返回第二十七章 这道椰子鸡包管成功(1 / 1)演上首页

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黄老三与大厨们沟通完毕,脸上浮现出阴霾。

这个生鱼片大家听都没听过,都不知道如何下手,更别提有一丝信心了。

他见革六管家与吴燎正在窃窃私语,不由得奇怪,于是走了过去。

“这椰子鸡,确定像你说的那么美味?”

“你还有得选么?再多等一秒,客人的不满就多上一分,我看时间不多了。”

吴燎一点也不急,他现在抓到了机会,但这机会则是对方的命门。

革六管家负责管理革府中各处下人,厨房也是他的地盘之一。

成家姐姐是为要客,而且是政敌,招待亲友不周配个笑脸倒也无妨,招待敌人若是不周。

必会引发诋损,伤及主人颜面,这一口大锅又会扣在谁的头上呢。

只见革六管家牙一咬心一横道:“那就按你说的做,需要什么我马上安排!”

“需要的东西这里都有,但我有一个个人请求。”吴燎得意道,“这道菜并非客人所点,见到难免会生气,万一一口不尝岂不是完蛋了?”

“那你的意思?”

“让我亲自送菜过去,为客人细细讲解一番,保管令其满意。”

“什么?府里从来没有你这种下人见客的规矩!”

“那我就没办法了,你自己掂量吧。”

黄老三这时走到了跟前,与革六管家耳语了几句。

“罢了罢了,让他们停手吧。”

“可是管家大人……”

“就让这个什么老二的,让他上!”

黄老三目瞪口呆:“吴老二?他可是新来的啊!”

“新来的怎么了?能做事就行,让他上!”

革六管家一锤定音:“命令厨房所有人,现在立刻听他调遣,给我火速搞定那道椰子鸡!”

黄老三深感难以置信,刚才发生了什么?

吴老二凭什么就能调遣所有人了?他何德何能?他这是要造反呐!

“管家大人,我反对!”

“你反对?你他吗知道自己在说什么吗?你现在有招吗?给我滚开!”

革六管家顾不了那么多了,亲自拉着吴燎往里面走。

“等等,我刚才的请求您还没答应呢!”

吴燎不为所动:“不答应,我就不做,反正也不可能成功。”

“我答应!”革六管家猛地点头,“让你送菜可以,但得有个身份,一般下人是万万不可的。”

“啥身份?”

“我……我就命你为这里的主管,先搞定了客人再说!”

黄老三内心崩塌了,今天这是怎么了,遇到个鬼一样的新人。

先是桀骜不驯,自己正好煞煞他的威风,但这家伙不知哪来的花言巧语,居然让管家一口气升成了主管。

那自己呢?自己还算个什么?难不成双主管吗?

自己熬了半辈子才熬到这个级别,光是打点孝敬都积下了不小的数目啊!

吴燎懒得理他,开始调兵遣将。

“多弄几只鸡来,要最好的散养鸡,肉质必须要嫩!”

“椰子要老的,没有就去摘!给我椰子汁水过滤干净了,有一丝杂质都拿你们是问!”

厨房众人哪受得了新人的颐指气使,但此人居然升为了主管,一旁还有管家在盯着,不听命不行啊。

大憨子则乐呵呵的,这吴老二真神了,以后跟着他混肯定吃亏。

吴燎开始准备蘸料,这东西不太好复刻,但问题不大。

因为之前宋哈娜特意研究过,使用代替品是可以大致上代替的。

几大勺豆油,加上黑乎乎的土姜,撒上若干辣椒籽,最后滴几滴青柠檬水。

鸡也杀好送了过来,只取其中最为鲜嫩的部分,洗净切块后置于大碗中,倒上好酒和少量的盐均匀搅拌。

搅拌完后下油锅翻炒,差不多水分炒干之后放入些许土姜,直至香味溢出。

最后倒入椰子汁加上适量的清水,开始起大火烧开。

众人见吴燎单手瞬发猛火,纷纷惊叹不已。

难怪他飞速升职,原来有些修为啊。

接下来就是要转砂锅慢炖了,这世界没有砂锅,只好派人买来煮药用的土质盅代替。

这道菜做法很简单,但会与不会是两个概念。

经过一天的观察,吴燎发现就算是顶级的宅邸,厨房菜式也无非是生冷切盘、炖煮炸炒而已。

烹饪方式简单,主要是食材好,即新鲜又昂贵。

厨师的功夫也都花在菜式的造型上面,光这块的人手就不下数十人。

“大憨子,过来尝尝看。”

吴燎盛起一勺还未到火候的汤汁,倒在碗里偷偷让队友品鉴。

“好香!这味道……好生奇怪啊。”

“没吃过这种吧。”

吴燎曾经第一次吃椰子鸡的时候也是这种感觉,浓烈的椰香味让他有些疑惑,但常一口之后才知是美味。

这世界的椰子还不太一样,个头偏小但椰肉更多,吃起来多了一丝甘味。

半个钟后,小火烹制的成品出炉了。

一共有五盅,多做了两盅一来是食材足够,而来担心客人没吃过赢。

吴燎就是这么有信心,揭开盅盖,香味四溢。

所有人都蠕动着鼻子在品鉴,表情似乎很是陶醉,有的人发出了口水的吞咽声。

“革管家,您试试?”

吴燎挤开正在发愣的黄老三,贴心地将一碗成品递了过去。

“吸溜。”

革六管家浅尝一口,鼻子涌出重重的叹气声。

“香啊……”

他开动了,连续吃了几口,冷冰冰的脸上浮现出一朵红晕。

红晕很快绽放,像是高潮了一样迸发。

“绝了!鸡肉鲜嫩爽滑,加上这丝滑的椰肉,简直是无与伦比!”

革六管家极其兴奋:“走!赶紧送过去!吴老二你立了大功!”

吴燎领命,跟着匆匆出门,身后大憨子也在,三个滚烫的药盅需要人手帮忙拿着。

一路上管家谆谆教诲,首先肯定了吴老二的厨艺,并好奇是在何处学来的。

“我爹是厨师,在遥远的乾洲赫赫有名,后来遇难才带我来到此地。”

“家传绝学,原来如此啊。”

革六管家肃然起敬,然后又简单地讲了讲待会儿的规矩。

众人很快抵达了主宅区跟前的花园,这里距离宴会大厅只有一座石桥了,不远处奏乐的欢快声很是撩人心弦。

“今晚大将军也在,所以你们切记要低头行事,万不可触及他的目光。”

大憨子疑惑道:“咋滴,看了会害羞啊?”

“你!”

吴燎没管革六管家的愤怒举动,他听到了一句熟悉的声音。

这声音隔了不知道多少堵强,但还是微弱地传进了他的耳朵里。

“人都死了吗?就这么把我关着也不解释一下啊?!”

宋哈娜!?

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