厨房内,
梁平拖着收纳箱,直接朝着面点房走了过去。
不过他的这一举动,却是让得那些投于此处的目光变得疑惑。
更有甚者,直接惊疑出声…
“梁师傅这是要干嘛?他怎么会去到面点房?”
“不错,梁师傅要做的不应该是‘开水白菜’吗应该在中厨房才对吧?”
“该不会是他走错路了吧?”
“怎么可能,梁师傅那么年轻,可没到老眼昏花的地步。”
就在所有人百思不得其解之时,突然有人开口道:
“不知你们看过梁师傅之前的专访没有?
“在南风电视台的专访,有粉丝们问他还有没有其他拿手菜,
“当时梁师傅卖了一个关子,说是让粉丝们关注后面的美食交流会。”
“哦!经你一说,我好像记起来了,梁师傅是说过这个话。”
“这样看来,梁师傅今天应该不会再做开水白菜了。”
“那接下来就更值得期待了!”
“是啊,也不知梁师傅会做一道什么样的拿手菜?”
“他去了面点房,想来他的这道拿手菜应该是一道面点类的菜品吧。”
“面点类啊?想不到梁师傅竟然如此博学多才,
“不仅精通中餐,而且还会面点!”
“梁师傅,我对你的敬意简直犹如滔滔江水,连绵不绝!”
“……”
直播间和现场的众人,在听到有人提醒后,均是露出了恍然大悟的眼神。
而在知道梁平新的拿手菜是一道面点后,众人也是期待不已。
而在会展中心的一间办公室内,
穿着西装的烹饪协会会长李骁,正跟一个中年男子坐在一台显示屏前。
显示屏内,正播放着透明厨房中发生的一切。
看到梁平在面点房忙碌,中年男子不禁皱起了眉头。
“老李,你不是说这个梁平的拿手菜是开水白菜吗?他怎么跑面点房去了?”
眼前的中年男子,就是南风市文旅局的局长,何青山。
李骁闻言,也是面露不解,他想了想,说道:
“何局,我也不知道这小子今天怎么回事,
“不过以我对他的印象,他可不是那种冒失的人。
“我想他应该是对自己所做的新菜品有着信心才会如此,
“否则他绝对不会在这么重要的场合乱来。”
何青山闻言,点了点头,也就不再多言。
事情到了这个地步,也不能对梁平加以阻止,
他只但愿李骁所言成真才好。
面点房内。
梁平将收纳箱中的各种食材全部拿了出来,在台面堆了一堆。
他之所以准备如此多的食材,主要是为了应付临时变故。
但是到了此刻,也没有出现什么变故。
“看来,这一次还是太过谨慎了。”
梁平心中这样想着。
不过也没关系,一切顺利当然再好不过。
望着台面各种各样的食材,梁平也是陷入了短暂的沉思,
那就是到底做哪一种包子呢?
从系统给予的包子技艺中,梁平发现了不计其数的包子种类的技法。
而且这些包子技艺,全部都是大师级别。
可以说,梁平哪怕是随便选择一种,也能够艳惊四座。
不过既然是如此隆重的大会,梁平也想多用点心思。
最好制作的包子能够契合这场美食交流会的主题。
那就是表现出南风市的美食文化,带有南风市的特色,能够成为南风市的代表菜。
这样才能呈现出南风的地域文化。
略微思索,梁平最终将目光投在了食材中的一袋芽菜。
这袋芽菜,他是从一个小摊贩手中购买而来,是南风市地地道道的一种腌菜。
在南风市,家家户户几乎都会用它来蒸制扣肉。
可谓是家喻户晓。
要说具有南风特色,这个芽菜也绝对当属其中。
而系统给予的包子技艺中,刚好有着一道扣肉包,
从系统给予的评价来看,还挺不错的。
“就它了!”
望着食材中的那一袋芽菜,梁平心中有了决定。
他决定就按照系统给予的技艺,制作一道扣肉包子。
他有着信心,这道扣肉包的问世,一定会打动现场的评委们。
梁平说做就做,他先是拿出一块五花肉,
燎尽表皮的猪毛,刮洗干净后,与姜、葱、花椒一起放到锅中煮制。
他这是要先制作扣肉。
煮制五花肉的同时,梁平就来清洗芽菜,
这种芽菜虽然风味独特,但是盐分很重,必须要多清洗几次。
芽菜清洗好后,梁平就将其放到锅中干炒,
这一步是去除芽菜中的水分,让芽菜更香,
顺便也能吸收扣肉中的油分,起到解腻的效果。
梁平这里有条不紊的制作着,而直播间和现场,却是再次有哗然声响起。
“梁师傅这是在干嘛?怎么煮起五花肉和炒起芽菜来了?”
“难道他是打算制作扣肉吗?”
“怎么可能?有什么面点是需要扣肉的?”
“说不定这是梁平师傅的创新菜呢?”
“梁师傅的行为还真是让人迷惑,次的开水白菜也是如此。”
“楼的,要是你能那么容易看懂,你就不会坐在这里,而是直接台表演了。”
“……”
所有人议论纷纷,而梁平却是并未停止手中的动作,
他将芽菜炒好后,便是将蒸好的五花肉捞出,抹糖色,下入油锅炸制。
等到将一碗扣肉彻底做完,放进蒸箱,梁平才来发制面团。
不过就在梁平将面团发好,稍作等待之时,他的手机却是突然传来了震动声。
他掏出手机一看,发现是顾鸿星发来的一条信息。
点开信息,望着其的文字,梁平整个人顿时一怔,有着瞬间的失神。
只见那条信息写着:刚刚收到的消息,
黄坚副市长在带人前往灾区救灾途中,再次遭遇泥石流,
为了救助群众,黄坚副市长因公殉职…
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