看到这些盐晶，站在锅边的徐川脸上顿时露出了灿烂的笑容。

通过草木灰和木炭过滤去除掉大部分的杂质，再通过过饱和溶液进行结晶氯化钠晶体，就可以得到几乎纯净的盐了。

虽然这样做每次能提炼出来的食盐量算不上很多，但可以确保了安全性没有问题。

而且锅中的盐水，是可以重复利用的，只需要再次加入粗盐，然后继续烧开冷却，就可以不断的得到纯净的氯化钠晶体了。

果然，学好数理化，穿越也不怕！

当然，除了这种办法外，还可以将锅中的盐水烧至半干的卤水状态，取锅边析出的盐粒，这样也能得到相对干净的盐。

只不过他不确定这毒盐里面都有什么毒素和杂质，所以才选取了更加稳妥一点的办法。

......

等了一会，等待锅中的水冷的差不多后，徐川动手将锅上架着的树枝提了起来，在锅上沥干盐水。

而吊在树枝上的麻线，此刻已经结上密密麻麻的白色盐晶，数十根麻线，将上面的盐晶全部挂下来，少说也有一斤左右。

再加上锅边齐水处析出的盐粒，一次提炼出来一斤半左右的盐处处有余。

这种方法虽然提炼出来的盐晶数量较少，但可以保证盐晶的纯净性。

完成食盐的提炼后，徐川挑了点麻绳上的盐晶试了试味道。

纯净无暇，除了咸味外没有任何异味，是相当不错的食盐。

即便是放到现代化工业中，也可以说是纯净度相当高的盐了。

满意的点了点头，徐川将麻绳上的盐晶以及锅边的析盐都收集了起来，放入一个木盒中。

一旁，等了半天的大伯徐三喜终于忍不住好奇的凑了过来，看着盐盒中纯净的食盐，雀雀欲试但又担心这样还没有提炼完成有毒。

见状，徐川笑了笑，道：“这次可以了，这个盐，随便你怎么吃都没问题。”

听到这话，大伯徐三喜终是忍不住了，用手从盐盒中抠了一些送入口中。

尽管被咸的脸都在抽搐，眉头都皱成了川字，但他仍然不舍的吐掉。

徐家虽然能吃上干净的盐，却也没法大肆吃盐，菜里面能放上一些盐就很不错了，远远没有到能挥霍的地步。

半响，他终于咽下了口中盐水，情不自禁的大吼了一声：“这盐！极好！”

徐老爷子盯着徐川看了一眼，见他眼神坚定，伸手从徐三喜手中拿过盐盒，看着盐盒中还有些湿润，却白净无比的盐晶，老爷子眼角泪花都出来了。

他想起了以前在吴国时吃毒盐吃死的兄弟，想到了以前初来三不管地带时买不起官盐只能用吃劣质盐的日子。

在整个徐家中，没有人比他更知道盐的重要性，也没人比他更懂食盐不干净会毒死人。

所以他才耗费了大价钱从楚商那里购买珍贵的食盐。

一两银子一斤的官盐，正常来说根本就不是他们这种家庭吃的，即便是达官贵人，食用的盐也不过如何。

徐家如今虽有些银两，但那也都是徐家的人一锤子一锤子用自己的血汗砸出来的，富贵程度远到不了可以食用一两银子一斤的官盐的地步。

但徐老爷子知道，食盐关系到他们每个人的生命，也关系到体力，所以一直坚持购买相对昂贵的官盐来确保盐没有问题。

而今日，眼前这以往向来都不成器的孙子，竟然解决了食盐的问题，这造福的，造福的不是一个徐家，造福的是整个三不管地带啊。

整个三不管地带，每年因为吃不起盐而只能吃毒盐而中毒甚至是死亡的，何止百人。

现在有了可以吃的盐，这是上苍开眼啊！

不知不觉间，徐老爷子那满是皱纹的脸上，已是老泪横流。

一旁，徐川看着泪流满面的老爷子人都看傻了，这还是那个脾气暴躁，动不动喊逆子的老爷子吗？

他知道盐在古代重要，但没想到居然有能让老爷子痛哭流涕的威力。

“看什么看！”

似乎是注意到了自己在孙在面前失态，老爷子摸了把眼泪，瞪了徐川一眼。

徐川嘴角一抽，好吧，果然还是那个脾气暴躁的老头，之前的眼泪一定是错觉。

可惜他现在没有手机，要不然将老爷子流泪的画面记录下来，想想就令人愉悦。

“我问你，这盐，若是以这种速度日夜不停的提炼，每日可以生产多少？”徐老爷子问道。

徐川挠了挠脑袋，道：“这个可不太好计算，若是仅用眼前这口大锅煮的话，一天撑死了也就大几十斤百来斤盐。”

“不过若是多架几口锅，多安排几个人手的话，只要原料充足，你要多少有多少。”

闻言，徐老爷子点了点头，朝着站在一旁的徐福道：“徐福，你去找几个人来，再多找几口锅，让这小子在一边看着指导，先弄几百斤盐出来。”

“是，老爷。”

徐福应了声，正欲出去，就被徐川打断了。

“等等，福叔你先等一下。”

喊停徐福，徐川又看向徐老爷子，道：“爷爷，你需弄这么多盐做什么？”

徐老爷子怒目一瞪，喝道：“当然是送给街坊邻居，三不管地带每年吃毒盐吃的人两只手都数不过来，你以为大家都能吃的上干净的盐吗？”

“不行，至少暂时不行。”

徐川脱口而出反驳道，其实他在听到老爷子说要提炼几百斤盐的时候就已经知道他要干什么了，但现在是真的不行。

“嗯？”

听到徐川说不行，徐老爷子顿时就火冒起来了，瞪了他一样，眼神四下打量着，似乎是在寻找什么趁手的东西。

“川儿，为什么不行啊？有了干净的盐，大伙自然不能再吃毒盐了，这是好事啊。”

一旁，大伯徐三喜诧异的插话问道，另一边，徐老爷子也在等待解释，不过看那神态，颇有一言不如意就揍孙子的想法。

徐川无奈，解释道：“大伯，我且问你，这洁白的盐，若是拿出去卖，十两银子一斤会有人买吗？”

“肯定有。”徐三喜点了点头，看了眼盐盒中白净的食盐。

“如此白净的盐，别说十两银子了，就是二十两一斤，都会有商队收购。”

“莫非川儿你是想要卖这盐？”

徐川摇了摇头，道：“我不可能将这个食盐拿出去卖的，至少暂时不会。”

“那又是为何？”大伯问道，脸上满是疑惑不解。

......