陈就躺在地,悠闲的看着天空。
一轮红日正在缓缓滑落,将西边的天空染的通红,残阳映照在茂密的森林,仿佛给大山披了一件金黄的外衣。
玩完水之后,小家伙们便都岸晒起了太阳。
对于大灰和金猫来说,趴着不动十分舒适。
只有黄喉貂和铲铲到处玩个不停。
陈就站起身,伸了个懒腰。
“栾哥,准备回去了。”
陈就简单收拾了一下带来的物品和垃圾。
带着一群小动物往回赶。
陈就:“顺着小溪走,正好可以把之前下的地笼收了,看看渔获如何。”
半个小时后,陈就卷起裤管,走向了第一次下水的地方。
“陈园长的简易地笼真的能抓到鱼吗?”
“快快快,陈园长快开笼,我已经等不及了!”
陈就俯下身子,用手把压地笼的石头推开。
左手扶住笼子,右手慢慢往提。
刚提起一点,那沉甸甸的重量就让陈就眼前一亮。
难道是来大货了?!
陈就抖了抖笼子的水,往笼子里面看去。
大货只有几只小龙虾和螃蟹,其他的全是小鱼小虾。
但却足足有小半篓。
“园长,你怎么只顾自己,我们也要看!”
“就是就是,快,礼物送!”
陈就将相机架好,正对着鱼篓,将里面的鱼一条一条拿出来,给观众们看他的收获。
陈就:“你们看,收获还是挺多的,有螃蟹,有虾,还有鱼。今天可以饱餐一顿了。”
陈园长太牛了吧,这多鱼。
这山里的虾,鱼,肯定更加鲜美,想想都能流口水。
陈就手里扒拉着,突然惊喜道:“哇!沙塘鳢!”
弹幕:这是什么很罕见的鱼吗?能让一向处变不惊的陈园长那么高兴。
我赌陈园长是因为它好吃而惊喜。
快快快,告诉我这是啥!?哇啥!?
陈就看见弹幕对他的评价,不好意思的笑了下:“这确实是条很好吃鱼!”
弹幕:你们看吧,我就知道,哈哈哈哈。
啧啧啧,果然唯有美食不可辜负。
陈就:“它一般叫做沙塘鳢,也有地方叫四不像,土才鱼,是一种淡水小心肉食鱼。”
弹幕:每日科普时间到,快小板凳搬好。
感觉长得不咋好看啊,好吃吗?
陈就:“鱼不可貌相啊,它的市场价卖到了140一斤肉质鲜嫩,而且富含营养,人体必需氨基酸和鲜味氨基酸均高于一般鱼类,而且沙塘鳢的生长对水质要求特别高,恐怕也只有这种纯自然的状态下,才能养出这么肥美的沙塘鳢。”
弹幕:也是没有想到,陈园长对美食的了解都到了氨基酸层面。
连食材的生活习惯都摸得一清二楚,又是一名为美食折服的可怜人儿啊!
敢问这森林里还有什么生物是陈园长不知道的吗?
我的梦中情男友,当然是博学多识,见多识广!
OK!又是女友粉!
陈就看弹幕要歪楼了,赶紧找补:“这里面一共有三条沙塘鳢,我估摸着得有两斤,刚好晚可以和没吃完的鸡枞菌一起炖个汤。”
弹幕:羡慕两个字我已经说腻了。
为什么我在大城市里晚餐只能吃泡面,陈园长在深山老林里吃菌菇鱼汤?
重金求一双和陈园长一样会做饭的手!
陈就:“我今天算是又捡到宝了,这沙塘鳢与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。”
弹幕:哇~那这种野生的沙塘鳢140一斤陈园长卖吗?我想尝尝鲜!
快陈园长,我喊123,你喊链接!
园长,我觉得你可以早森林里搞点鱼啊,菌子啊什么的卖卖,不然咋也不至于亲自那拖鞋板子打狼王。
哈哈哈哈哈哈,我能被你们笑死,陈园长真不打算个链接吗?
陈就:“链接还是不了,你们要是真喜欢吃,可以来卧龙玩,就能吃到这些新鲜好吃的食物了。”
陈就将地笼里的鱼,虾,蟹都放到了竹篓里。突然看到角落里有几只肥美的螃蜞。他拿起螃蜞在镜头面前展示,还没来得及说话,就见弹幕飘着“这么小的螃蟹也要?”
陈就连忙道:“这可不是螃蟹哦,它只是形似小螃蟹,名叫螃蜞。”
弹幕:螃蜞?不就是螃蟹吗?
感觉只有在古书才能看到这两个字!
快,告诉我,它好不好吃就完了!
陈就:“螃蜞和螃蟹只能说是亲戚,但不是完全一样。螃蜞学名叫相手蟹,最大只能长到2~3厘米,它的肉质细嫩,膏似凝脂。一般都是用盐腌着吃、或者用酱料酱包着吃。”
弹幕:我最后问一次,链接吗!
看个动物直播居然把我口水馋出来了!这是合理的吗?
好了,在陈园长的不懈诱惑下,我决定暑假来卧龙旅游。
想多了,保护区是你想去就去的,你去就是给大灰送人头的!
