返回第五章:冰糖葫芦(1 / 1)我叫王阿牛首页

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“到家喽!”

“到家喽!”

一走进家门,父亲就急不可待的把肩上的大米放在地上,开心的喊了一句。

箫明也是气喘如牛把竹筐放下,高兴的跟着喊了一句。

母亲倒是没喊,她看着眼前这对跳脱的父子两人,一撇嘴,走去厨房准备做晚饭。

吃完饭,父母两人去储存今日买回来的粮食,而箫明则坐在床沿,细数着他的宝贝酸果。

“301、302、303个……”

“刚刚好,一串六个的话,那一共能串五十多串。”

箫明托着脸颊,高兴的笑着。

“过来洗澡,别玩你那些酸果了。”

母亲的声音在门外响起。

“来了来啦!嘿嘿,明日我要用这些山…酸果,做一种很好吃的美食!”

“你可省省吧,要是酸果能做成美食,就不会有这么多人饿肚子了。”

母亲不以为然的说道。

“哼,那明日你就等着瞧好了!”

夜深,箫明翻来覆去无心睡眠,心里满是山楂的兴奋感,睁眼闭眼全是冰糖葫芦。

“做糖葫芦要什么材料?山楂已经有了,冰糖…冰糖就算了吧,用传统的麦芽糖就好…”

“你嘀嘀咕咕啥呢,赶紧睡觉!”

“喔喔…”

一夜无梦。

翌日一早,箫明趁着父母出门农忙,就开始搞起他的糖葫芦大业。

首先,就是要准备好材料。

做冰糖葫芦,最主要的材料是什么?山楂?不是!最主要的是糖!

母亲和不少大人们,觉得山楂难吃,也不是没有原因的。

山楂,它的味道又酸又涩,一般人忍耐不了,若只是这样,还能当作储备食,但主要是,这东西越吃越觉得饿,不仅不饱腹,还会增进胃口。

普通的平民家庭,每一顿能吃饱都很有局限了,就这种难吃又没用的食物,丝毫不会去考虑开发它的用途。

也正因如此,让箫明借着远超时代的眼光,捡到了这个大漏。

也是因为山楂有着许多不弊,才得要浓糖来搭配。

所以说,山楂不是最重要的,而是糖。

传统的冰糖葫芦用的是麦芽糖做糖衣,一来够粘稠,二来够甜,三来价格便宜。

箫明也是打算这么做。

首先,他要准备一些麦芽来熬糖。

麦芽是小麦在浸泡之后生长出的枝芽,在气温高的情况下生长得极快,一般四五天就能长出来了。

如今是春季,刚好是播种的季节,村里一定有人种麦子的,说不准现在都长出麦芽了。

这么想着,箫明一个翻身,朝门外跑去。

他现在可不是一个普通的三岁孩子,在村里头,他也是孩子王的那种了。

这几天村里很忙,父母每日都下田去,孩子们在家里闲出屁了,好不无聊,刚好箫明一吆喝,都跟着他走到了村口的空地前。

于是,村口就出现了这一幕,箫明带头走在前,身后跟着一群五六岁的小屁孩,大张旗鼓的走到村口,开始了日常的“开会”。

来到地点,箫明转身站定,两手背在身后,打量着眼前一字排开的队伍,满意的颔首。

“十三个人,不错,大家都来齐了,现在,我要宣布一件天大的事!”

箫明扬着头,对着这群小屁孩露出鼻孔。

“天大的事?”

“什么天大的事?”

队伍里一阵吵闹,箫明见此,笑了笑没说话。

“难不成…难不成是你终于吃到了城里的小糖人?”

队伍最后面,一个小胖子哆哆嗦嗦的举起手发问。

“才不是。”

箫明有些无语。

“难道是发现你不会再尿裤子了?”

一个小女孩红着小脸蛋问。

“也不是,我两年前都不尿裤子了。”

“嘶~~”

看到小屁孩们错愕又艳羡的眼神,箫明觉得有些尴尬。

“难不成是……”

一个又高又瘦的小男孩刚才发问,却被箫明给打断了,开口道:

“我,从现在开始,要制作一份震惊天下人的美食,这个美食叫做冰糖葫芦!”

“葫芦?这东西还能吃?我老爹整日都拿在手上。”

“冰糖葫芦?这个名字好奇怪啊。”

“这个冰糖葫芦,真的好吃吗?你做好了可以给我们尝尝吗?”

对于几个“小弟”的发问,箫明挥了挥手,又道:

“美食我差不多都准备好了,现在就差一样东西,麦芽。”

“你们等会儿回家时,问一下你们爹娘有没有种小麦的,有的话借我一点就行。”

“谁最先借来,谁就能最先品尝我做的杜家美食!行了,散会吧!”

箫明小手一挥,转身潇洒的离开,留下一群小屁孩你看我,我看你,一脸狐疑。

很快,箫明就回到了家,也不浪费时间,直接开始把山楂洗干净。

他对于自己的“小弟”还是很有信心的,牛头村里村民相处和睦,这点小要求还是会答应的。

果不其然,不到中午,就有人来敲门了,箫明欣喜的去开门,只见门外站着那个提问“尿裤子”的小女孩。

她手里还捧着一培带着泥土的麦芽,一脸紧张,低垂眼眸时不时看向箫明。

箫明一看,细嫩的枝芽,葱翠欲滴,这刚好就是他想要的!

“小花,谢谢你,等我把冰糖葫芦做好了,第一个先请你品尝!”

箫明十分高兴的拍了拍小女孩的肩膀。

“不、不用啦,能帮的上小财哥,我就很开心了。”

小女孩红着脸,手指揪着衣角,不知在想着什么。

“这怎么行啊,来来来,我现在就开始做,等做好后,就先给你尝!”

箫明二话不说就拉着她进屋,给她看自己的红果,同时跟她解释糖葫芦做好后,味道是怎么美味可口。

现在麦芽已经有了,剩下的就简单多了。

箫明开始起锅烧水,淘米下锅,把家里买来的几近糯米下锅,开始蒸煮起来。

在这期间,之前那个小胖子和小瘦子来过,小瘦子送来麦芽就走了,就这小胖子什么都买带来,就等着吃,不劳而获。

这让箫明心里那叫一个气,想把他轰走,但碍于“老大”的气概,还是让他留下了。

但这小胖子还不知道要感恩,一边等吃,一边嘲笑箫明蠢蛋,用喂猪的“酸果”做吃的。

箫明白了一眼,懒得搭理他。

米正等煮熟,箫明先去处理麦芽,洗净后切碎,放进罐子里用力捣,这个活可不轻松。

箫明嫌累,就喊来了小胖子,让他捣让他出力,这样自己就能乐得清闲了。

然后和小女孩有说有笑,看到小胖子吃力的干活,闻着空气中充斥的麦芽香气,箫明不由感叹一句:

“真是妙啊,原来有钱人的生活是这种感觉。”

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