开始计划今天剩下两餐吃什么。
中午青椒酱鸡蛋,小炒牛肉,干锅土豆片,青菜豆腐汤。晚上丝瓜番茄,肉沫蒸蛋,香菜牛肉,紫菜蛋花汤。
这里就鸡蛋最多,基本顿顿都有鸡蛋。
先腌肉。简暮柠将牛肉切好片,加酱油、醋、淀粉、蛋清腌好。然后准备菜。青椒切块,土豆切片,豆腐切块。
起锅烧油,加入干花椒,葱段、蒜末,干辣椒,一大勺辣椒酱。翻炒均匀后加入土豆片。一勺半酱油、一勺白糖,然后出锅。
简单涮了锅之后,再次倒油。油热后放入牛肉,炒至变色后盛出备用。加入姜蒜末、泡椒小米椒炒香,然后将开始炒好的牛肉倒进去。加适量盐、一勺酱油。起锅前加入一点切好的香菜调味,然后装盘。
鸡蛋怎么做都好吃,可以换着花样吃。先调酱汁:两勺生抽,一勺豆瓣酱,半勺淀粉,一勺醋。鸡蛋下锅,半熟后将青椒加入。一起翻炒,倒入酱汁炒至粘稠,即可起锅。
青菜豆腐汤很容易熟,放在后面煮。
全部做好后,端到外面的石桌上:“来吃饭吧。”
“简姑娘这个厨艺怎么如此高啊?”大利一口接一口将菜往嘴里送,“你的厨艺是从哪里学来的啊?”
简暮柠夹了一筷子小炒牛肉:“从一个很远的地方。那里的美食更加丰富。在这里要不是许多食材调料没有,我能做的更好吃。”
大吉没说什么,但一口接一口的状态就表明了他的态度。
“你们尝尝这个。”简暮柠指着小炒牛肉里面的香菜,“这个就是我从那边带过来的食材,你们觉得好吃吗?”
本来两人没有注意过这个绿绿的菜,她这么一说,特地夹了一口尝了尝:“很好吃啊,有一种特殊的味道。这个菜叫什么名字啊?”
简暮柠介绍:“这叫香菜。世界上喜欢吃香菜的人和不喜欢吃香菜的人几乎各占一半。香菜党和非香菜党一直在就香菜是否好吃这个问题进行争辩。”
大利好奇:“那哪边赢了?”
“都没赢。”简暮柠将最后一口米饭咽了下去,“但喜欢吃香菜的人说等自己有钱了,会让不爱吃香菜的人把全世界种满香菜。不喜欢吃香菜的人就说等自己有钱后把全世界的香菜都拔光。”
“真有意思啊。”大吉大利帮着简暮柠收拾碗筷碟,“那以后我们帮你去种香菜吧。虽然你也没有很多钱,但我们愿意免费帮你。”
“不!”简暮柠赶紧纠正他的说法,“我一定会变得很有钱的!”
躺在床上,简暮柠想到有钱后的生活,越想越激动。咻的一声从床上坐起来:“不能睡了,要好好想想怎么样才能发大财。”
现在就可以做点什么东西去集市卖,先揽下一批客户,之后慢慢做大做强,创辉煌。
做点什么好?能保存一定时间,又能够让别人有一定的新鲜感。
寿司!古代应该没有卖寿司的,如果卖寿司,就一定有想来尝鲜的客人。