‘哧啦——’

水灵鲜嫩的野蘑菇在猪油里打滚，再加上几片青蒜翻炒后，便拿来热水注入，不多时一锅奶白色的菌菇汤便熬好了。

趁着鲜香四溢时，再丢进去几片青蒜、一小撮盐巴，便算是给整锅汤注入了灵魂。

陆宇的手艺自是没的说，这回等在桌前眼巴巴望着厨房的除了陆玉凤父女又多了一人一狗。

将一大锅菌菇汤端上桌后，陆玉凤先舀上一碗汤抿一口，鲜香的美好让她忍不住眯起眼睛。

“陆宇，宅子虽说是你赚回来的，但卖宅子这种大事总是要知会我的。”陆长风喝过汤后，长长地吐出一口气，瞥了一眼张麻子说道。

陆宇想找个赚钱的行当自然是好事，在陆长风眼里，至少他已然知道养家，总好过那些成天满嘴铜臭自命清高的酸书生。

钱到用时方恨少，几个铜板在你要用时，也能要了你的命。

陆宇点头受教，“岳父说的是，下次一定。”

“还有下次？！”陆长风瞪了他一眼，摇摇头。

城中老宅都是有数的，不知多少双眼睛盯着，现在卖掉日后溢价也买不回来，即便压出去也不成，总有人会想着法子将老宅据为己有，是以押还不如直接卖掉。

陆宇咬了一口蘑菇，鲜香软弹，“我想着卖掉宅子，便盘下醉仙楼，生意必定红火。”

眼下做菜一没有精盐二没有鸡精，这两样东西便是陆宇的杀手锏。

至于耗油生抽之类的东西，提炼起来太麻烦，只是做酒楼的营生犯不着。

“盘下醉仙楼？”陆长风瞪大了眼睛，差点被一口浓汤呛住。

抬手摸了下自家女婿的额头，陆长风笑道：“我还当你想出什么好法子，没想到竟是打醉仙楼的主意。

你还是趁早断了这个念想，另寻一个法子吧。

醉仙楼眼下生意红火，乃是下金蛋的老母鸡，为何要盘出去？”

陆宇皱眉道：“加价也不成？总没人会跟钱过不去吧。”

“夫君，这倒是你思虑不周。”陆玉凤放下碗筷，接过话头，“醉仙楼即便要出手，少说也要溢价五成，即便将酒楼盘下来，只凭你我是支撑不起来的；

更何况醉仙楼的厨子肯定不会留给咱们，酒菜的味道不如从前，岂不是自己砸自己的招牌？”

说白了，想要盘下一家酒楼，单是有钱肯定不成，还要有足够的人手和拿得出手的招牌菜式才能开的起来。

陆家眼下大猫小猫两三只，一起上也不够。

“再者，醉仙楼的孙掌柜虽然作古，醉仙楼还是把持在孙氏宗族手中，你去别人碗里抢食吃，就算有天大的恩情也不成。”陆长风摇了摇头，心中有些失望。

原以为自家这女婿是谋定而动，不成想，竟是一拍脑袋想出来的点子。

陆宇一拍脑袋，“倒是忘了这层关系……”

之前光想着做什么营生赚钱养家，却忘了像醉仙楼这等红火的酒楼，背后全都有宗族扶持把控。

他现在想要盘下醉仙楼的点子，就像你要去人家碗里抢肉吃，还要跟人家借碗筷一般。

傻子才答应！

“陆先生，这法子确实难成，不若咱们换个营生？”张麻子舔了舔嘴角问道。

陆宇见这货吃的满嘴流油，便抢过他手中的碗筷放在桌上。

张麻子满脸委屈道：“陆先生手艺确实没的说，若是愿意另起炉灶倒是可以，我可以帮着招揽人手……”

“算了，饭得一口一吃，先不急着开酒楼了。”陆宇摇摇头，随即转身走到厨房口中嘀咕着‘鸡精、味精’之类的东西。

陆玉凤几人对视一眼，都看出了对方眼中的担忧。

陆宇别是又疯了……

过了半晌，众人听到一声惨叫，云玉凤急忙丢下碗筷，冲进厨房。

“夫君，你……”

云玉凤话到嘴边，却看到陆宇正捉着刚买回来的老母鸡放血，眼下这血腥的场面，似乎跟她想的不太一样。

“怕我想不开寻短见？”陆宇抹掉脸上的鸡血，咧嘴露出一口整洁的白牙。

“我还不至于如此不堪，方才我想到，既然没法盘下醉仙楼赚别人的银钱，那不妨换条路，我们赚醉仙楼的银钱就是了，赚谁的钱银不是赚。”

陆玉凤倚在门框上，悄悄给后面的陆长风摆了摆手，追问道：“赚醉仙楼的银钱？”

“你且看着。”陆宇说罢，开始杀鸡拔毛，祛除内脏。

收拾好鸡肉后，陆宇将鸡肉剁成小块，一股脑丢进剩下的蘑菇汤里，再将所有买来的蘑菇填进去，最后倒入满满一大锅水，小火烧制。

烧了足有一个时辰，陆宇将锅中糜烂的肉渣和蘑菇用纱布包裹着挤干水分放在旁边，再加入少许粗盐后小火收汁，慢慢熬制一个时辰后，剩下的便是一锅浓稠的金黄色汤汁。

陆长风砸着烟锅，溜达到厨房门外，看着陆宇忙活，问道：“怎么，还在想着赚醉仙楼银钱的事？”

“岳父，你来尝尝这锅高汤。”陆宇抹掉脸上的黑灰和汗水，却把自己抹成一张大花脸。

陆长风用烟锅敲了敲门框，嘀咕道：“醉仙楼的银钱岂是那么好赚的，无商不奸，他们的银子若是那么好赚，生意早就做不下去了。”

说罢，陆长风伸出一根指头沾了点锅里的高汤送进嘴时，后面教训的话语半个字都说不出了。

“为何这汤膏如此鲜美？！”陆长风瞪大了眼睛，还想伸手扣一点却被陆宇盖住了锅盖。

陆宇用脚拨开围着自己裤腿转圈的粗肥黄狗，对陆长风脸上的表情很满意，笑吟吟地说：“岳父有所不知，此物名为鸡精，眼下还是汤膏，待得风干之后研磨成粉，便算是成了。

平日里做菜只需加一撮，就能让人吞掉舌头！”

其实这鸡精只不过是粗劣的做法，还比陆宇曾经常吃的鸡精少了糖之类的东西，只是眼下还没有提炼白糖的法子，味道肯定是有所不如的，不过对没吃过鸡精的人来说，这鸡精就是美味。

陆长风满脑子还是刚才那股美妙至极的滋味儿，喃喃道：“若是真如你所说……那这醉仙楼的钱银你怕是赚定了！”