返回第十一章 阳春面(1 / 1)茶茶01首页

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在各种各样的宣传攻势之下,

金陵大学的学生很多都知道了校门口的这家宝藏饭馆。

再加颜值出众,做菜又好吃,

很快就有很多胆大的女生找陈飞要微信等联系方式。

陈飞实在是被问得有些烦了,索性把自己的微博账号公开了。

以后就在微博发布当天的菜品以及一些通知。

沈雅是一名美食博主,家境优渥。

爱好美食的她喜欢去各地寻找美食,然后撰文分享到各大社交平台。

由于探店真实,不接任何商业推广,再加外表青春靓丽,所以拥趸者甚多。

在网也算是一个小有名气的美食博主。

在沈雅的后台私信中,每天都有很多粉丝给她推荐各种美食店铺。

想让她前去探店,以此来作为种草或者避雷的参考。

在这些后台私信中,沈雅发现一个叫“陈记”的饭馆经常出现。

很快便勾起了她的好奇心。

沈雅查了一下,发现这家店是在金陵大学的校门口。

最近在校园以及周边声名鹊起,每天都有很多人过去排队抢购。

看着粉丝们发过来的各种排队以及食客们大快朵颐的照片,

沈雅的心底泛起了一阵嘀咕。

这才开业没几天就有这么多人过来排队,不会是请来的托吧?

请托基本算是各种新店特别是奶茶店开业的老套路了。

可以营造出这家店的东西很好吃的假象。

在国人爱凑热闹的从众心理面前,这种老套路屡试不爽。

不过在本姑娘“正义的制裁”面前,是李鬼还是李逵,

最终都得现出原形。

沈雅打定主意,明天就过去门探店。

第二天,陈飞早早的来到店里,心情非常的不错。

这两天的生意很好,美味点加起来足足有五千多点。

也就是这两天赚了起码有五万多块钱!

放在以前完全是想都不敢想。

要不了多久就能买辆自己最喜欢的奔驰C,甚至买套房也不是不可能。

做餐饮的早起是家常便饭。

这是因为不仅要去菜市场挑选最新鲜的食材,还要做很多营业前的准备工作。

不过有了系统商城的存在,陈飞并不需要去菜市场买菜。

昨天晚他就已经在商城里下好订单,只需要等待专人把食材运送门就可以了。

而且食材保证新鲜,完全不需要担心出现质量问题,省心省力。

陈飞发现食材如果是直接具现化到冰箱的话,需要一定比例的手续费。

所以如果不是特别着急的话,陈飞并不打算浪费这笔钱。

食材送到店里之后,陈飞把买回来的猪大骨、牛大骨和鸭架清洗干净。

准备用来熬一锅大骨浓汤。

今天他打算卖阳春面。

阳春面是江南一带著名的美食,各个地区的做法都有所不同。

陈飞今天要做的是苏式面,最重要的便是汤底。

熬制大骨浓汤需要好几个小时,在这个时间里,

陈飞还需要准备阳春面另外两样重要的东西——猪油和葱油。

猪油用猪板油熬好之后放凉,然后保存在冰箱里,使其慢慢凝结成白色的膏状。

葱油需要放八角、香叶、桂皮等大料一起熬香。

混合着大料香味的葱香味极其浓郁,弥漫在整个饭馆内。

一些鼻子灵敏的行人在闻到这股香味的时候,都忍不住在店门口驻足停留一会。

门口挂着“尚未营业”的牌子,所以还没有人过来吃饭。

作为阳春面的灵魂之物,猪油和葱油这两种馥郁的香气融合在一起,

可以迸发出更加香醇浓厚的香味,让人食欲大增。

随着时间的流逝,大骨汤已经熬得汤色奶白,散发着一阵阵沁人心脾的香味。

大骨汤熬好之后,陈飞又准备了一个汤桶,专门用来煮面。

忙活了一午,陈飞立马给自己做了一碗阳春面。

碗里放一小块奶白的猪油和香气扑鼻的葱油,

以及一点点用来色增香的老抽。

面条在汤桶内煮熟之后,手腕轻抖甩掉多余的水分接着倒入面碗中。

然后往面碗中倒入滚烫浓香的大骨汤,化开碗底的猪油。

最后撒一点切得细碎的葱花点缀。

陈飞拿了一双筷子,轻轻搅拌着碗中的面条。

一阵阵让人垂涎欲滴的香味顿时逸散开来。

首当其冲的便是猪油的脂香味和葱油的葱香味。

紧接着是大骨汤的浓香和一丝丝淡淡的酱香味。

“真香!”

还没开始吃呢,光是闻到这个味,口中的唾液就开始不断分泌出来。

陈飞迫不及待地尝了一口,纤细的面条裹挟着浓香的面汤,看似汤清寡淡实则滋味绝伦。

整个人顿时全身舒泰,一种说不出的美妙侵袭全身各处。

再喝一口滋味十足的面汤,舌尖仿佛都在雀跃。

爽!

“呲溜...”

陈飞捧起面碗,大口吃面,完全沉浸在阳春面当中饭无法自拔。

吃完阳春面之后,陈飞在微博发了一条动态。

“今日供应:阳春面。(每日菜品都不一样)”

“十五一碗。”

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