赵厂长眼睛一亮，“哦？你懂川菜？”

陈枫点头，“略懂一点，我父亲和爷爷川菜就很拿手。

我爷爷活着的时候，可是东兴楼的主厨。”

赵厂长眼中露出了惊讶之色，“陈冠江师傅！你是他孙子？”

“哦？这位领导认识我爷爷？”陈枫笑问道。

赵厂长站起身来，握了握陈枫的手。

激动道：“哎呀，我可是吃过他老人家做的菜啊。

陈冠江师父八大菜系融会贯通，他做的菜简直是人间极品美味啊。

他本来是国宝级人物的，可惜啊，走得太早了。

那你父亲呢？你父亲应该传承了你爷爷的手艺了吧？”

陈枫略作感伤道：“我父亲在我十岁的时候就去世了。”

赵厂长哀叹道：“哎呀，不好意思，请节哀。

没想到陈师傅他居然英年早逝了。

如果他活到现在的话，恐怕已经成了国宴大厨了吧？

那你有没有学到你父亲和爷爷的一些手艺呢？”

陈枫摇头，“那个时候我还小，没有学到。

而且我家家传的菜谱也莫名其妙地丢失了。

不过我最近在自学，也应该学到一点东西了。”

赵厂长拍了拍陈枫的肩膀，叹气道：“唉，可惜了，你们家的传承在你这里断了。

那你努力学习吧，我相信你应该遗传了你父亲和爷爷的天赋，应该能成为一名伟大的厨师的。”

陈枫点头表示感谢。

这时许大茂带着一脸傻笑的傻柱走了进来。

傻柱笑着问厂长道：“厂长，叫我什么事儿？”

杨厂长本来以为赵厂长是打算认识一下傻柱的，想夸他菜做得好。

但听陈枫和赵厂长的对话，似乎是觉得傻柱做得不好。

他疑惑地看向赵厂长，赵厂长笑着对傻柱说道：“哦，傻柱师傅是吧？

你很擅长做川菜吗？”

傻柱毫不客气地自夸道：“那当然，川菜可是我的拿手好菜。

这位领导，吃得还满意吧？”

“呵呵，看来你还自我感觉挺良好的。

小陈师傅，要不你来点评一下他做的菜怎么样？

我相信你应该能看出问题来。”赵厂长看向陈枫说道。

一旁的傻柱顿时不乐意了，他的菜还轮得到陈枫一个学徒工来点评？

他笑着对赵厂长说道：“这位领导，他就是个学徒工，根本不懂炒菜。”

赵厂长嗤笑道：“谁说的？人家可是陈冠江师父的孙子，怎么可能不懂炒菜呢？

小陈，你来说说看他这几道菜有什么问题。”

陈枫走前，“本来我在厨房就看出了我们主厨炒菜时的好几个问题了。

但是我们主厨这人……呵呵，不喜欢别人说他，所以我就没说。

既然赵厂长让我说，那我就说说看吧。”

他拿起旁边一副没用过的筷子，指了指桌的麻婆豆腐说道：“麻婆豆腐，炒的稀碎，失败！

麻婆豆腐在炒的时候不能用力翻炒，得轻轻滑动，这样才能保证柔软的豆腐不破损。

像这么稀碎的豆腐，口感会比较糟糕，吃起来就像是别人嚼过的一样。

而且品相也很难看。”

经过他这么一说，在座的众人也想起了吃那麻婆豆腐时有种怪怪的感觉。

原来是口感有问题，似乎真的像是吃别人嚼过的东西一样。

几个领导脸色顿时变得很难看。

杨厂长也感觉非常没面子，狠狠地瞪了傻柱一眼。

傻柱此时也感觉很惊讶，难道他做的麻婆豆腐不正宗吗？

那么嫩的豆腐，炒的时候难免会碎啊？

他现在的厨艺等级已经降低到了1级，连麻婆豆腐的做法步骤以及注意事项都忘了很多。

以为自己做得很好，其实是按照比较失败的做法去做的。

赵厂长点头，“不错，这道麻婆豆腐我第一眼就看出来很有问题了。

只不过味道还行，能凑合吃下去。”

