返回第62章 最近比较烦的厨师长(1 / 1)我家的小猫咪首页

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京都,坊膳饭庄。

总厨办公室。

厨师长胡大海最近比较烦。

因为一个探店博主的评价。

他的饭庄便受到了网友们的口诛笔伐,

被骂到了风口浪尖。

现在日刑一膳,已经成了饭庄的代名词,

搞得一个传承百年的饭庄,差点倒闭了。

如今来饭庄就餐的食客,寥寥无几。

偌大的一个饭庄,服务员比客人都多。

最近愁的他头发都快掉光了。

不仅如此,因为饭庄的口碑,

还直接影响了总部那边的信任危机。

现在,很多人已经对这家百年企业渐渐丧失了信任感。

公司的各项产业也跟着大规模缩水。

一封律师函让总部损失了几个亿,

可谓是搬起石头砸自己的脚。

现在的胡大海后悔死了。

早知道就不惹那个探店博主了。

如今,总部那边天天几个电话提醒他。

如果,一个月之内不把饭庄的声誉整去。

他这个厨师长就打铺盖卷走人吧。

被公司辞退不可怕。

大不了再找一家饭店当厨师长。

不过,让胡大海傻眼的是,

他现在的名声已经烂大街了。

没有一家餐厅敢要他当厨师长。

毕竟,凭一己之力把一家百年御膳饭庄,经营成这种地步的,

他也算是头一个了。

因此,胡大海愁啊。

愁的睡不着觉,吃不下去饭。

为了挽回饭庄的声誉,这一段时间他也是用了不少手段。

推出新菜品,可惜没人看。

施行打折优惠,来的人更少了。

私下里他还找了个探店博主,

让他帮忙宣传一下餐厅。

那个探店博主一直以风格浮夸,视频搞笑著称。

常常嘴里就是“真地道、盖了帽了我的老baby、那叫一个美、那叫一个香!”

被网友戏称为最地道的老京都。

但是凭借这浮夸的风格,仍然深受很多人的喜爱,粉丝接近500多万人。

不过,让他万万没想到的是。

这个探店视频一出可谓是一石激起千层浪。

大部分人都在质疑那博主是个收钱探店的虚假网红。

没到一天,那个博主便直接被网友骂到了退网。

昨天还哭哭啼啼的来找他诉苦呢,

说自己成了全网嘲讽的对象,哭诉他受到了多么海量的网络暴力。

胡大海又是道歉又是赔钱的,终于送走了那个奇葩。

这一次,他是彻底没招了。

眼看着离公司的期限越来越近,

胡大海也是越来越烦。

现在的他都有了找绳子吊的冲动了。

......

第二天,一大早。

林凡便早早出发了。

坊膳饭庄位于京都市中心,开车需2个小时以。

这里背山面水,游廊怀抱,景色十分秀美。

等他到的时候,已经快到饭点了。

不得不说,这家饭庄的面积很大。

前后有三个庭院组成,

共有大小餐厅15间,餐位500多个。

不过让林凡奇怪的是,已经到了饭点了,

饭庄门口却没有几个人。

只有一些临时歇脚的旅客。

不过也仅仅只是在门口看了一下便离开了。

看来次的探店风波很大,已经影响了饭庄的正常经营了。

门口的迎宾脚踏宫靴,头顶凤冠,身穿宫廷旗袍。

远远看到林凡过来,便立刻了来。

“贵客来了!”

“贵客几位?”

“贵客里面请!”

其实对于这种大搞噱头的饭店,林凡不排斥但也不喜欢。

饭店嘛,最终还是要用口味说话的。

不过,人家主打的就是御膳饮食。

让顾客体验的就是皇宫文化,如果少了这点反而更不好。

跟着服务员一落走来,

林凡默默的参观者。

这饭庄几年前他曾经来过。

现在看来,基本变化不大。

厅内装饰均以龙凤为主题,饰以大型彩绘宫灯。

配以明常黄色的台布、餐巾、椅套。

餐具更是标有万寿无疆字样的仿清宫瓷器和银器。

陈设古朴典雅,宫廷特色浓郁。

只不过,厅里的食客根本没有几个人。

远远望去,也就是三五桌客人,

但是服务员却有八百十个。

这还不算后厨的厨师和管理人员。

这种强烈的反差,即便是林凡心里早有准备,

也不得无奈的摇摇头。

“太惨了,估计连电费都赚不过来了!”

林凡坐下后,服务员贴心的把菜单拿来。

“贵客想吃点什么?”

好家伙,菜谱面居然还写着圣旨两个字。

“帮我介绍一下吧!”

林凡没有接餐单,

那餐单太厚了,足有几十页,根本看不过来。

“好的,贵客,我们仿膳饭庄可烹制八百余种宫廷菜肴!”

“其中以凤尾鱼翅、红扒熊掌、金蟾望月、一品官燕、宫门献鱼等佳肴最具特色。”

“烤腊品种面有烧烤黄羊腿、烤鹿肉、烤熊肉等。”

“冷荤拼接有颐和艺拼、龙凤呈祥等,颇受中外宾客的青睐!”

不得不说,服务员的专业水平还是有的,

介绍其餐厅的菜品来还是如数家珍的。

当然,仿膳最具宫廷特色的当属满汉全席了。

满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料。

用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法,

可谓汇满汉南北口味之精萃,丰富多彩蔚为大观。

不过,服务员看林凡只有一个人,便没有介绍。

“那么多好吃的啊!不过我一个人肯定吃不了那么多,麻烦你帮我推荐三个招牌菜吧!”

林凡还是按照老规矩,把点餐的选择权交给了服务员。

“好的,贵客,这道宫门献鱼还是不错的,不禁肉质细嫩,而且可以一鱼两吃!”

“还有这道龙凤呈祥,清甜可口,营养丰富,是一道比较吉祥喜庆的创意年菜。”

“这道开水白菜,是由宫廷御膳房创制的,也是我们饭庄的招牌菜之一......”

好,没问题,就这三道菜吧!

林凡没有拒绝。

这服务员点菜还是比较有水平的。

三个菜,有鱼有肉还有菜,算是色香味俱全了。

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