然后锅里放一点糖炒糖色，再将肉放锅内煸炒几下，再加入一点灵泉水，用大火烧开，放入葱、姜、花椒、盐、八角等调料。

盖上盖子，小火慢炖。

幸好这个朝代也有不少调味料，不过都是作为药材，在药店里出售的，因此不是很多人买。

这其中有两个原因，一是这些调味料既作为药材，价格自然不便宜；二是这里的人做菜也没有用调味料的习惯。

不过在前世生活的时代，每家每户做饭，都是缺少不了调味料的，哪怕是以清淡饮食闻名的南方，也需要放上一点点。

其中老火靓汤更是少不了桂圆红枣枸杞党参之类的。

一刻后，肉香味不停地从锅里往外飘。

“姐姐，红烧肉什么时候好啊？我肚子好饿哦。”

苏姣心那小鼻子微微耸动，不停地吸着香味，眼巴巴看着锅里。

小肚子更是咕噜咕噜直响。

“哥，火小一点。”

苏姣云看到苏铭文不时往锅里瞅一眼，十分激动地往灶台里猛塞柴。

就这火力不出一分钟，估计锅里的红烧肉都得糊了。

“嘿嘿……肉……香！”

苏铭文挠挠头，笑得一脸憨态样儿。

“香也不能烧这么大的火，等一下锅里的肉会糊掉的，就不好吃了。”

苏姣云用烧火棍把旁边的碳灰往火上扑，正在熊熊燃烧的柴火被碳灰盖住了，火焰顿时就变小了。

这一动作，自然又收获了这兄妹俩崇拜的目光。

一刻钟后，红烧肉已经被炖得软烂Q弹，香气四溢。

装盘的时候都能看到一块块红烧肉左摇右晃地抖动，简直弹性十足。

接下来，她又十分快速地把青菜炒好了。

一起也就两个菜，不过对于这家人来说，已经算十分奢侈了。

堂屋里有苏河已经装好了的新的饭桌，兄妹三人把饭菜端到桌子放着，喊苏河夫妻俩出来吃午饭。

“嗯…好香！”

苏河从房里出来，立马就被满屋的香味围绕，视线移到桌子上，一眼就看到了桌子上红扑扑，油光发亮的肉。

“先洗手再吃。”兰氏扯着正想拿一块肉尝尝的苏河，去洗手盆那洗了手。

一坐下，苏河就迫不及待夹了一块颤颤巍巍的肉放进嘴里。

下一瞬，他那单眼皮的眼睛闪着惊呆了的光芒。

他不认识几个字，不知道该怎么形容这肉有多好吃，只知道非常非常好吃！

“云儿，这叫什么肉？简直太好吃了！”

兰氏听了也迫不及待夹了一块吃。

兄妹三人一直乖巧等着爹娘先动筷。

此时一听苏河说好吃，再也忍不了了，纷纷给自己夹了一块。

“我就顺着自己的想法做的，还没取名呢，要不就叫红烧肉？”苏姣云边说边夹了一块红烧肉。

她买的是五层的上好五花肉，两层肥三层瘦，一口咬下去

层次分明肥而不腻，入口即化，回味无穷。

苏姣云对自己的厨艺表示很满意。

“红烧肉，这名字好，就叫红烧肉。”苏河夸赞了闺女一番，便埋头默默的吃肉。

只要是闺女取的名都是好名儿。

吃过午饭后，苏荷夫妻俩又回房里修理床铺了，毕竟要弄三个房间的床铺，也是要费不少时间的。

苏姣云带着哥哥妹妹，在家也没什么事做便背着背了，打算去岭山山脚下转转。

他们从家里出发，一路穿过不少田地，这会儿已经过了晌午，不少村里人都在地里干活。

村里人知道今天新搬来了，一户人家，一看到他们这三张新面孔，都知道他们是今天新搬来的那户人家了，纷纷好奇地多看了几眼。

“哟，你们三个娃儿去哪呀？”

陈大娘也看到了苏娇云三兄妹，虽然他们家没有买自家的老屋，但她也不是小心眼的人，而且村长家的老屋确实比自家的好。

这会儿看到他们三兄妹，他们走的方向，好像就是去岭山的方向。

听不少猎户说岭山里面蛇虫鼠蚁猛兽可不少，她怕那三兄妹不知道乱入了岭山深山，那可不得了。

苏姣云礼貌的跟陈大娘打了招呼，“陈大娘，我们想去岭山山脚下转转。”

陈大娘一听松了口气，只要不是去深山就行，便像叮嘱自家的小辈似的，叮嘱他们，

“你们千万千万不能进深山里，知道吗？就在山脚下转转就回家，别让你们爹娘担心。”

苏姣云知道陈大娘这是在关心他们，于是十分乖巧地应了下来。

陈大娘看着这三个乖乖巧巧的娃儿，是越看越喜欢，想起自家那淘气的孙子。

气得想一天打三顿！

苏姣云带着哥哥妹妹来到岭山起山脚下，发现这里竟然有一条山泉水形成的溪流。

她刚才观察过村子的大致情况，北岭村是有一条河流的，不过这条河在村子的西边，离村子有一段距离。

周围的村子都围绕着这条河，周围村子的水田都是靠着这条河的河水灌溉。

她看着这条溪流的走势，最终最终流向是汇入那条河里。

他们踩着小溪中间的几块石头过去。

苏姣心突然指着水里，十分激动，“姐姐，你快看，这水里有鱼！”

苏姣云顺着她指的方向看去，果然看见了几条小鱼在欢快的游着。

咦？

苏姣云看到水草里面有几抹褐红色的身影。

她去旁边捡了几根手指粗的树枝，掀开水里面的水草，水草里张牙舞爪的小河蟹，被她给翻出来了。

“哥快把它们抓进背篓里，回家我给你们做好吃的。”

一听到好吃的，苏铭文想也没想就直接跳进水里，三两下就把小河蟹抓进了背篓里。

而且不用苏姣云再说，只要一看到横着走的河蟹，他就飞快的把河蟹抓住，放进背篓。

苏姣云和苏姣心也在一旁扒拉着水草，只要一看见小河蟹，就激动得吱哇叫。

苏姣云也不是没有吃过小河蟹，她也不知道是不是原主这个身体太长时间没吃到肉的原因。

只要一看到肉和一想到自己前世吃过的各种美食，唾液就分泌得格外地汹涌。