“居酒”二字是“停下来喝酒”的意思。

源于江户时代，只是普通人喝酒的场所。而到了19世纪中后期开始，居酒屋向着小餐馆的方向慢慢发展。

现代居酒屋文化的兴盛是从上世纪70年代开始的，那时候霓虹经济从二战后刚刚恢复过来，开始进入飞速发展阶段，男性职员们也在工作之余，养成饮酒交际的习惯。

而这个原因又要和霓虹那特殊的社会文化说起：在工作结束后，你如果立刻的回到家里，会被妻子或者家人担心是不是和同事相处的不好？还是工作并不顺利，毕竟天天的按时按班回家，会给人一股‘你很闲吧？’这样子的想法。

而因为这种社会风气，那些即使不想喝酒的职工。在下班后也会找上一间居酒屋，在那待上一小会。

更不用说那些真正要喝酒的人。

“喝完这家再去下一家吧~”

这是霓虹上班族在居酒屋里喝酒结束后说的最多的一句。

吃完毛豆配清酒，再换一家烤鸡肉串配啤酒、之后可能在换一家吃煎饺配烧酒。

反正不喝的烂醉是不会把这一天结束的。

而究其原因的话，也只是为了生活啊——要把上司喝好，要把顾客喝好。要不然的话，怎么可能拿到订单，怎么才能升职加薪？

说着努力干好本职工作，是金子永远会发光的。

羽生莲这个前社畜只想说一句：这个狗屎的社会！

“晚上好，萧桑？“

在见到推门进来的羽生莲后，料理店的老板露出了一丝意外的神色——对方的身上不是穿着以往的那一套深蓝色的西服，而是换了一套休闲服。不过，脸上的墨镜倒是还一如既往的带着。

似乎是看出了料理店老板的疑惑，羽生莲解释了起来：“今天是休息日。”

料理店的老板哈哈的笑着：“是嘛，看到萧桑你突然换了衣服，我还有些不习惯。”

“嘛，休息日的时候，总不能也穿着工作服吧~”

如果可以的话，羽生莲是不想穿着这套休闲装来这件居酒屋的——25岁的很傻逼的你的跟踪技巧里有一条：要让某个东西成为你的符号。

在进行跟踪还有摸底的时候，不是说每次都要换衣服便装——那样子太明显了。

就你一个突然不知道哪里冒出来的人，还天天的换着各种衣服装饰做掩盖，你是不是想早一点被别人发现？

尤其是这种小圈子的地方，对于任何一个突然进来的陌生人都是很警惕的。

而正确的做法是穿着一套很特色的衣服，扮演着某一个：这个我记得是附近的上班族吧？

要让别人来调查你的时候，面对询问，店员对你的映像除了这个没有其它的才是最完美的！

附近那么多的上班族，我哪知道是哪一个？

之后调查到自己想要的东西后，就可以把这个‘附近的很普通的上班族’身份给丢弃了——就像羽生莲之前把变装用的西服丢到了垃圾桶一样。

而他现在没有穿西服的原因也就是因为这个：西服好贵，最便宜的都要大几万。

羽生莲为了那套变装西服，花光了身上一大半的存款、现在没有去买第二套西服的小金库了。虽然也有去买二手的做法，但这种一调查就调查出来了。

再加上他之前扮演的并不是差钱的上班族，要是突然穿一身很不合适的二手西服~

“萧桑，今天还是炸鸡块吗？”

四处张望的羽生莲在发现没有看到某个人后，他收回了自己的目光。面对料理店老板的询问、拿起了菜单：“今天就先不炸鸡了吧。”

虽然料理店老板做的炸鸡很好吃，但再好吃的东西天天吃也会腻的。而且未来的他，还学会了料理店老板的炸鸡手艺——现在系统里面储存了不少未来自己做的炸鸡。

“给我来份关东煮吧，要牛杂，鸡蛋，还有大根。”

说到霓虹的关东煮，最出名的应该是竹轮一类的用鱼肉做成的食物。但其实关东煮里最好吃的是被煮的吸满了汤汁的白萝卜，筷子一夹、就会被分为两块。

萝卜的鲜甜配合上昆布煮出来的汤汁，真的很美味——再配合上一口烧酒，那就是人间美味了。

不过，羽生莲并不喜欢喝酒。但为了做好‘附近的上班族’的伪装，他每次来的时候会点上一杯苏打水兑烧酒。

苏打水和烧酒大概是3:1这样子。

这种奇葩的喝法，也只有在霓虹才能见到。

不过，托这种喝法，羽生莲不会喝完一大杯后醉醺醺的——醉酒的感觉很难受的。

只是，在他下单不久后，被服务员端上来的并不是苏打水兑烧酒、而是另一个经常出现在日剧里的饮品：乌龙茶。

对于霓虹的这些茶饮料，羽生莲不是很喜欢、就好像冲国的东方树饮一样，完全就是泡出来的茶的味道——没有加糖！

虽然很解腻，但如果是热的茶的话，羽生莲还能品品。不过也就是三口一杯的那种牛饮的那种——冷茶就算了，好苦的。

【是不是上错了？】

想着自己刚刚点的并不是这个饮料，羽生莲觉得是不是后台制作错误了？他想张口去问一下子料理店的老板：“老板这个是？”

“怎么了？萧桑？”

“我点的好像不是乌龙茶吧？”

忙着做料理的老板，在看到羽生莲手上的乌龙茶后，对方的脸上变的严肃了起来：“十分对不起，我给萧桑你重上一份。”

在料理店里给顾客上错菜什么的，是很严重的事情。虽然这只是一杯饮料，但如果给了对于什么食材过敏的客人上错了料理的话，那就是很严重的事故了——防范于未然！

所以，对于这种事情，料理店的老板是要很认真处理的。

“不不不，老板，我喝这个就好了。”

觉得自己不说点什么的话，后厨的那个人肯定要被料理店的老板训斥一顿了、所以羽生莲表示是不是他说的不清楚，后台的那个人没有听清楚。

而且，比起这些，他更加的想知道高桥圆佳去哪里了？

从之前进入料理店来，羽生莲就没有见到对方，他明明记得今天不是高桥圆佳休息的日子来着的？