餐台上，有最新鲜的带皮五花肉。

选自农家自养的土猪。

路凡轻轻用菜刀拍了一下。

那厚厚的肉皮就在刀尖上弹来弹去。

他将五花肉用姜片、料酒焯水后，切成整齐的方块。

再去熬糖。

一步步按着配方上的步骤来。

后厨里的厨子们都不信任他。

因为他的动作极不熟练。

一看就是没下过厨的人。

这样的人，竟敢大言不惭说自己是这世上做毛氏红烧肉最好吃的人。

不过，他用料倒是考究。

比洪师傅做红烧肉时的步骤也更加细致。

路凡精心熬煮完一锅红烧肉，香味瞬间溢满后厨。

飘到了饭厅。

刚才吵闹着要退钱的客人们此刻都立马安静了。

整个饭厅鸦雀无声。

只有使劲嗅着红烧肉的香味，微闭双眼面带微笑的食客们。

今日，他们来到湘味情。

都是为了共同的一件事。

就是品尝橘子洲上最地道的毛氏红烧肉！

现下，有新厨子顶上了。

而且比洪师傅做得更香。

自然也就不闹了。

路凡看着那一锅沸腾的红烧肉，咽了咽口水。

忽而注意到锅边一瓶火红的剁辣椒。

他决定，做个改良版！

将剁辣椒当作配菜随红烧肉赠送！

小时候，他曾吃过弗兰的剁辣椒。

那酸辣咸鲜的味道，令他久久难以忘怀。

无论是配上白米饭，还是米粉面条，都能让爱吃辣的人倍儿爽！

“看着还不错噻！”

“嗯咯！”

厨子们边忙碌地炒菜，边偷偷观察路凡。

那出了锅的红烧肉卖相甚佳。

比洪师傅的更加软糯，鲜艳有光泽。

可味道究竟如何，还是要尝过才知道。

雷经理拿起筷子，将信将疑地夹起一块红烧肉。

所有厨子的眼睛都直勾勾地盯着他手里那块肉。

只见它在雷经理的筷子间跳着肚皮舞。

“嗷呜……”

雷经理忍受不住那香味，一口嚼下。

“怎么样？经理。”

厨子们停下了手中的锅铲，将雷经理团团围住。

等待着他的评价。

“这不得了！这真是神仙才配吃的红烧肉！”

雷经理喜笑颜开，幸福得冒泡。

两眼睛眯成一条缝，脸颊上的肉挤成一团。

“嗷呜……”

他没忍住再吃了一块。

这一回，他闭上眼睛细嚼慢咽。

不忍心吞下。

用心感受着红烧肉在舌尖上跳舞。

“路师傅，我也来尝一块！”

“经理，给我尝一块噻！真有这么好吃咯？”

“去去去，客人们都等着呢！你们赶紧给路师傅打下手！”

雷经理将手中那碗肉往身侧挪了挪，生怕人惦记。

接着对路凡彬彬有礼笑道：“路师傅，我雷天代表湘味情感谢你今日救急，你也看到了，咱们店今天客人尤其多。还要辛苦你多做几锅红烧肉了！”

“没问题！”

路凡对他比了个“ok”的手势。

“只是……这工钱嘛……只能按日结了。”

雷经理有些难以启齿。

毕竟发钱的事是老板说的算。

付不起一个月的工钱，拿几十块打发人总是有的。

“无妨，只要食客们满意就好。”

此话一出，雷经理就放心了。

路凡就专心只做红烧肉一道菜。

“先生，您的毛氏红烧肉。”

“小姐，您的毛氏红烧肉。”

“请慢用！”

久等的食客们总算等来了久负盛名的毛氏红烧肉。

几乎每桌一碗。

一时间，整个饭厅飘满了红烧肉的香味。

引得服务员们不停地吞咽着口水。

“嗷呜……”

“嗷呜……”

男的女的，老的少的，全都大口吃着红烧肉。

当他们吃下第一口，整个身子僵硬了。

服务员们看到了奇怪的场景。

拥挤的大厅里，所有人都变成了木头人。

他们的筷子凝固在空中。

前所未有的安静。

“呜呜呜呜………”

“嘤嘤嘤嘤……”

“噗噗……噗噗……”

紧接着，哭泣的声音此起彼伏。

女士们不停地用纸巾擦着眼泪。

男士们也忍着泪水。

直到他们吃下第二口。

不少男士已经忍不住了。

使劲擤着鼻涕。

眼看着餐桌上的一包包免费纸巾被抽干了。

服务员们心在滴血。

“这红烧肉，让我想起了我奶奶。”

一位女士自言自语道。

继续夹起第二块。

“这块肉，让我回忆起了当年在部队里和兄弟们一起拼命的日子！”

一位退伍兵哥哥将一大块肉蘸了蘸剁辣椒，一口吞下。

这红烧肉还有如此魔力？

能把人吃哭？

穿梭在饭厅上菜的服务员们、收银的前台以及抽空偷偷聚集在后厨门口观察的几个年轻厨子，通通迷茫了。

他们也想尝一尝这神奇的红烧肉。

“噗噗……噗噗……”

“雷经理，你怎么哭了？！”

只见雷经理从后厨面前经过，一位厨子叫住了他。

他用尽全身力气将鼻腔里残留的鼻涕拱了出来。

眼眶红红地说：“刚没忍住，又吃了一块蘸了剁辣椒的。这不吃还好，一吃我就想起我堂客。红烧肉是她拿手菜，她去外地出差两月了，有点想她咯！”

说完，雷经理随手将布满鼻涕的纸往垃圾篓里一扔。

加快脚步，往卫生间走去。

后厨里，路凡是忙得不可开交。

经过一番挣扎，他决定。

将极品毛氏红烧肉配方公开！

他边口述着，厨子们边照做着。

效率一下就上来了。

连他都被自己的无私给感动了。

原来有了配方，每个人都能做出令人流泪的极品红烧肉！

食客们在饭厅里哭成一团。

又笑成一团，激动成一团。

这样神奇的画面，在橘子洲开了七八年的湘味情餐馆的每一个人，都未曾见过。

有了这极品毛氏红烧肉，湘味情就能打败洲上其余湘菜馆，重振当年雄风！

雷经理信心满满！

湘味情是第一个入驻橘子洲的湘菜馆。

作为一家老牌餐厅，曾经也生意兴隆过。

奈何，随着越来越多的湘菜馆入驻，客人被分了流。

老板又坚持只做湘菜，不比其他馆子创新、花样多。

这两年橘子洲改造，大大影响了客流。

直到今年改造完毕，迎来了第一波客高峰。

“经理呢！我们要见一见主厨！”

饭厅里，吃完饭的食客们并未离去。

而是聚集在一起，情绪激动地呐喊着，要见见创造这极品红烧肉的厨子。