杜河清笑了笑,“你小子,高兴傻了吧,都说了让你当学徒,还能骗你不成?你这是高兴傻了,还是不愿意啊!?”
邱大成和邱彩蝶对视一眼,都从彼此的眼中看到了无限的惊喜,一个跑堂的要想成为学徒,是件非常困难的事!现在这个机会突然就出现了,他们怎么能不高兴。
“愿意,愿意。叔,我我愿意。”邱大成的眼眶都有点湿润了,这对他来说,真的是一个机遇啊!
杜河清拍了拍他的肩膀,“你好好干,把手艺学到手了,将来就有安身立命的本事了,就是不在叔这儿干活,你也有条出路。”
邱大成却是诚惶诚恐地道:“叔,只要你们不嫌弃我,愿意要我,到啥时候,我都在咱家干活,真的!”娘老说,人活在这世上,最重要的事情是知道感恩,别人帮你,不是天经地义的事儿。就像杜家人,人家跟你非亲非故,凭啥要拉你一把?
杜河清欣慰的拍了拍邱大成的肩膀,不管这话能不能兑现,至少人家态度在这儿摆着呢!
“大成,我跟玉娘,跟你康子哥都研究了,你到厨房里帮忙,工钱也得涨,先涨到一两半,等以后能担起活计来,工钱再涨。”
一两半?
邱大成激动坏了,看了邱彩蝶一眼,才小心翼翼地问道:“叔,一两半是不是太多了。我刚开始进灶里,还啥也不会呢!咋能给这么多。”
邱彩蝶也是这个意思,“叔,大成是学本事,您就是不给他钱,我们一家子也应该感激你的。这钱给这么多,咋能行呢,不行不行。”
这姐弟俩都是本分孩子,生怕自己占了杜家的便宜。
“行了,这事儿可不是你们说了算的!”杜河清只道:“你以为大成的活轻巧啊?一开始进厨房,就得从刷碗,洗菜,烧火,收拾卫生开始干起,这些干好了,才能有机会学本事!你康子哥闲着的时候倒可以教你,问题是咱家现在这生意,还真就有点忙,一时半会儿的,你也学不到什么!等新的跑堂来了,你还要带一带,总得有人替你了,你才能进灶间不是。”
邱大成连忙保证,“叔,你放心,我肯定好好干,我不怕吃苦,这活就都包在我身上了。”
杜河清笑呵呵的摆了摆手,“行了,好好干!我们都相信你呢!”
邱大成不住的点头,心情特别激动。
邱彩蝶也特别高兴,不过她得去带孩子了,所以就没多说什么,想着到了晚上,好好跟家人庆祝一下,这对他们家来说,真的是一个天大的好消息呢!
邱大成进了厨房帮厨,就得再请两个伙计。
杜玉娘直接让虎子写了一个招工启示贴在门口,上面写明了要招两个跑堂,每天供一顿中饭,工钱个月可以休息两天。
很快就有人来应聘。
一个瘦高个儿,瞧着跟杨峥差不多高。年纪不大,长得也挺秀气的,叫马二喜。说是以前是干木匠活的,但是后来伤了手,干不了了,就只能出来打点零工。他没干过跑堂的活儿,但是他说了,自己不怕吃苦,就是想有个稳定收入。
“掌柜的,不怕您笑话,我这手伤了以后,家里就把我们一家分出来了。我儿子才一岁,还有媳妇要养,我得挣钱啊。”马二喜脸上一片苦涩,家里的事儿,总不好和别人细说,但是他的难处也是实实在在的!
这年头,零工不好找,若是能有个稳定的收入,就是钱少些他也愿意。
杜河清怕他的手干活不利索,还特意检查了一下。结果马二喜的手,只是不能干精细活,端端东西,跑跑腿是完全不受影响的。
“我们这里不能留宿,你家是哪里的,晚上可有住的地方?”
马二喜连忙道:“我家就在城西,我来回跑着上工,不影响。”
杜河清犹豫了一下,就同意了。马二喜的遭遇,值得他同情,而且他身上穿的衣服虽然旧,但是却收拾得干干净净的,一看家里的媳妇就是勤快人。这样的人,总归不会太差的。
马二喜一个劲儿的道谢,挺高的汉子,眼眶都红了。
邱大成算是他的前辈了,连忙找了一条八分新的围褂给他,还跟他说了一些店里的规矩,讲了讲面条,菜品的种类。
马二喜从来没做过这个,不免有点紧张。
邱大成就道:“马二哥不用紧张,老板是顶好的人!你放心,我会带着你的。”等他把业务熟悉起来以后,自己再去厨房里帮忙也是一样的。
马二喜一个劲儿的跟他道谢,心里的忐忑之意也被邱大成的善意给驱散了不少。
等到了饭点,铺子里的生意真的忙起来的时候,马二喜难免有些脚忙手乱。
他怕东家不高兴,心里紧张,干活的时候就难免出差错。
可是杜河清没有怪他,反而跟客人解释,这是店里新来的伙计,还不熟练,还给大伙道歉,赔了不是。
来杜家吃饭的,熟客多,生客少,要么是走南闯北,颇有涵养的人要么是粗枝大叶,不爱计较的人,对这种事情也理解,谁都没有挑马二喜的毛病。
马二喜心想自己真是找对工作了,东家和善,原来做事的老人又好说话,这种地方可不容易碰。
抱着我要对得起东家的知遇之恩的想法,马二喜做事更加勤快起来,不出三天,他基本上就能独挡一面了。
隔了几天,又来了一个找工作的。
这个人叫陶庆山,外地口音,中等个头,面庞黝黑,看着精瘦。他是外地人,年纪比马二喜略长几岁,因为家里穷,到现在还没娶上媳妇,他是投奔亲戚过来的,以前做过跑堂。
杜河清考察了一番,也让他留了下来。
陶庆山上手很快,很有经验的样子,确实干过。他这个人话不多,也不难相处,还算不错。
杜河清对这两个新来的伙计都挺满意的,就把铺子外面的红纸揭了下来。
邱大成,也正式进驻厨房,成为了一枚小帮厨!