秦淮茹无奈的说道:“我一开始也不信,但是全院的邻居都亲眼看着他带鱼回来呢!又有三大爷作证,能有假吗?”
贾张氏听罢,内心也是受到了非常强烈的震动。
这方振华竟然还有这么厉害的本事,岂不是说他以后想要吃鱼的话一分钱都用不着花了?
不过随即,她就冷哼了一声,骂道:“能钓鱼算什么本事啊?钓了那么多鱼也不想着给我们家送两条过来,什么人性!他自己又吃不完。”
秦淮茹知道自己婆婆的性子,也懒得跟她多说什么,进屋做饭去了。
方振华收拾完了那条鲢鳙之后,就回去做饭去了。
鲢鳙又叫花鲢,是一种肉质非常鲜美的鱼类,用红烧的方法做起来特别好吃。
于是,方振华直接就做了一顿红烧鲢鳙来吃。
红烧鱼做起来也很有讲究,通常都需要把鱼过油炸一遍,这样鱼下锅的时候才不容易烂,而且表层会有一层油皮,吃起来口感很不错。
所以一般人家不怎么经常吃红烧鱼,就算是吃的话通常也是炖鱼汤,因为红烧的做法比较费油。
可是方振华对此却毫不在意,直接就是一大勺油倒进了锅中。
优质花生油的香味伴随着鱼香味瞬间传遍了整个四合院。
家家户户闻到这香味,就知道又是方振华在做饭了。
因为其他人家是舍不得往锅里倒那么多油的。
有些人酸涩,有些人暗骂“败家子”,实际心里面满是羡慕与嫉妒。
中午方振华就吃白面馍就红烧鲢鳙。
用蒸熟的白面馍沾着汤汁来吃,味道鲜美的很。就连鱼肉也是紧致鲜香,不愧是野生的鲢鳙,好吃的很!
吃完了午饭之后,方振华看着放在自家大盆里的一堆鱼陷入了思索当中。
钓的鱼太多了,别说三五天都吃不完,就算是吃得完,他要是顿顿吃鱼也得吃吐了!
不过很快,他就想到了办法。把这些鱼用盐给腌起来,做成咸鱼,再加如今天气寒冷,放几个月都不成问题!
打定了主意之后,方振华也不闲着,即刻就动手开始腌制咸鱼。
腌制咸鱼的方法很简单,方振华以前在家的时候,就跟自己爷爷学过。
就是这七八十斤鱼需要用到的盐比较多。
方振华就去了一趟附近的供销社,买了好几包盐,又顺带着把今天换来的各种粮票都兑换了粮食。
大米、白面、棒子面,竟然换了三十多斤!足够他吃一个多星期的了。
买完东西回来,方振华把米面放进厨房的米缸和面缸里,然后开始着手把鱼一条条腌制起来。
腌好的鱼放在门外,摆在木板晾晒脱水,等到晒干之后,这咸鱼也就做好了。
这一条条动辄四五斤往的大鱼,摆在外面太阳底下晾晒,视觉的冲击力还是很猛烈的!
即将要吃午饭之前,邻居们时不时瞥见了方振华家这边的摆设,顿时眼睛当中全都是羡慕之情。
方振华搬出来一张椅子和工具箱,修理摊子重新营业。
一边做生意一边晒太阳,在这初冬寒冷的时节,躺在四合院当中晒着太阳实在是一件美事。
忽然,方振华感觉到不远处有一道目光盯着自己。
他一扭头,就看到原来是棒梗在墙角,眼睛直勾勾的盯着他放在门口的那一堆咸鱼,一边看一边砸吧嘴。
方振华心中暗笑。
棒梗就是个好吃懒做的玩意,这一点特别像他奶奶贾张氏。
这两天自己顿顿都是有鱼有肉的,想必按照他的性格,早就馋的想要发狂了。
联想起次的事,棒梗难怪会有另外一个外号“四合院盗圣”!
棒梗这小子从小手脚就不干净,天天去傻柱家里面偷东西,后来还偷了许大茂家里面的鸡,结果后来都是傻柱帮忙把锅给背了。
这就让这小子愈发的骄纵,偷东西也是肆无忌惮起来。
也就次吃了大苦头了。
反正有家里人护着,还有一个傻子帮他背锅,他自然不会有什么心理负担。
想到这里,方振华眉头一皱。
这小子,不会又打起我这些咸鱼的主意了吧?
果然,棒梗看到方振华发现了自己,顿时给了他一个故作凶狠,却隐隐有些惊惧的眼神,然后扭头就跑了。
明显是有心理阴影了。
方振华冷冷一笑,料这小子还敢再打自己家咸鱼的主意么?不过经历了次的粪坑事件,料想这小子纵使贼心不死,但也不是傻子,见到方振华既然敢明目张胆的晒在院子里,反而是心生忌惮,害怕有什么陷阱等着他钩,也不敢贸然偷盗了。
方振华倒是无所谓,如果他真的还敢动什么心思,嘿嘿,那就小心自己再加点什么料让你吃吃苦头了。
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