要义是侍奉陛下，陛下上了年纪，不适宜吃过甜的食物，因此这糖分还有待调整。”栾公公这样说道。不过十七票的成绩，也已经十分不错了。

这个时候还没有上前的只剩下了未央和阿扎戈，此时阿扎戈端着自己的那个小瓮走上前去。这个小瓮从烹制到结束，就没有完全的揭开过，十分的神秘，此时他也没有做过多的解释，只是随便的拿起一旁的小碗，在长桌上一字排开。

“请先报上菜名。”一旁有宫人提醒道。

阿扎戈楞了一下，动作停在了原地，似乎陷入了沉思，“这道菜没有什么名字，姑且就叫……药膳吧。”

果然关外之人都不按常理出牌，先前的取名，牛气冲天和彩虹蒸饭，已经是常规之外了，没想到这又来了一道药膳，实在是令人大跌眼镜。

栾公公似乎对着名字并不介意，反而微微笑了笑，说一句，“不妨事，关外的蛮医据说有一种食疗的法子，今天倒是不妨一试，端上来吧。”