返回048.油炸蝉蜕(1 / 1)東京小樱花首页

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妖厨盛宴……上条清隆对这次活动很有兴趣,他的目标确实是还债,但是更长远的目的则是成为下一个铃科最上。

他后来查过资料,铃科最上目前就是神月庖厨料理学园的荣誉讲师,如果能够在这次盛宴中脱颖而出,他就距离偶像更近一步。

现阶段的上条清隆,丝毫不惧怕无法偿还1000万的负债,只要米斯蒂娅不使绊子,他有信心在一年之内把居酒屋打造成东京一流餐厅,甚至有望在三年内入选米其林星级餐厅!

所以,面对莉格露的诱惑,上条清隆说不动心是假的,他看向袋子里散发着一股淡淡味道的蝉蜕,闻起来倒不臭,心中挣扎一番后做出了妥协,仰头闭眼迫不得已地喊道。

“好吧、好吧,我答应就是了!”

上条清隆把蝉蜕拿到厨房,放到小盆里倒入凉水简单冲洗一下,由于是风干的蝉蜕,用力太大的话,很容易就把蝉蜕弄碎,所以手指要轻盈地滑过表壳,表面干净就可以。

虽然上条清隆对这种食材没有期待感,但是莉格露有一句话没说错,蝉蜕确实是一种不错的中药,得了热感冒后,吃蝉蜕很有疗效,而且有医学研究表明,蝉蜕还可以治疗精神病,降低患者紧张程度、变得迟钝,对神经有阻断作用。

之后上条清隆又把蝉蜕放入月见煮锅里进行焯水,用盐、花椒、葱进行调味,一方面是杀菌、另一方面是借助厨具提高口感。

“上条君好有耐心啊,就算是面对这种……怪异的食材,都可以游刃有余地进行烹饪,好羡慕啊!”

桐原薰双手合在一起,目光崇敬地看向上条清隆,而就在这时一记电话打断了她的少女梦,看到上面的来电显示后,脸色突变,马上跑上楼。

上条清隆自然没注意到桐原薰的脸色变化,思绪全放在煮锅里的蝉蜕上面,煮沸后就把蝉蜕捞出来,锅里的水倒掉就可以。

这时候上条清隆就面临两种选择,是裹面粉炸还是直接炸?蝉蜕本身不是肉,出油量较少,但是直接油炸的话,外观难看会影响食欲,裹上面粉的话,外层金黄酥脆,就可以遮掩食材本身的猎奇。

所以,上条清隆就在蝉蜕中加入一个生鸡蛋和两大勺淀粉,让蝉蜕每一个部位都充分包裹在淀粉中,这样下油锅就可以了。

考虑到蝉蜕的表皮非常脆,一定要用小火慢炸,勤搅拌,这样才不会破坏蝉蜕影响口感,最后在出锅前撒点盐就可以了。

“油炸蝉蜕,久等了!”

金黄色的外皮掩盖住了黑色的蝉蜕,面衣上散布着黯淡的光泽,如果不知道这件料理的原材料,相信一定会很有食欲的,闻起来就有一股冲鼻的香气,富含蛋白质的昆虫经过油炸后就会释放出美拉德反应。

“咦,裹上面衣后就不是真正的蝉蜕了,那样的蝉蜕是没有灵魂的!”

不出所料,莉格露拿起筷子发出了不满和抗议。

“你不吃的话,我就倒垃圾桶了。”

“等等。”

莉格露在这股味道下,失去了自我,嗅着香味的尽头就夹起一块蝉蜕,咬到嘴里后就发出“嘎吱”的响声,面衣的酥脆和蝉蜕的爽口相互衬托,就犹如在吃着猪脆骨,小骨头和牙齿发生激烈地碰撞,这股浓郁的香味足以把大脑击昏!

“啊,不愧是虫虫努力褪下的壳呢,真是美味啊!店长、店长,马上就把这道菜挂在招牌上怎么样?蝉蜕的话我每天都能弄到哦!”

【滴……经检测您烹饪的油炸蝉蜕达到90分,自动解锁绿色食谱:油炸蝉蜕】

“可是,居酒屋还没有……”

上条清隆刚想说还没有开门营业,莉格露的身上就绽放出淡青色的光团,这股光团飞到居酒屋外面发生一记响亮的爆炸声,刹那间外面就街道上突然涌来一波路人。

不一会,居酒屋就挤进来近十位顾客,而且清一色都是华夏人,经过一番交谈后才得知他们是国外旅行团来这里参观神居的,住在街对面的一家民宿,正好闻到一股焦香味就循着过来了。

“哇哦,好纯粹的蝉蜕啊,虽然面相不太好,但是我在南方吃过一次,味道很赞呢。”

“是啊,嗯……950円一盘,想点的话现在就可以提供哦。”

油炸蝉蜕,就算是妖怪都很少有欣赏这个口味,何况是本地食客。但如果是这些人的话,应该会接受吧!

上条清隆在木牌上写下【油炸蝉蜕:950円】后,就给这些人准备上菜,而就在这时桐原薰从楼上走下来,眼角上还残留着泪痕。

“桐原同学,要忙起来了哦。”

“啊,哦!好,我马上招待顾客!”

上条清隆从后厨偷偷打量着桐原薰,发现她的动作有些迟缓、注意力不太集中,刚才那通电话是谁?话说回来,一直都没有问她离家出走的原因,难道是家里父母来电话了?

这些都是桐原薰的私事,如果她不想告诉,还是不要问比较好。

“老板,看起来客人吃得津津有味哦,果然还是有人类识货的,我们虫子的价值可是至高无上的!”

莉格露是一只萤火虫修炼而成的妖怪,是虫族末裔,一直希望通过自己的努力重新族群辉煌,通过料理来让人类认识到虫族的价值,确实是一个不错的主意。

“好啦好啦,以后这道菜的原材料就交给你了,还有不要来这么早,米斯蒂娅会对你头疼的,中午送来就可以了。”

上条清隆友好地说道,拜莉格露所赐,他又学会一道古怪的料理,但看到外面客人开心的嘴脸,内心也跟着被治愈了。

送走旅游团的客人后,上条清隆就给装修公司的人打电话,他想把自己的卧室(原仓库)改造成厨房,这样从厨神空间里取出来的食材都可以堆放到里面,造成在卧室里做料理的假象,不然每天早晨睡懒觉,却能够拿30份料理,未免会引起桐原薰的怀疑。

然后……时间尚早,上条清隆看向低垂着脑袋的桐原薰,笑着问道。

“桐原同学,要陪我出去玩会嘛?”

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