返回第二十一章 文思豆腐(1 / 1)牛奶加点盐首页

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为了不被众人集火,陆嚣决定使出“移魂大法”。

“文思豆腐起源于扬州,是一道传统特色名菜,属于苏菜系-淮扬菜,该菜品拥有悠久的历史,其选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,只不过这道菜极其难做,久而久之就失传了,所以知道的人不多。”

果然,“移魂大法”还是很有作用的。

看着陆嚣一副煞有其事的说出文思豆腐的来历,包括王磊在内的大家基本都信了。

可赢依楠这小魔女就是奔着找陆嚣麻烦来的,依旧不依不饶。

“编,继续编,还失传了,你怎么不说是你自己创造的呢?”

很明显,她还在埋怨陆嚣白天捂她嘴的事情。

陆嚣无奈的开口:“我的公主殿下啊,那到底要怎么样,才能让你相信,我没有说谎。”

赢依楠一扭头:“哼,怎么都没用,除非你吧文思豆腐这道菜做出来。”

她心中笃定,陆嚣一定是在说谎,刚才她还偷偷用手机查了,就是没有。

可是,当她这话说出来之后,陆嚣直接说到。

“好!不许耍赖啊。”

说完话,陆嚣走到院子里,先是找了个盆子,接了一盆清水,然后才回到厨房。

随后陆嚣一把抄起案桌豆腐块。

本来这块豆腐是准备做家常的,但现在陆嚣需要,就只能牺牲它了。

不过这块豆腐比较大,是正方形的。

因此陆嚣先是直接从中间一刀,把豆腐一份为二。

然后把分开的豆腐平摊在案板,手起刀落,开始切了起来。

哒哒哒哒哒哒——

快!

极快!

握刀的手,好像被装了小马达一样,飞快的抖动着。

可是在其他人眼中,陆嚣的刀似乎一直在一个地方不停的剁,只有仔细观察,才能发现刀其实是以非常缓慢的速度在移动。

厨房里几人完全看不懂陆嚣的动作。

怎么看,豆腐都好像是被陆嚣剁烂了。

“陆哥,你是再剁豆腐馅儿吗?”

站在一旁的骆凡好奇的开口。

也不怪他这样想,在其他人眼中,那案桌的豆腐已经逐渐从“一块”变成“一滩”了。

陆嚣抬起头,手中刀速丝毫不减,开口说道:

“文思豆腐是一道易学难精的菜,此菜制作方法简单,但却及其考究刀工,可以称得天下菜系刀工之最,一块豆腐,要切出一万五千条丝线才算合格,一般情况下,没有十几年的刀工,是做不好这道菜的。”

虽然陆嚣解释的清楚,但大家的脸还是抱有着怀疑。

实在是因为陆嚣手下的那“一滩”豆腐怎么看都看不出一点丝线的痕迹。

横切完后,陆嚣在用手抄起一点清水,轻轻在豆腐面抹过,去除杂质。

然后将案板一转,换了个方向继续切了起来。

两分钟后,陆嚣直起了身,长舒了一口气。

最难的部分完成了。

看到陆嚣停下,大家再次将目光放在已经切好的豆腐。

只见原本四四方方的豆腐,此时已经变成了一坨不明的白色物体,软趴趴的,说是搅烂的脑花都有人信。

一点“丝”的样子都看不出了。

赢依楠瞅向陆嚣,一副你玩我呢的表情。

其他几人也是一脸的不信任。

就这?

是我,我也行,不就是把豆腐剁成馅儿么,有什么难的。

然而面对大家质疑的眼神,陆嚣丝毫不见慌乱。

手中菜刀挽了一个刀花,刀光一闪,案桌的豆腐瞬间被抄起。

随后就被陆嚣轻轻送到了之前就准备好的水盆里。

然后陆嚣拿起水盆,用巧劲轻轻晃动。

接下来出现的一幕,在场的所有人这一辈子恐怕都不会忘记。

水盆之中,那本来是一滩烂泥的豆腐,随着水纹的晃动,开始慢慢散开。

一根根宛若发丝的豆腐细丝在水中绽放开来,仿佛是一幅置身于水中的美妙画卷。

所有人这一刻都发毛了。

接下来的工序就比较简单了。

准备了一些青菜丝,木耳丝,笋丝,随后鸡汤打底,豆腐丝入锅,加盐和胡椒粉调味,水淀粉勾芡,用勺子将豆腐丝慢慢摊开。

就这样,一份完美的文思豆腐就出现在众人眼中。

陆嚣转过身,看了看早已经石化的众人,然后盛了一小碗,在厨房的镜头面前晃了晃,说到:“各位观众朋友们,这就是文思豆腐,做法简单方便,除了对刀工有一点要求外,其他工序都很容易,学起来还是很简单的,你们学会了嘛?”

之后,陆嚣端着小碗,一边喝,一边走出了厨房,只给大家留下了一个无敌的背影。

……

今天的晚饭话题,几乎全程是围绕着陆嚣那神乎其神的刀工从头说到尾的。

陆嚣舒舒服服的享受了一顿阿谀奉承。

就连赢依楠那小妮子也没有再找陆嚣的麻烦。

晚饭过后是消食时间。

陆嚣和王磊老师以及季老师有一搭没一搭的聊着。

赢依楠同妹妹逗着院子里的宠物。

杨兴义同骆凡跑回屋子,不一会抬出来一架电子琴和一个小型的便携式卡拉OK。

音乐在彩虹屋方响起,伴随着轻轻的歌声,充满了人间烟火气。

不过很快,这烟火气就被一个歇斯底里的声音给打破了。

“啊~~时光~悠悠,夜晚来了,月梢头……”

歌曲是憧憬的生活的主题曲。

演唱者:骆凡。

可是这首本来会让人感到平静与安逸的歌曲,从骆凡的嘴中出来,就变成了魔音灌耳。

杨兴义不弹电子琴了,妹妹也不逗狗了。

两人几乎是同时朝着骆凡冲去,一个迅速的夺下骆凡手中的麦克风,另外一个则是反手一个擒拿,将骆凡按在地。

“住嘴!”

两人一口同声的喝到。

从他们熟练的动作可以看出,这种事请绝对不是第一次发生了。

随后就开始了三人混战模式。

不对,是二打一模式,骆凡属于单方面被虐的存在。

看着院子里的打闹,其他人都会心的笑了。

“小陆,你会唱歌么?”这时王磊忽然问道。

陆嚣点了点头:“还行吧。”

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