邵正:为啥韩老板的眼神让我毛毛的?难道是在暗示我充钱?
王岩:韩老板虽然只开了一家小店,可这锐利的眼神,还真是让我等吃不消啊。
此时,邵明易面前摆着一碗粥,一颗榨菜头,一个肉夹馍。
闻着皮蛋瘦肉粥浓郁的香味,邵明易终于忍不住,吃了一口。
粥入口的瞬间,他整个人变得明亮起来!
好吃!
各大饭店的皮蛋瘦肉粥,他喝过不少。
别说什么冲笙黑毛猪了,有的饭店,大米用的是泾阳贡米,菜叶用的是有机农场的蔬菜。
可以说,处处都透着讲究。
可融合起来的味道,都不如眼前这一碗皮蛋瘦肉粥!
尤其是粥里面的肉粒,更是将粥的鲜味发挥到了极致……
邵明易吃了一口,骤然停下,有些难以置信的看着韩风。
“韩老板,你这黑毛猪肉,为何如此新鲜?就像是现杀的!”
听到这话,邵正和王岩都愣住了。
老爷子什么山珍海味没吃过,堪比半个美食家。
对冲笙黑毛猪,那是再熟悉不过。
邵正还记得,自己小时候去日奔玩的时候,就是老爸带着吃的冲笙黑毛猪排。
所以老爸在这方面的鉴赏水平,绝对不用质疑。
可是,黑毛猪产自冲笙,就算在当地饭店,也做不到如此新鲜啊!
想到这里,邵正和王岩都好奇的吃了一口粥。
我去!
这……这猪肉也太新鲜了吧?
这种新鲜的口感,是怎么做到的?
就算用飞机空运,也需要几个小时啊……
三个人直勾勾的看着韩风。
看来,韩风这个人不一般啊。
连站在一旁的陆晓桐都惊呆了。
这碗皮蛋瘦肉粥,有这么好吃吗?
不知道作为员工,能不能尝尝……
韩风坦然的面对着几个人,提醒道:“各位快喝吧,凉了就不好喝了。”
这时,几人才反应过来。
邵明易捞起一块皮蛋,又瞪大了眼睛!
这皮蛋……
普通的皮蛋,都是黑色的。
可眼前这一块皮蛋,竟然是黄金的颜色!
透明的蛋清,软糯的蛋黄,黄中泛橙的流心溏心,金光灿烂,松花朵朵。
简直是皮蛋界的爱玛士!
邵明易以前在国外的米其林三星,也吃过极品皮蛋。
把一颗皮蛋分成三份,放几滴酱油,当做前菜。
一颗好的皮蛋,不需要过多调味,直接切开就是人间极品!
邵明易用勺子吃了一口皮蛋,十分震惊!
邵正和王岩,也一脸惊讶!
这皮蛋,也太好吃了吧?
如同奶酪一样的黄金溏心,无比Q弹爽滑的蛋清,吃一口,神清气爽,回味绵长……
这时,邵明易急切的问道:“韩老板,你这样的黄金皮蛋,通体黄金,是怎么做到的?”
光说这一颗皮蛋,就比他在国外吃的顶级大厨的前菜,还要好吃!
韩风系着围裙,从厨房拿出一颗皮蛋。
“这是我用独家秘制手法腌制,不含铅汞等重金属,可以放心吃。”
看到韩风手心里的一枚完整皮蛋,邵明易小心翼翼的接了过来。
几个人都快傻眼了,这哪里是皮蛋啊,完全是艺术品!
只见一颗圆润的皮蛋,整体金色,泛着淡淡的金光。
外层透明,里面层次分明,还有雪花状的碎絮。
看起来相当美!
“韩老板,这颗皮蛋光卖相就能米其林三星了,你却拿它来做皮蛋瘦肉粥,真是任性啊。”
王岩忍不住嘟囔了一嘴。
韩风两手一摊:“我喜欢。”
“……”
王岩和邵正对视了一眼,这个小店的老板,真是个性十足!
邵明易却哈哈大笑,拍手鼓起掌来。
光是这么一颗皮蛋,切片以后,在米其林餐厅都能卖到百元以。
可韩风一碗用料考究的皮蛋瘦肉粥,却只卖288元,已经很良心了!
这时,邵明易把手中的皮蛋拨开。
只见金黄色的溏心,黏黏糊糊,还烦着金光。
如果皮蛋有评级,这颗皮蛋无疑是顶级!
在儿子和王岩有些呆滞的目光下,邵明易直接两口,把整个皮蛋吞了下去。
“这溏心……真是极品!”
邵正看着一向优雅的父亲,面对韩风小店一颗皮蛋竟然都如此心急,心里一惊。
邵明易吃完皮蛋,又注意到粥旁边的榨菜头。
榨菜头绿油油的,看起来相当不起眼,甚至难登大雅之堂。
可皮蛋瘦肉粥都如此美味了,既然韩风决定用榨菜头当配菜,肯定有他的用意。
想到这里,邵明易用筷子夹起一块榨菜头,放入嘴里。
瞬间,邵明易失了神!
刚喝了几口浓郁的香粥,再吃一口无比清脆的榨菜,简直绝了!
没想到,一个不起眼的榨菜头,比专业做酱菜的品牌都好吃很多……
……
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