杜小雪又卖了一个炸薯条的方子，就这就收了人家二百两银子，这让杜小雪有些不好意思，尤其是还签订了长期购买番茄酱的合约，这又是一笔财富。

一坛子番茄酱是十斤，二十两银子一坛，八珍楼一下子就在这儿买了两坛子走。

这段日子饭庄再加上卖菜和卖方子的钱，杜小雪一共得了四百多两银子，就连杜大平的家里头，也得了一百七十多两银子，这让杜大平家的生活条件一下子就提高了不少，不但在大冬天里有新鲜的蔬菜可以吃，还有美味可口的炸薯条。

现在小宝已经过完了满月，杜大平因为家里有大棚的关系，所以就没给孩子办满月酒，只是请了杜大恒一家来吃了一顿火锅而已。

按照杜小雪的提议，这一次大家敞开了吃，吃了很多大棚里头的蔬菜，大家吃的都很香，尤其是那肉冻了之后，在半冻不冻的时候，姜氏和王氏就一起把肉给切成了薄片儿，可以说是入口即化。

小宝满月了以后，姜氏觉得自己胖了太多，于是就说什么也不肯要杜小雪家给送来的羊奶了，说是喝那个不但没让自己的奶水多，反而都变成了肉，长在了自己的身上。

腊八这天，杜小雪突然想起了夏天时候的酷热，想着喝着冰镇饮料，在池塘边儿上钓鱼，那是多么惬意的事情啊。

于是她决定要在家里头挖一个冰窖，只要深点儿挖，就算是到了夏天，里头的冰也不会化掉的。

第二天一大早，杜小雪就拉着李家的四个牛，在后院儿挨着四眼儿的狗窝的地方选了一处空地，把那儿的菜地给弄平，然后就让他们开始挖窖。

只用了一天的时间，李家四兄弟就挖好了一个方方正正的地窖。

又过了一天，杜小雪让他们用青砖把周围都给围了一圈儿，确保这里不会塌方之后，杜小雪这才开始每天让人打水在外头冻。

这冰冷的井水在这种天气里，碰一下都觉得刺骨的凉，刚一打上来就是带着冰碴的。

杜小雪每天都能冻十桶冰，而后就让人将这些冰块儿都放在了新挖的冰窖里头的架子上。

这冰窖只有十平米见方，高度足有三米，杜小雪看了一下，觉得这样的冰窖储存的冰块儿应该够她一夏天用的了，就连给客人要用的冰也都给算进去了。

杜小雪家后院儿的粮仓，每天都会用掉大量的粮食，杜小雪觉得自家的粮仓好像有些不太够用，于是就决定再弄一个粮仓。

两个粮仓每一个都能装得下两万斤粮食，不过杜小雪的心里头已经有数，这些粮食足够自家吃用，还有就是够饭庄用的，她这才笑嘻嘻地睡觉去了。

这阵子可能是由于天冷路滑，杜小雪家的饭庄的生意比较惨淡，于是杜小雪就决定，干脆挂牌儿歇业，等过完了正月再开张。

饭庄的生意虽然是停了，但是杜小雪却没有闲着，每天都会去大棚里头去看菜，由于杜大平非常的尽职尽责，所以那些菜都长得又好又绿，而且还长得非常快，现在三天送一次，每一次都能送到五十斤。

这一天杜大平过去送菜，富贵对他说道：“大平啊，你回去就跟小雪说说，能不能每次多送来点儿啊？这菜不光我们这要用，也不知道是怎么的，被县城里头的八珍楼也知道了，现在这事儿我想捂都捂不住，哎。”

“这县里头是怎么知道的呢？我们每次来的时候都非常的小心，那装菜的筐都盖的严严实实的，生怕被人看见。”杜大平道。

“哎，听说是有一个食客，来镇里头办事儿，记过就听说咱家还有青菜可以吃，然后就来吃了一顿，没想到等他回去县城之后，在县里头的八珍楼竟然没吃到，然后那个食客就跟那里的大掌柜吵起来了，然后这事儿就传出去了呗。”富贵叹息道。

“是啊，那我就回去跟小雪商量商量，不行的话咱们就再加一把劲儿，争取多种一些蔬菜出来，只不过您也是知道的，现在这种天气，我们每天种菜都很费劲的，为了保证温度，我每天都要烧掉一棵树的柴火呀。”杜大平皱着眉头，十分为难地说道。

等到他回去把这件事儿给杜小雪说了之后，杜小雪顿时就哈哈大笑。

“哈哈三叔，你怎么也学精明了？我还以为你会很高兴的就一口答应下来了呢，没想到你还知道欲擒故纵。”杜小雪笑道。

“哎呀，我这还不都是跟你学的，这就叫近朱者赤近墨者黑，跟什么人学什么样呗，以前我跟我岳父也是做生意的，你可不能小瞧了三叔啊。”杜大平道。

接下来杜小雪每三天就往八珍楼送一百斤菜，普通蔬菜七十斤，豌豆十斤，香菜和生菜共十五斤，西红柿五斤，每次都是这个比例的送。

后来杜小雪听说，富贵因为东家让县城里头多留，就因为这个还跟东家闹了不愉快，跟县城里头的八珍楼的大掌柜还吵得脸红脖子粗的。

蔬菜是有了销路，这下子杜小雪不用担心吃不完了，每天自家的下人们也都能吃上一顿蔬菜，就连梁家医馆和杜秀玲家也没断过送。

这豌豆的做法，杜小雪也告诉了富贵大掌柜，除了可以煮之外，还可以炒，只要把里头的那层硬皮给摘掉，外头的那层皮和豆粒都可以炒着吃。

杜小雪还当面儿教给了八珍楼的大厨，不过这一次她没有收人家的银子，毕竟这段日子已经在八珍楼挣了不少钱了。

杜小雪向来是主张细水长流的，怕一下子太黑，人家下次就不敢跟自己合作了。

转眼间就到了过小年儿这天，家家的人都提前回家，为了和家里头的人过一个和和美美的小年。

这天杜小雪家请了杜大平一家一起过来吃饭，王氏领着那几个女人一起包了饺子，还炖了一大锅狍子肉，这狍子自然是李家那四个兄弟在山上打来的。

杜大恒还开玩笑说：“有了你们，大白和小白都没有用武之地了。”