“妈你听我说,价格就按照我执行的来,前期可能会困难些,但熬过一段时间绝对会大火。”
母亲压根就听不进去江楠的胡言乱语。
开什么玩笑,一盘白菜饺子就要六十多块钱,说出去还不得把顾客全吓跑了。
“我承认咱家菜的质量确实是上乘,但是你总得考虑一下生活实际吧,一盘菜就这么贵,换你你会吃么?”
江楠明白母亲的顾虑,他从袋子里拿出了一颗冬瓜,打算现在给母亲露一手。
虽然江楠也不大会做饭,但像一些简单的,比如西红柿炒鸡蛋和冬瓜羮之类还是比较熟练的。
拿着熟透了的冬瓜,江楠先用刀将其去皮,随后一块块切成碎片,雪白的瓜瓤一颗颗码在案板上,晶莹剔透,粒大饱满。
母亲向后退了两步,面对自己养了十多年只会吃饭的儿子,他的厨艺如何,母亲心里跟明镜似的。
江楠找了一口大锅,将里面倒上清水,烧热后便将切好的冬瓜全部放入锅中,加热熬煮。
异界生长的冬瓜熟的透透的,没过多大一会冬瓜片就煮的透明了。
江楠将锅中的冬瓜片捞起,全部放入搅拌器中,打成冬瓜糊。
看到江楠有条不紊的操作,母亲略微欣赏的看了他一眼。
搅拌好后,江楠拿出了之前泡好的海米,切碎后倒入锅中,又在锅中加入些许香油和葱花后放入冬瓜糊炖炒。
炒了一会,冬瓜特有的香味已经从锅中慢慢传了出来。
闻到这股味道,江楠和母亲同时咽了一口口水。
就在这时,门外传来一阵纷乱的脚步声,之后黄毛的头掀起门帘扎了过来。
“老大,什么东西啊,怎么这么香。”
杀马特也跟在后面,只是他的动作比黄毛略微慢了一步,此时挤在后面干着急。
江楠笑笑,他将熬制成功的冬瓜羮盛了四碗,一人递了一碗。
“尝尝吧,我刚熬好的,口感如何。”
黄毛和杀马特一看香味是从锅里传来的,忙接过江楠递来的小碗,他们小心的捧着,不停地向碗中吹着气。
母亲则是将信将疑的接过。
香味的确很诱人,跟自己以前做过的冬瓜羮好像确实有些区别。
冬瓜羮之上浮着一小片海米,黄毛急促的吹着气,随后迫不及待的尝了一口。
冬瓜特有的香味以及海米的鲜味猛烈的冲击着他的味蕾,这种感觉如同炎炎烈日下被兜头淋了一桶冰水,浑身的毛孔都畅快的舒展开来。
黄毛喝了一口,脸上的肌肉几乎拧到了一块,看得周围的人纷纷后退。
过了一会黄毛才彻底放松下来,他长长出了一口气。
“真他娘的爽啊。”
看着黄毛浮夸的表演,母亲嘴角微微咧了咧。
太夸张了吧,就算好喝,也不至于这个样子啊。
杀马特也往嘴中送了一小口,之后他翻起了白眼。
江楠吓了一大跳,但黄毛慌忙拦住大家,他解释道:“你们别惊讶,这家伙只有感觉身心特别痛快的时候,才会做出翻白眼的动作。”
江楠长出了一口气。
自己招来的两个人,咋嗜好一个比一个奇怪。
江楠朝母亲那边看了一眼,见她依旧捧着那小碗冬瓜羮没动,便催促道:“你也尝一口,凉了就不好喝了。”
母亲将信将疑的端着碗,她找了一把勺子,轻轻舀起碗里的冬瓜羮,吹了吹送入口中。
送入口中的那一刹那,母亲感觉自己仿佛置身于田园之中。
她看到自己周围长着数不清的冬瓜,密密麻麻,到处都是,秋天的微风吹着面庞,清爽干净,那股子丰收的喜悦劲打从心里冒了出来。
母亲回忆起了自己小时候,在地里帮父母干活,秋天是收获的季节,也就在这个季节,父母的脸上每天都洋溢着笑容,而自己当初最喜欢做的事,就是在无数硕果累累的农田里疯跑。
藏在记忆深处的味道,在这个时候被唤醒了。
母亲的眼角有些湿润,她放下了手中的冬瓜羮。
“我出去一下。”
说罢母亲掀起帘子走了出去。
江楠站在母亲身后,望着她的背影,心中也是百感交集。
物是人非,多年之后,恐怕自己也只能依靠回忆,怀念当时的感觉了。
第二天一大早,江楠家的小饭馆就开张了。
毕竟之前就是做早点的,所以母亲还是保持着一贯的传统,天不亮就开了门,开门之后母亲才意识到,现在还没有早点可卖,能卖出去的只有四样菜。
江楠和江妍在厨房里帮厨,黄毛和杀马特则在前面打扫卫生。
江妍没有尝过江楠做的冬瓜羮,所以对江楠六十块钱一碗的售价颇有微辞。
“你把价钱定的这么高,确定能卖出去?”
江楠宠溺的看了江妍一眼,笑而不语。
时间过得很快,眼看就快七点了,小饭馆也迎来了第一位顾客。
热爱健身的李大爷自从前一阵子吃了江楠母亲做的小笼包,从此茶不思饭不想,每天锻炼完都要折回来再溜上一圈。
得知前段时间小摊要停业两个周准备开饭店,老大爷心里很是惋惜。
虽然小摊转为饭店是好事,但是一想到要两个周吃不到小笼包,老大爷心里就有点梗梗的,以至于晨练都提不起太大的兴趣。
数着指头盼了好多天,终于盼到了小饭馆开张这一天,所以李大爷大清早就穿衣下楼,锻炼完就径直来到了这里。
“江楠他妈,哎呦,可算是开张了,真是好久没看到你了。”
母亲见到来了熟人,也从厨房后面钻了出来。
“李叔来了,快坐,江楠快给李叔泡壶茶。”
江楠端着暖水瓶从厨房里走出,给李大爷泡上了一壶浓茶。
李大爷押了一口,迫不及待的问道:“今天能吃着笼包不。”
母亲面露难色,江楠笑笑。
“李大爷,这几天暂时没有笼包可卖,不过我们家最近上了一些新菜品,像是白菜饺子、冬瓜羮还有茄子盒子都可以当早点,要不咱来点试试?”
听到没有小笼包,李大爷有些失望。
但是人家没有也不能要求人家现做,李大爷心里虽有些不快,但还是妥协了。
“行吧,那你给我来上一盘饺子,再给我整点米醋。”
江楠点头,同时指了一下桌子旁边的菜单。
“这是小店的菜单,李大爷你可以先看看,如果合适我们就安排上菜。”