厨房内，

那名金冠酒家的掌舵人，正在有条不紊的进行着糯米鸭的制作。

而四周的阶梯座椅，也是不时有着惊叹声传出。

他们此时皆是被那道金冠糯米鸭的历史和声誉所震撼。

各大平台的直播间内，也是有着字幕不停地滚动，表达着网友们的观点。

一段时间之后，那位掌舵人便是停下了手中的动作。

在他身前的盘子里，已经摆好了一只经过刀工处理、冒着热气的糯米鸭。

这只糯米鸭色泽金黄，制作时运用了“整鸭去骨”的刀工技艺。

然后又在鸭肉里面灌进了调好味的糯米，

整道菜不仅色泽靓丽，口味更是独特。

这是因为在制作鸭肉和调制糯米时，

均是加入了金冠酒家创始人留下的那张配方的东西。

看到糯米鸭制作完毕，现场立即有工作人员带着口罩与手套走进厨房，

他将盛装糯米鸭的盘子放进一个托盘内，然后又用一个盖子将其盖，

才端着托盘朝着评委席走来。

这场美食交流会的评委席，共有五人就坐。

他们均是来自于业内的资深美食评论家，

即便是在整个厨界，都是小有名气。

他们对于各种菜品的制作，都有着自己独到的见解。

而南风市政府邀请他们作为本次美食交流会的专家评审，

也是看重了他们的名气与专业。

而在这五名专家评委的身后，有一小片区域，

那里同样坐着一些手握评分器的人。

他们是社会大众的代表，也是本次美食交流会的大众评审。

这样的评审方式，既能体现专业性，又能照顾社会大众的审美。

可以说，为了这场美食交流会，

主办方已经绞尽脑汁，尽量在各方面都做到了尽善尽美。

那名工作人员走到评委席处，才将托盘的盖子揭开，

然后他将那道糯米鸭逐一送到五位评委的面前，由他们观看和品尝。

至于后面的大众评审，则是因为菜品的分量以及他们人数的原因，

只能够观看，没有品尝的机会。

在经过专家评委的品尝，以及大众评审的观看后，便是到了最后的评分环节。

从这个环节，就能看出当前菜品的受欢迎程度。

也能从一定程度判断未来的南风市，能否凭借美食发展为旅游之都。

评委席处，

五名评委放下筷子，

然后拿起桌的评分牌，面对前方的摄像机，

将各自的分数亮在了所有人的眼前。

只见五张评分牌，分别显示着8.2分、7.8分、7.9分、8.1分、8.0分的分数。

根据大赛规定，专家评委每人拥有十分共计五十分的评分权限。

而大众评审，则是拥有每人一分，共计五十分的评分权限。

从专家们的评分来看，这道金冠糯米鸭也是相当不错，

因为专家们共计给出的评分已经达到了40分。

平均下来，每个人的评分都达到了8分。

这个分数，已经属于优良范畴。

这也变相说明这道金冠糯米鸭的确不错，

哪怕是在专业度很强的资深美食家看来，都能达到优良的成绩。

而在专家评委们亮分后，他们身后的大众评审也是纷纷亮出了手中的评分牌。

只是跟专家评委不同的是，他们的评分只能是整数，

也就是说，他们要么亮出一分，要么不给分。

最终，一共有41名大众评审亮出了评分牌。

再加专家评委们给予的40分，

金冠酒家的这道“金冠糯米鸭”，最终得到了81分的总分。

而站在厨房里的那位金冠酒家掌舵者见状，也是笑着摇了摇头。

他知道这个分数虽然已经不错，

但是想要争夺那“南风美食之王”的称号，

显然已经是不可能了。

也就在这时，广播中有声音响了起来…

“经过专家评委以及大众评审的评判，

“一号制作者‘金冠酒家’，代表菜‘金冠糯米鸭’的最终得分为81分！

“感谢金冠酒家掌舵人为我们现场制作出的精美菜品，

“‘金冠糯米鸭’也将成为南风市的代表美食，被列入南风市美食博物馆，

“它成为南风历史浓墨重彩的一笔！”

随着广播中的声音响起，

会场中央的那块大屏幕，

也是显现出了金冠酒家的地理位置，以及店里的各项设施。

很快，金冠糯米鸭这道菜品也是出现在了大屏幕，并且被放大开来。

此时的金冠糯米鸭，图片由于被处理过，看起来更加的引人食欲，让人垂涎欲滴。

一段段文字也是相应出现，介绍着金冠酒家的历史，

以及除开金冠糯米鸭之外的其他菜品。

主办方这样做的目的，

自然是为了加深金冠糯米鸭在社会大众心目中的映像，

从而让他们更好的记住这道南风美食。

果然，望着那引人食欲的画面，

会场内，已经有人开始承受不住美食带来的诱惑，

相互邀约着想要向前往金冠酒家品尝那道糯米鸭了。

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