还没走进食堂,马华慌慌张张的跑了过来。
“师傅!您快跟我走,杨厂长跟黄主任都在后厨等您呢!”
何雨柱立马就知道啥事了,这是要去大领导家做饭了。
三步并作两步,紧赶快赶,两人快速来到后厨。
在门口就看见了,焦躁的不断走来走去的黄主任。
何雨柱小跑到跟前,问道:“主任,啥急事,劳动您大驾在大门口迎接咱?”
黄主任苦笑:“这哪是我找你啊,是厂长找你,一大早上就来了,我来的时候,也是吓一跳。”
“厂长您找我有什么事?”
来到食堂,见到坐立不安的杨厂长,显然等了有一会了,地上也有不少烟头。
“傻柱啊,我就问你一句话,会不会川菜?”
川菜?何雨柱心中了然,大领导就是四川人。
要说昨天何雨柱还不敢打包票,说自己精通川菜。
不过,谁让何雨柱是个有挂的男人,十点感恩值效果杠杠的。
当即拍拍胸口:“厂长,您就把心放到肚子里,川菜我门清。”
看着何雨柱自信十足,杨厂长精神了不少,又问了一遍:“你确定?”
何雨柱重复:“得!厂长,要不我下个军令状?”
杨厂长一脸激动:“好,好,好。何雨柱,今天要是客人满意,让你干个食堂副厂长有又何妨。”
……
杨厂长走之前还特意叮嘱了黄主任尽量满足何雨柱的一切要求。
何雨柱也没让黄主任为难,只是说了句:“让我随便进仓库就行。”
黄主任也乐得其所,不管多大的领导,他一没手艺,二没背景,想向上提一提,完全没希望,那他参合啥,没他事再好不过。
“马华,叫几个人,跟我一起搬东西。”
做川菜,有些食材必不可少。
大豆腐,里脊肉,五花肉,肘子,鸡胸肉,草鱼,牛肉,牛头皮,牛肚,牛心,牛舌,这些东西才是川菜的精华所在。
等东西搬回来了后,两个灶台同时开火,起锅烧水煮牛肉和豆腐。
接着,用火去掉肘子皮上的残留的猪毛,接着用调料跟料酒放在清水中煮几分钟,去掉污血和脏物……
中午十一点左右,杨厂长带头,一众厂领导全都来到后厨。
“何雨柱同志,十分钟后开餐,准备的怎么样了?”
“各位领导放心,现在就可以陆续上菜了。”
杨厂长拍了拍他的肩膀:“那好,请各位入席吧,现在开始上菜。”
第一道菜:夫妻肺片。
第二道菜:水煮肉片。
第三道菜:火爆腰花。
第四道菜:鱼香肉丝。
第五道菜:回锅肉。
……
……
第十道菜:东坡肘子。
十道菜全部上齐,杨厂长带着一位戴眼镜的年轻人来了。
“何雨柱,给你介绍一下,这位是陈秘书!”
何雨柱用围裙擦了擦手,跟年轻的陈秘书握了握手。
“何师傅,你好厨艺啊,领导可是一直对你赞不绝口!”
“客气了,领导的夸赞,愧不敢当啊!”
陈秘书推了推鼻梁上的眼睛,笑道:“何师傅,太谦虚了,走吧,领导有请!”
跟着杨厂长,何雨柱来到了小餐厅,路上杨厂长还特意交代他,不要乱说话,推门进去后,屋里面气氛相当热烈,一个个吃的心满意足。
陈秘书开口介绍:“领导,厨师来了!”
何雨柱进屋就只说了句:“各位领导好!”便闭口不言了,人的第一印象很重要,所以不能给各位领导留下一个,溜须拍马,话痨的影响。
杨厂长接茬介绍:“老领导,这就是我们厂的大厨!”
“好好好······”
大领导颔首示意,点头叫好。
“这位何师傅,你的菜做的不错嘛!”
其他领导:“我觉得比川菜馆做的还好!”
杨厂长心里满意,面上有光,笑道:“我们厂的厨师手艺没的说,要不然我也不敢留老领导吃午饭的!”
大领导指着桌上,问道:“你为什么要做这几道菜啊?”
“大领导您是四川人吧?我们厂长问我会不会做川菜,我就猜到来客是四川人!”
“四川人都知道,川菜就这几个,味道当不起您的夸赞,也就凑合着吃,不是我手艺不成,是我们厂长告诉我的时候时间有点急了,如果时间充裕,味道上还能升华一下!”
大领导看着他直爽的性格,满意的说:“你叫我什么呀。”
“大领导啊!”
杨厂长跟首长解释:“老领导,我没告诉他您的身份。”
大领导朝着何雨柱问道:“那你不好奇吗?”
何雨柱摇了摇头:“不好奇,出徒的时候师傅有交代,只管做菜,不问来客。”
大领导轻拍一下桌子,手指着何雨柱,看着杨厂长十分满意:“好,我喜欢他这个性格!”
随即,示意陈秘书给何雨柱倒上一杯酒,端起酒杯:“这第一杯啊,小何我先敬你!”
何雨柱连忙推辞,“可别,这杯酒领导我敬您。”
话落,一仰头,一杯白酒顺着喉咙入了肚。
“我怎么称呼你啊!”大领导显然对何雨柱很感兴趣。
杨厂长听闻,心里一喜,傻柱这是入了领导的眼,连忙说道:“他叫何雨柱,您叫他小何就行!”
叫小何的人千千万,为了给大领导留下深刻的影响,还是让大领导叫自己傻柱来的好。
“大领导,您叫我什么都成,不就是个称呼么,跟我们厂没人叫我大名,都叫我傻柱,我们厂长多严肃一同志,着急了也喊傻柱。”
一席话,惹得大家眉开眼笑,对他的影响再次加深。
大领导笑的合不拢嘴,“好啊,好啊!”
“甘当革命的傻子,那以后我也叫你傻柱!”
“得嘞,大领导,倍感亲切,您们吃着,喝着,我就先下去了!”
话落,何雨柱离开了小餐厅。
杨厂长则是立马把之前傻柱精神的事,娓娓道来,跟大领导与诸位领导学了一遍。
大领导感叹:“是个好同志,这样的同志一定要多多给与关照!”
回到厨房,把马华叫了过来:“今天肉菜多,你去刘岚去收拾一下。”
对待自己人,何雨柱就要让他感受到自己的“偏心”。
饭后,何雨柱就被叫到了厂长办公室。
“何雨柱同志,今天表现还是很不错的。
厂党委一致决定,升你为食堂副主任。”
何雨柱激动的握住杨厂长的手:“谢谢领导栽培!”
食堂副主任,这个位置够高了,以后可不能想着在升了。
如今他一个月工资五十块钱,算是高工资了。