MD，癞蛤蟆打哈欠，好大的口气！

邹季眉头皱了皱，没有吭声。

张慧君从包里拿出了两叠打印纸，道：“我这里有两份文件，一份是关于邹记饮食连锁店的10种盈利模式；我打算在上任之后，按照上面的计划，全面执行。”

“那如果你没法上任呢？”

“那半个月之后，香江就会出现类似的螺蛳和小龙虾排档，而且他们用的盈利模式，一定是我现在手中的这一份。”

见几个主考官的表情似乎凝滞，张慧君笑道：“邹生的排档口味独特不假，但你该不会认为，香江这么多名厨，就没有一个人可以研制出相类似的口味吧？”

这些话还真的捅到了邹季的痛处。

低端饮食行业的门槛低，很容易被人复制。

夜宵排档之所以在三四天之内就开了12家，就是有这方面的考量。

但邹季并不打算认输，他不动声色地说道：“我承认，你说的有一定的道理。但是消费者都会有先入为主的观念，在口味相差不多，价格也一般的情况下，消费者的选择还是老字号。

我们邹季排档扩张迅速，半个月之后，你们的排档拿什么跟我们竞争？”

IT行业中，有种“马太效应”；

由于人们的心理反应和行为惯性，在一定条件下，优势或劣势一旦出现并达到一定，就会导致不断加剧而自行强化，出现“强者更强，弱者更弱”的垄断局面。

就比如说2022年的统计，美团占据市场份额的68.5%，饿了么的份额是25.4%，而其他的上百种平台只能瓜分剩下的6%。

其实在各行各业中，也存在这种“头部效应”，只是没有那么明显！

邹季的说法如同亮剑；

有点耍无赖了，意思就是来呀，我是老大，我怕谁！

张慧君似乎看透了邹季的想法，拿起了另外一份文件，笑道：“邹生，我敢打赌，半个月内，你绝对不敢再扩张店铺。”

她将文件递给了港生，“麻烦你！”

港生会意地接过文件，送给了邹季。

邹季翻开了文件，开始观看，渐渐地眉头紧皱，终于忍不住用力敲了下桌子。

“张小姐，这份文件是哪里来的？”

安雅炫等人觉得奇怪，接过来翻看，才发现这是一份近两天十余家邹季夜宵排档的收入表汇总。

“邹生，麻烦你看看第七家夜排档的收入...宝灵街档口，最近三天的收入呈现出下降的趋势...

但实际上，这两天我在实地观察，吃夜宵的人是上涨的。

你们的排档每天都允许原料损耗，有些螺蛳小龙虾表面上是卖不出去倒掉了；

实际上，东西卖出去了，但是钱却没有归账...”

文件上的数字触目惊心，像根刺扎进了邹季的心里。

最担心的事情，还是发生了。缺乏监察的员工，有几人能够不见钱眼开。

今天他们是对钱下手，改天就有可能对秘制的调料动歪主意。

这才不到一个星期啊！

而且...邹季想到了一个更可怕的问题；

他抖动着文件问道：“这...这份文件你是从哪里弄来的？”

张慧君用手拂了下耳边的碎发，笑道：“这就是为什么我还要兼任时空安保CEO的原因...弄这几个数据好难么？一顿饭，几块钱而已。”

邹季哑然，公司的管理到处都是漏洞。

一顿饭、几块钱就可以让底下人出卖核心机密......

张慧君慧眼如炬，一言道破了邹季的死穴。

半个月之内，在夜宵排档的各种管理问题没有解决之前，他绝对不可能再拓展新的排档。

邹季感到脸上火辣辣的，为了面子，公司就要多一个可怕的敌人......

此时，场中陷入了死一般的寂静当中。

“行，就你了！”

黄蓉的声音打破了僵局；

她站起来，翻开了手中的文件夹，展示给在场所有人看；

只见寥寥几根线条，勾勒出一位风华绝代的都市女郎，长发、高跟鞋、红色的手提包，修长曼妙的身材......

每一笔都显示出黄蓉的对她的满意！

所有人都看向了邹季。

只见他站起来向张慧君伸出手，懊恼地说道：“张小姐，你用最好的表现征服了我；欢迎你加入我们！”

~~~~~~

辛苦了一下午，邹季迎来了第一批人才。

总数有五十几个应聘者，最后留下了38个。

若不是因为双向选择，有些应聘者不愿意留在一个新创公司，录取的人将会更多。

从另外一个角度来说，也是邹季的摊子铺的有点大，到处都需要人。

邹季最看重的人才是张慧君和张华绍，次一级的有4个人，结果其中有两人表示了拒绝。

现在留在会议室里的，张慧君担任时光饮食发展集团CEO，张华绍任市场运营部经理，舒畅任人力资源部经理；

剩余的三十五人当中，会计有三个，有一个秃顶中年莫柏贵在百佳超市做过会计，暂时被定为财务部经理。

其他的人邹季全部丢给了张慧君，由她考察安排。

至此，饮食公司十大部门中，最重要的几大部门经理都已经有了人选。

市场专员张慧君（兼任）、产品研发部黄蓉、产品部史蒂芬*周、运营张华绍、人事苏畅、财务莫柏贵和行政安雅炫。

后勤部、采购部还有工程部由卫建国（板鸭）兼任，等未来有了更好的人选再行决定。

可惜安雅炫这丫头，邹季想让她当自己的助理，却被她拒绝了。

最后，只能把公司的行政部交给了她。

港生则继续跟着安雅炫学习，担当行政部助理。

其实，这年头做生意，根本用不着进行如此精细化的运营；

但张慧君一朝得势，便把令来行。

她坚持认为：每个部门各有职责，只有职业的经理人负责，才能保证企业在快速扩张的同时还能正常地运营。

下午的工作全部完成，邹季大手一挥，要请所有的人在半岛吃饭。

这回，不仅是张慧君反对，连张华绍、苏畅和安雅炫等人都强烈反对。

企业的管理过程中，最忌讳出现老板拍脑袋做决定；

今天可能拍脑袋决定的是吃饭这样的小事，明天当面临企业生死存亡的大事面前，照样出现老板一言而决的情况。

从企业的成本角度来说，邹季这样做也是不适合的。

最后，还是安雅炫在附近找了家中等消费的饭馆，大家进行了加盟公司以来的第一次会餐。

接到了通知后的板鸭和史蒂芬*周也赶紧打的过来。

等所有的人都到齐后，邹季举起酒杯：“首先，欢迎大家加入【时光饮食发展公司】。

在万界酒楼成立之前，大家负责的其实只有邹氏排档连锁店和时空饮食加工厂。

因为我们的办公大楼还需要等张总确定，所以除了几位部门领导之外，大家要在三天之后入职；

有没有问题？”

当然没人有问题，老板好吃好喝招待一番，大家也乐得回去休息几天，何乐而不为？

“......接下来，我希望大家能群策群力，早日让公司走上轨道；早日完成【邹氏排档连锁店】在整个香江的布局。”

我们要争取在二十天之内，第一批六间店铺能够一起开业！