这一去，便知道原因了。原来，他们先前进货的那一家的回乡去了，将店盘给了现在这家，这家人的的技术比先前那一家的差多了，做出来的米粉也不好吃，但是为了卖钱，也没有跟客人们提起。

林洋不知道这回事，还以为是原来那一家，所以，照常进货。

直到客人一吃，这才吃出问题。

“阿哲，你说怎么办？这进了差不多一千斤的米粉！这下子，全要不了了。”刘东风着急地在客厅里转来转去。

“这有什么？我们将这些米粉给卖光了，重新去进一些就好了。我们家米粉的消耗量也大，这一千斤的米粉，十来天就没有。”郑海龙敲击着桌面说道。

以前，他们饿的时候，喝的粥里面都只有几颗米呢，现在，这米粉虽然吃起来口感不怎么好吃，但是也不能就这样子扔了。

那多浪费。

“那可不行。”林洋立即就反驳，“客人们的嘴巴厉的很呐，这米粉那么难吃，还卖那么贵，他们肯定不乐意。要不，我们降价卖。一碗就卖一角五分就成。好歹捞回一些本。那么多米粉白白地扔了，也怪可惜的。”

“只是，这样子，这些客人来我们店吃了米粉之后，以后会不会不来了？”刘东风忧心地问道。

高哲一听，赞同地点了点头，说：“也是。过了年之后，黄桔街上开了两家牛腩粉店。要是我们这边做的话，相当于将客人推向那两家店去。”

“那现在怎么办？”郑海龙苦恼地看着高哲，让他给出主意。

“别急，我明天先去看看，多买几个米粉对比，挑好的那一家先进货做着。这些差的就先放着，回头我再想办法处理这些米粉。这么多钱买来的，自然不能白白地扔掉了。”高哲说道。

“看我，急糊涂了。好，那我好好地挑选，回头你再慢慢想办法处理那些米粉。足足有一千多斤的，扔也不好，不扔也不好。”刘东风心痛地说道。

他们家卖牛腩粉，每天的米粉需求量非常地大，一千斤，也堪堪能用十来天，所以，才会一次性就买那么多米粉。

第二天中午，高哲，仍是愁眉苦脸。

林春萍几个看高哲一筹莫展都忙问是怎么一回事。

“今天去买了几家的米粉回来煮了，但是怎么煮都不如先前进货那一家的米粉好吃。米粉不对，就算是牛腩做的再好吃也没有用。”高哲叹气说道。

他今天一大早就去买米粉了，只是，将这条街上卖米粉的人家都买了一些，煮出来的米粉大同小异，但是质量都比不上原先进货那一家。口感还是有差别的。

整条黄桔街卖米粉就是那么几家，几家的米粉质量都不好，这可怎么办才好？原先那一家又回老家去了。

所以，高哲才会那么叹气。

“要是我们有时间就好了。”林春萍叹气说道。

林春梅也跟着叹气。

高哲疑惑，“林姨，要是你有时间又怎么样？”

林春梅笑道，“小老板，你林姨做米粉可是一把好手呢。家里吃的米粉，都是你林姨自己做的。做的可比外面卖的好吃多了。要是你林姨有时间的话，我们自己做米粉，自己煮，煮出来的味道肯定是比现在的米粉好吃的多。”

经林春梅这么一说，高哲这才想起来，前世他师傅做的米粉的确一绝。

不管是这种米粉，还是店里卖的扁粉，或是生的圆粉，都做的非常地好吃。

高哲听着心里一动，说：“林阿姨，要不，你上午去店里帮手，下午就来我家里做米粉。那黄彬已经上手了，不会出什么差错的。反正外面卖的米粉都不好，还不如我们自己做呢。我们那个院子那么大，现在梅雨天又过了，正好晒米粉。除了米粉之外，还能做些扁粉，那样，我们店里的生料粉和老友粉用的扁粉就不去每天都出去买了。”

林春萍一听，也有些意动，他早就不怎么看得上外面买的米粉了，质量不如她自己做的，还卖那么贵。

“可是，你林阿姨只有自己一个人，而店里要那么多米粉，你林阿姨哪里做的过来？”林春梅想了想，说道。

“怎么做不过来？一天一百斤米粉不是什么事。主要是磨米浆的事情，我们前些时候不是进了一台机器？就是耗费一些油的事情。”高哲说道。

因为郑海龙他们都去工厂里，所以，高哲就寻思着买一台机器回来磨米浆。

用的还是原来的石磨，只是却是不用人力去磨米浆，而是用机器推动石墨了。

人只要在一边放米就成了，省了很多力。

现在也是这样。

“这个可以，林姨，我回来之后，还可以帮你。店里过来中午高峰期之后，就没有那么忙了，到时我回来跟着你一起晒米粉。”吴兰说着。

来这边工作是正确的，这才工作了两个多月，他就攒下好多块钱了，这在家里，根本连想都不敢想，这还是开始呢。

这让她更加感谢高哲让她一个黑户在店里打工。

“那成。那我们就自己做！”高哲重重地说。既然买来的米粉不如自己做的那么好，那就自己做吧。

反正店里现在有黄彬，他也不用时时看着。

“那那一千斤米粉怎么办？这么放着也不是一个事呀。”事情解决之后，林春萍又问起那些米粉。

一千多斤，不是一百多斤，扔掉的话，太可惜了。

糟蹋粮食，会遭天谴的。

“林姨，我想我们早上除了做肠面之外，还能用那个肠粉炉再做蒸米粉。”高哲说。

他昨天晚上想了半个晚上，想出了这个主意。

“这能行吗？”吴兰疑惑，“蒸米粉？那蒸出来能好吃吗？”

“试试看吧。单独蒸肯定不好吃的，什么滋味都没有，那米粉还绵软，但是我们放些猪肉末，再放一些切碎的青菜，加些绿豆芽，葱花，再加上我们的肠粉汁，肯定很好吃。”高哲说着。