哈哈哈,别说大灰了,平头二哥你都打不过!
陈就看了看旁边灵活的黄喉貂小分队。
要是被它们突袭,人类还真的顶不住。
将螃蟹和小鱼小虾全部装好,满满一大包。
栾志强见状想要搭把手:“陈园长,让我来。”
陈就摇摇头。
“不用,咱着不是有现成的劳动力。”
这话一出,直播间的观众和栾志强都懵了。
现成的劳动力,哪里有现成的劳动力?
陈就说完,将手里的一大包分成了两小包。用绳子在中间连接起来。
然后拍了拍旁边大灰的背。
直接放了去。
“卧槽!园长真牛批!”
“这尼玛也能行,园长,这是国宝诶!这不是骆驼,也不是马!”
“画师呢,快来画师!”
“继园长扇狼王巴掌之后,又一壮举,让大熊猫驮东西!”
直播间观众们反应巨大,当事人大灰那是一点事都没有。
它的傻力气,陈就的这点东西,根本就感觉不到什么重量。
就这样,陈就带着一帮动物们回到了山洞。
回到山洞后,动物们像是玩累了,都很自觉的找到自己的位置,休息起来。
陈就拿出今天的渔获开始准备晚饭。
“园长今天收获了这么多,准备吃什么!”
陈就想了想,把螃蟹倒了出来。
陈就:“这么新鲜的螃蟹,必须清蒸。”
螃蟹十分的肥美,陈就简单的将螃蟹清洗处理了一下,然后用绳子给它绑。放在盘里,淋黄酒、姜末、盐、白糖、揉搓均匀。
然后在螃蟹的背摆几根青绿的野葱放在米饭清蒸。
弹幕:哇~这清蒸螃蟹我好像已经想象得到它熟后的样子了。肯定很好吃。
这山里做饭还能这么赏心悦目,这摆盘,我服气。
陈就:“我来教你们做这个螃蜞吧!”
弹幕:虽然我见都没见过这个东西,但是我已经那好小本本准备记食谱了。
我想看看,一直到直播的最后一天,我能不能把我的食谱小本本给记满。
我申请我来当课代表,你们可看好了!
陈就:“螃蜞爪子没有毛,随便清洗一下就好了,这些螃蜞有点多,我们分两个做法,一半用盐腌,一般裹淀粉油炸。”
弹幕:就这还有两种做法,陈园长真牛。
我听到裹面粉炸,我就要开始哭了。
陈就将螃蜞都用刀批成了两瓣,他拿起一半螃蜞展示到镜头跟前
“你们看,它虽然是以腐殖质为食,但生长的第二年它体内的淤泥就全部消化排泄出去了,里面的肉质白嫩,清晰可见,尤其是这个膏,没有一点杂色。”
弹幕:哇,看着好好吃~
别馋我了,我求你了。
口水要把手机给淹了!
陈就先将一半的螃蜞放入盆里,加入适量的盐搅拌均匀,放在一旁腌制。
然后他翻出来淀粉,准备油炸螃蜞。
陈就:“裹淀粉之前呢,先调一下水淀粉,这样可以炸出天妇罗的状态。鸡蛋的比例是15%,面粉占35%,水占50%,混合调匀后就可以裹在螃蜞了,这样炸出来的外壳就会又脆又香。”
只见陈就开始将螃蜞下锅,‘刺啦~’热油翻滚,将半盆螃蜞都下入锅中后,只见锅中金黄的油冒着大大小小的泡泡,很是好看。
不一会,螃蜞全炸出了金黄色,陈就将螃蜞用筷子一只一只夹起沥干油,放到盘中,撒了一把野葱花,不一会油炸螃蜞就完成了。
弹幕:隔壁山里的动物们都馋哭了。
隔着屏幕的人类也馋哭了。
洞口的小花小草都得馋哭。
最后,陈就开始做大菜,鸡枞菌炖沙塘鳢!
陈就熟练的沙塘鳢处理好后,在锅中剩了点底油,将沙塘鳢下锅煎至两面金黄。
陈就:“煎鱼的时候不要怕,一定等锅烧热,将油绕着锅转一圈,热锅冷油下鱼。也千万不要急着翻动,慢慢的晃动锅,等到锅里的鱼开始晃动的时候再翻,这样就不会粘锅,还能保持鱼身完整。”
弹幕:煎鱼他也能讲的头头是道,佩服。
我最害怕的就是煎鱼了,为什么鱼儿在陈园长的锅里都那么听话!
看了陈园长的直播,妈妈再也不用担心我饿死了。
陈就看了眼弹幕,都有在认真的听着,便接着道:“一定要等鱼两面都煎的金黄,快糊的那种状态,倒入烧好的开水。然后加入鸡枞菌,加点盐,等它再开一会就可以了,很简单的。”
陈就说完便随便去清洗了一下,让直播间的观众看着他的鱼。
十五分钟后,陈就回来时,弹幕都在惊呼。他前一看,原来是锅里的汤滚白滚白的,勾起了场外观众们的馋虫。
他看鱼已经熟了,便摆好桌子,将相机又放到了观察山洞最好的位置,然后开始吃饭。
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