陈枫又指着鱼香肉丝，说道：“鱼香肉丝，肉丝炒得太柴，失败。

很难想象他居然连肉的腌制都不会，当时我就看出来了，只不过不好说出口。”

傻柱脸色变得极其尴尬。

腌制？自己腌制得有问题吗？

不应该吧？应该是怎么腌制来着？

他苦思冥想，却怎么也想不到该怎么腌制肉丝。

他甚至开始怀疑自己好像从来都没有学过如何腌制肉丝。

“香菇油菜，土腥味太重，失败！”

“回锅肉，配料都有问题，应该是放蒜苗，不是放葱段，失败！”

“水煮肉片，肉片煮的太老了，失败！”

……

陈枫一阵见血地指出了傻柱每道菜的错误，赵厂长连连点头称道，而其他领导也都察觉到了问题。

傻柱则是一脸尴尬地站在那里，脸的肌肉都在抽搐。

他没想到陈枫一个小小的学徒工都能对他进行批评。

最可气的是陈枫似乎说得没有问题。

傻柱心中有些难以置信，怎么回事？自己怎么一下子犯了这么多错误？

难道说自己真的没学会怎么做这几道菜吗？

“至于这道水煮鱼……”

傻柱着急地说道：“水煮鱼总该没问题吧？这道菜我绝对没犯错。”

陈枫笑道：“呃……如果我没有记错的话，你当时好像把糖当成盐放进去了。

不信你们尝尝，绝对没有盐味儿。”

赵厂长夹了一块儿鱼肉，尝了一口。

随后点头道：“的确，只吃到了甜味，没有吃到盐味儿。”

“这不可能！”傻柱拿起一副筷子尝了一口，发现果然是甜味儿而不是盐味儿。

在场的人都觉得很可笑，一个厨子居然连盐和糖都分不清楚。

杨厂长脸色极其难看，傻柱这是让他丢人丢大发了。

居然连盐和糖都分不清楚，这种事情别说厨子了，一般的小孩儿都能分得清。

陈枫笑道：“今天傻柱还拿这事儿调侃我呢，因为我小时候炒菜的时候就搞错过一次。

我没想到他居然也能够犯这种低级错误，实在是不应该啊。”

傻柱突然想起来是陈枫端的菜，于是指着他说道：“是你做了手脚，你在端菜来的路肯定是做了什么手脚。”

陈枫摊手道：“拜托，我能做什么手脚？

你要是放了盐，难道我还能把汤里的盐提取出来，再放糖进去吗？

就算是那样，你这鱼肉也应该有味儿啊？怎么连鱼肉都没有盐味儿呢？”

“这……”傻柱顿时语塞。

陈枫笑着对傻柱说道：“所以说这道菜就是失败中的失败！”

赵厂长看杨厂长脸色太难看了，于是笑着说道：“呵呵，算了，总体来说还算是可以，这道菜重新加点盐就行了。

倒是这道溜肥肠不错，算是我吃到过的比较一流的溜肥肠了。”

听到这句话，杨厂长脸色好看了许多，傻柱也露出了笑意。

“就是，这道溜肥肠我总不可能做错的。

这才是我的真实水平，其他那几道菜可能是因为我今天状态不好，没有发挥出来。”

杨厂长笑着对陈枫说道：“小陈，你再点评一下这道溜肥肠。”

陈枫用筷子扒拉了一下溜肥肠，“嗯……这道菜倒是没什么大问题，而且做得还算不错。

诶……不对，这是什么？

卧槽，这特么太离谱了！

这大肠都没有洗干净，面居然还沾着一坨大便。

卧槽，傻柱，你有没有搞错啊？

你让领导吃屎？”

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