将清洗干净的几种配料放入锅中焯水,然后油炸。
炸好之后又加入了墨鱼干、干贝与火腿放入系统提供的高压锅中进行熬煮。
几分钟后,高压锅呲呲冒出带着浓郁香味的热气,一时间,直播间里的观众也坐不住了。
“这尼玛就是御制名菜?这几种东西炖出来的汤肯定好喝啊!”
“兄弟,刚来的吧?之前主播说这些东西只是料渣,你敢信?”
“什么东西?料渣?”
“对,就是料渣,最后煮烂了要扔的那种......”
“如果主播说的是真的,就这一步1888的价格是真心不贵!”
在等待高汤熬煮的时间里,易元又分别将泡发好的鲍鱼、花胶、鱼唇、干贝和花菇等几种珍贵的食材处理干净。
待经过系统加持的高压锅将猪骨等彻底煮成肉渣。
易元毫不犹豫的将汤渣分离,挤干净的肉渣则被他直接丢进了垃圾桶。
这些肉渣的营养已经完全融入了汤里,完全没了吃的必要。
如果没有系统提供的高压锅,仅这一步就需要耗费十二个小时的时间!
只是易元将肉渣扔进垃圾桶的操作再次让直播间爆炸了。
“竟然...扔了?”
“卧槽,主播,你问问这易老板店里还缺垃圾桶不?”
“缺的话我也报名......”
此刻易元完全沉浸在了制作美食的奇妙境界中,甚至都忘记了还在直播。
将这道乾坤烧鹅完美的制作出来是他现在最大的目标。
小心的将分离出的高汤中加入鲍鱼、花胶等几种名贵食材后,易元再次将高汤放入了高压锅中炖煮。
“不会吧...竟然还要煮?”
“这道菜真的只卖1888?是不是太便宜了点?”
“别说1888,就是2888我高低也得去尝尝!”
......
趁着高压锅再次炖煮的时间,易元将清洗过的大鹅腌制入味,又调制了一碗可以使大鹅外皮更加香脆红亮的脆皮水。
这次高压锅炖煮的时间很短,很快易元便再次将煮好的高汤和几种食材全部取出。
看着粘稠的汤汁和各种食材,直播间的所有观众都认出了这是什么东西。
“佛跳墙!主播,这是佛跳墙对吗?”
“不用问主播,估计主播已经忘记在直播了,不过我可以负责任的告诉你,这的确是佛跳墙!”
“不是说做乾坤烧鹅吗?怎么做了一锅佛跳墙出来?”
并不知道自己的操作已经将直播间引爆的易元,又开始了能亮瞎了直播间观众钛合金狗眼的骚操作!
只见他将已经盛出的佛跳墙全都小心的塞进了大鹅肚子内,最后又用一支长长的竹签将大鹅进行了封口!
“谁能告诉我,易老板这到底是是要干什么?”
“同问,为什么要将佛跳墙放进鹅肚子里?直接吃佛跳墙他不香吗?”
“这是什么操作我不知道,我就想问问哪里有卖可以闻味道的那种手机的......”
“我也想要...吃不起能闻闻味也行...”
在佛跳墙全都放入大鹅肚子之后,陈硕这才想起自己还在直播,这么长时间不说话,观众不会都跑没了吧?
有些慌张的看了看直播间的观众人数,然后,他就傻了...
“我是不是瞎了?不说话都能有二十几万的观众?”
揉了揉眼睛,确定自己并没有看错之后他彻底懵逼了...
“怎么可能...以前直播说的天花乱坠的,甚至还得偶尔开个车来个荤段子,就这样每次直播也才几万人。”
“今天一句话不说竟然直接翻了好几倍?”
“易哥这是自带流量吗......”
看着还在不断涨的观众人数,已经清醒过来的陈硕觉得自己已经抓到了流量密码。
而且,易元接下来的操作已经没了之前那么骚,所以他也有了跟观众互动的心思。
“大家看,现在易老板正在将装满佛跳墙的大鹅进行风干,在接下来应该就是要刷脆皮水了。”
“这脆皮水可是易老板秘制的,刚才我偷偷尝了尝,啧,有很浓的一股果香味。”
“顺便悄悄的告诉大家一个秘密,今晚,易老板做的这几道菜,我都能试吃...”
“啊啊啊啊啊....主播去死啊!”
“主播你真不要脸,不花钱能看就算了,竟然还敢试吃?”
“听哥的,这道菜你把握不住,递给我,我帮你尝尝。”
“能不能把吃剩下的骨头递给我?我一个朋友说想咂摸咂摸味。”
在观众的声讨中,易元将整只鹅稍稍风干之后又刷了几层脆皮水,这才小心的将其放入烤箱内。
“呼...”
乾坤烧鹅完成,易元长出了口气,第一次做如此繁杂的美食,确实是非常耗费心神。
“怎么样,现在还觉得这道菜1888贵吗?”
“不贵不贵,就易哥这手段,1888能看一眼都不亏!”
被乾坤烧鹅镇住的陈硕拍起马屁来也是丝毫不含糊......
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