口味虾的香味在小吃街仍然久久挥之不散。

由于限量的缘故，来排队买口味虾的人非常多。

连带着附近一些超市商店的酒水饮料销量暴增。

就连周边不少的奶茶店当天的销售额也顺势猛涨。

陈飞的饭馆以一己之力，带动了周边不少店铺的经济增长。

不少获利颇丰的店铺老板在看向陈飞的饭馆时，眼神中都充满了敬佩。

这简直就是来了个财神爷啊...

甚至还打发自己手底下的员工过去买点口味虾回来尝尝。

今晚，就是口味虾的狂欢之夜。

金陵大学的校园里，随处可见三五成群吃着口味虾的身影。

路边的凉亭里、灯火通明的田径场、草坪...

甚至是约会圣地小树林里，都能闻到空气中弥漫着的口味虾香味。

诱人的香味促使着越来越多的人去到陈飞的饭馆里买口味虾。

原本提前炒好的口味虾一个多小时就卖光了。

后面陈飞只能边炒边卖。

口味虾的味道已经深深折服了所有品尝到口味虾的食客们。

虾肉新不新鲜，放到嘴里一尝便知。

Q弹紧致的虾肉一尝便知道是新鲜的活虾做成的。

若是死虾，虾肉的肉质就会变得松散。

做口味虾的店，有些会和陈飞一样抽掉虾线以及开背，方便虾肉入味。

但也有一些店觉得抽掉虾线的话，虾肉会变散，吃起来口感不好。

食客们惊喜的发现，吃完一只小龙虾之后，

发现并没有出现那种松散的感觉。

这就很考究一个厨师的功夫水平了。

到了晚十点多，所有的口味虾全部都卖完了。

但仍有不少人没有买到口味虾。

没有买到口味虾的食客有些不甘心，便去问陈飞接不接来料加工。

在小吃街也有卖口味虾的餐馆，可以买食材回来。

陈飞想了一下便拒绝了。

加班是不可能加班的，这辈子都不可能加班。

除了不想加班的原因外，

陈飞还要准备第二天要出售的菜品——驴肉火烧。

俗话说“天龙肉，地驴肉”。

驴肉没有牛肉的硬，没有猪肉的肥，也没有羊肉的膻。

飞禽走兽里，论口感，驴肉绝对排在品之列。

驴肉火烧有两个流派。

一个是保定火烧，另一个是河间火烧。

同是驴肉火烧，但两者有着明显的差别。

保定的是圆形的火烧，而河间是长方形的火烧。

从外表看就能明显看得出来。

从做法讲，保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制。

这一点决定了两种食品口味的巨大差异。

保定的驴肉火烧，都是在卤汤里长时间浸泡，所以滋味更加醇厚浓烈一些。

驴肉都是从汤里现捞出来的，而且吃的时候还要稍稍浇一点卤汤。

陈飞明天要卖的便是保定火烧。

今晚便是提前用二十多种调料熬一锅卤汤。

然后把驴肉放进汤里，大火烧开之后再用文火慢炖。

炖足十几个小时，直至驴肉吸满了汤汁的滋味。

因此，陈飞需要今天晚就开始准备。

陈飞在系统商城里除了买驴肉以及驴板肠之类的食材以外，

还购买了一个专门用来烤制火烧的烤炉。

在等待食材和厨具送货门的时间里，陈飞顺便收拾好了店内的卫生。

等到一切都准备完毕，已经是将近深夜十二点了。

陈飞拖着疲惫的身子回到家里。

准备看一下今天一共赚了多少钱。

营业额达到一万八千多，美味点更是直接破万！

一整天下来直接赚了十多万！

陈飞瞬间感觉身的疲惫都消失了，精神变得极其亢奋。

一天赚十万，这要是放在以前估计想都不敢想。

就算是做白日梦，也从来没有敢这么放飞自我。

怀揣着激动的心情，精神亢奋的陈飞一直到凌晨三点多才睡过去。

早九点，醒来之后，陈飞感觉脑袋还有些昏昏沉沉的。

显然是昨晚没怎么睡好。

看来以后还是少熬夜才行。

来到饭馆的时候，整个饭馆内都弥漫着阵阵香气。

炖煮驴肉的汤桶连续十几个小时没有关火。

用汤勺在里边捞出一块大块的驴肉，再用筷子轻轻一压，

整块驴肉直接散开，炖得非常的软烂。

驴肉已经炖好了，接下来便是制作另一种驴肉火烧的黄金搭档焖子。

焖子的主要原料是熬制驴肉的卤汤，加红薯淀粉、少量驴肉以及佐料。

一边熬制一边搅拌，冷却后就成了果冻状。

做法有点类似于肉皮冻，当然肉皮冻不需要加淀粉。

有了焖子的存在，驴肉会更加滑嫩。

驴肉火烧外脆里嫩的对比也更加明显。

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