在藏木滋乃美美的品尝水户郁魅的牛肉时,另一位审查员也开动了。
作为黑毛和牛评论家的尾藤良树自然也是对牛肉有着很深的研究。
此刻看到水户郁魅端来的菜品之后立刻笑了起来。
“就是这个!我一直要找的就是这个!这种厚实的美味度就是A5级牛肉的厉害之处!”
“并且这肉连火的角度都计算在内,肉的纤维和加热的方向呈直角,这样一来整块肉都能平均受热,肉汁的流动也更加活跃!”
尾藤良树一边说着一边抬头不敢置信的看着水户郁魅。
“真是一流的高手啊!居然连肉的纤维都能够看透啊!”
水户郁魅闻言微笑着点头示意。
尾藤良树说完之后就开始品尝了!
一口盖饭下去顿时面露满意之色。
“哇!真是太好吃了!这就是我一直在追求的A5级牛肉的特别之处啊!”
第三位审查员是电视节目等贪吃鬼的制作人岡本克典!
“两位老师都已经说出了这道菜的独特之处,我需要补充的也不是很多,不知道大家有没有发现,牛肉组成的花瓣下方还有用牛油和黄油炒出来的大蒜米饭!”
“光是这个大蒜米饭似乎就能让我一口气吃三碗啊!”
“这道菜不仅好吃,还能兼顾到视觉感,真是一道让人满足的菜品啊!这是相当出色!”
说完之后也开始试吃了起来,吃了一口更是露出了满意的神色。
从三位审查员的表现来看,对于水户郁魅呈现来的菜品都显得十分满意。
台下的观众一个个都已经兴奋了起来。
“哈哈哈!我就知道结果会是这样,插班生滚吧!”
“胜负看来已经很明了了!”
“哈哈!这个混蛋插班生不知道输了之后会露出什么样搞笑的表情啊!”
“来来来,记录美好时光啦,一定要拍到他绝望的表情!”
“嚣张的插班生,居然一来就想将所有人都踏在脚下,这来了还没有两天就要走了,真是大快人心呐!”
听到一个个观众的嘲笑声,田所妹妹有点担心的说道:
“这..这辰君能赢吗?水户同学的菜品得到了审查员很高的评价啊!”
小西也有点拿不准了。
“这..应该会吧!但..但是水户的肉太强了!”
幸平一脸严肃的看着台,心里也是没有底。
川岛丽见到审查员已经试吃过了水户郁魅的菜品,于是开始接下来的事情了。
“水户同学的菜品已经试吃完毕,那么接下来就是试吃叶辰同学的菜品了!”
叶辰将三碗盖饭端了来,川岛丽迎了去,看着香气四溢的盖饭已经胃口大开。
“叶辰同学,不知道你这道盖饭叫什么?”
叶辰走到审查席前将盖饭放下说道:
“这个是土豆烧牛肉盖饭,用餐愉快!”
看到自己面前的盖饭,三位审查同时咽了一口口水。
光是闻到这个味道就已经想要直接去吃了,有点压抑不住食意!
随即三人拿起勺子就吃了起来。
几乎是一瞬间,三人化作了干饭人!
一口接着一口的盖饭往嘴里送,场面一时间变得安静了下来。
只有三位审查员干饭的声音。
“这是怎么回事,手停不下来啊!”
“啊,明明想要停下来说评语的,可是嘴完全不想要这样做啊!”
“我现在什么都不想做!我只想干饭!”
三人一边吃着一边想着。
片刻后,三人停了下来。
因为碗里的盖饭已经一粒米都没有剩下了!
“嘭!”
“嘭!”
“嘭!”
爆衣也许会迟到,但从来不会缺席!
藏木滋乃这次真的滋乃了!
等到平复下来之后,藏木滋乃面色依旧红润的看着叶辰说道:
“怎么会这样!明明是油炸过的土豆怎么会这样细腻,丝毫没有油的腻味!”
“就是啊!全程炒制,按道理来说应该非常油腻,让人快速增加饱腹感啊!”
“但是这道菜并不油腻,反而有点让人吃的停不下来!”
另外两人也跟着说着。
听到三人的问题,叶辰笑了一下说道:
“炒制品油腻是一直以来人们的误区,那只是厨艺不精的人带给大家的错觉罢了!”
“第一我处理土豆的时候并不是炸,而是之前就将土豆煮熟了,只是过了一下油而已!”
“第二炒制品之所以油腻是因为炒制过程中没有将油用好,我炒制的时候大火将油全部控在了锅里,在将食材炒熟,并且充分入味之后,通过火焰的调整可以将油大部分都冲出锅!”
“第三,这道菜之所有不油腻,其中一点因为是加了一点水的因为,水不仅能稀释油腻,还能让油带有流动性!”
“大家可以看下你们吃完的碗,碗壁是不是沾了大量的油呢?”
三人闻言看去,果然!
碗壁有大量的油!
“水的流动性不仅让油渗入碗底,还将米饭都裹了汁水,这样整个盖饭就成了一体,每一处都是那么美味!”
“是啊!让人吃的停不下来!”
“想不到普通的牛肉做出来的菜品也能这么好吃!”
三位审查员对于叶辰的菜品也是赞誉不断。
围观的人一时间不知道结果到底会是什么了!
“这..这插班生...”
“难道能逆天了不成,居然用普通牛肉做出来了让审查员都赞叹不已的菜品!”
“我都摆好姿势了,你就告诉我这个?”
“有点悬啊!场面胶着起来了。”
就在大家讨论的时候,审查席的藏木滋乃突然不好意思的说道:
“那个...能给我再来一碗吗?”
这话一出,水户郁魅露出了震惊的神色!
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