做饭对于新手来说，看上去确实是简单，无非就是往里扔各种调料。

但真的有这么简单吗？反正徐杰没有说破，而是将稍微冲洗一下的大闸蟹递给了李洁，

“你来做大闸蟹吧，把大闸蟹底朝下摆在蒸屉上，蒸个8-10分钟就行了！”

大闸蟹每只都有用草绳系上，并不会出现夹人的情况，她也没有做出一副害怕的表情，而是挨摆好，摆了满满一大盆。

然后盖上锅盖，点火。

等螃蟹煮好之后，徐杰也打开五花肉的锅盖，放入一些冰糖继续小火焖制。

又转头处理起银鱼，要做一道银鱼蛋羹。

做法很简单，先把鸡蛋打散之后，再加入银鱼一起搅拌。

搅拌至蛋液起一层小泡沫，蒸锅提前烧开，然后整盘放蒸锅里蒸10分钟就好。

蒸好之后倒点生抽和香油，切点葱末和香菜摆盘，就完成了。

做好银鱼之后，徐杰用筷子轻轻地捅了一下肉，感觉差不多了之后，往里加了一点盐，又盖上锅盖继续焖。

他这一会儿开，一会儿关的，让李洁都看花了眼，

“需要这么多道工序的吗？你怎么一会儿放糖一会儿放盐的？

这样子味道会好吗？我看其他的菜不是都很简单吗？”

“银鱼和螃蟹只要上锅蒸就行，这道酱汁肉就比较麻烦一点。

之前加冰糖是为了提色增香，盐不放太早，要不然肉质不容易软烂。

而这道菜就是要甜中带咸。”

过了好一会儿，徐杰再次打开锅盖，看差不多了，就转大火轻轻搅动，等汤汁被肉吸收的差不多了，就关火装了两盘，一盘多一盆少。

将多的那盆端给了赵大哥，小的留着自己吃。

赵大哥拿到手之后，整盘肉色泽红润，加上飘散而来的香味，十分的诱人。

轻轻夹起一块，放入嘴中，入口时微微发甜，但吃进去之后，又觉得甜味适中，肥而不腻，咸中带甜，皮酥肉烂，整个口感类似果冻，却比果冻厚重。

以前他是不相信什么入口即化，现在真的是尝试到了。

吃完一块，立马有扒拉两大碗米饭的冲动，顿时觉得人间美味也不过如此了。

独乐乐不如众乐乐，他也没小气，将剩下的每个工作人员都分了一块。

大部分的工作人员都是魔都人，吃甜可是日常，一个个吃完之后，不由得向徐杰竖起大拇指。

但李洁就没动过，估计是看到那么肥的肉，不敢吃，又或者是为了保持形体。

而徐杰就没有那么多顾忌，也不管她吃不吃，反正就是一顿胡吃海塞。

中饭虽然吃了一个多小时，可宴席的菜也就那样，压根没吃饱。

还搭上一首歌，亏大了！

一顿晚饭徐杰吃的很尽兴，饭后李洁也很自觉地去洗碗。

等她收拾完之后，徐导又出镜了，

“你们的钱只剩下105块7毛了，晚上的任务就是最少要挣到100元。

还给你们准备了一些小东西，让你们去摆摊。

成本的钱就不需要你们出了，但是今晚所得我们要拿走百分之五十！”

说完有个工作人员就把一袋东西拿到徐杰的面前。

打开一看，都是一些发卡，别针，梳子之类的小东西，拿手里仔细看了看，质量还行。

“这里面的东西有多少个？成本多少钱？”

刚才的工作人员说道：“应该有200来个吧，成本是57块。”

徐杰一听就知道工作人员买贵了，但也没说出来，反正质量还行。

李洁稍微一算说道：“那每个就得卖到一块以上对吗？”

“一块钱太少了，起码买2块以上，一会儿咱们打车去，咱们这么一大群人，坐公交车太麻烦了。对了把这段掐掉啊，我不想以后路上有人看到我，就喊我奸商！”

这时徐导看他一副自信满满的样子，突然想起来这家伙可是经常卖唱的，不行，要堵住这个漏洞，连忙说道：

“不许以卖唱形式，让人打赏，只能卖东西！

反正你晚上不许唱歌！”

哪知道徐杰根本不在乎，“开玩笑，我不唱歌也能将这些东西全部卖完！

出发！”

一行人很快就来到了市区，毕竟这里人流量比较大，而且消费能力也还行。

找来找去，终于找到一处，前后都没有跟他有竞争力的地方。

将一块布铺在地上，然后让李洁开始把里面的东西都摆上。

他就准备开始拉客了。

其实他都不需要拉客，人群就自动围了一堆，毕竟他们又是打灯光，又是摄像机的，明眼人一看就知道这里是怎么回事。

不过也有点不好，那就是围观群众太多，谁都不愿意做第一个上前问价格的人。

那他只好点名了，看中一个40来岁的大姐，便用手指一指，嘴上喊道：

“那个穿红色衣服的大姐。

对！就是你。

我这里的东西这么好，你不问问价格吗？

买一个回去自己带，买两个回去轮流带，买5个回去分给女儿带。”

那个被点名的大姐，一下子就不好意思了，一手捂着脸想要走，徐杰一看可不能让你走了，不卖你点东西，今晚算是白来了。

于是一个箭步拉住了她，

“大姐别不好意思啊，你过来帮我看看质量，看看款式。

看中了我送你一个！”

一般这种情况，害羞是会有的，可人就是这样，只要商家热情一点，客户自然是，不会直接走掉的，更何况徐杰还答应送她一个。

于是她就半推半就地被拉到摊子前面。

李洁也连忙说了句：“大姐你看看有没有喜欢的，随便挑。”

大姐随便拿起一个，拿手上仔细看了，觉的质量确实不错。

这时徐杰开始问了：“大姐，你觉得这质量怎么样？”

她连忙回道：“好！”

徐杰连忙问：“那款式怎么样？”

她又回道：“好！”

徐杰这次更快问道：“你价格怎么样？”

大姐想都没想，直接说了一句：“好！”

顿时引起众人的大笑。

她这下更害羞了。

而徐杰则问：“你都还没问价格呢，你怎么就知道好呢？”

她这次没那么快回答了，怕又是陷阱，“那多少钱一个呢？”

但问完的价格让她吓了一跳，不止她吓一跳，在场的人都吓了一跳，

“10块钱一个！”

她连忙把手里的小玩意放回去，连忙摆手说道，“太贵了！”

说完就想走，徐杰又一把抓住了她，“你可以还价嘛，今晚你说卖多少钱就多少钱！”

大姐这下也有点心虚，但谁能抵住还价的乐趣呢？

于是她有点心虚地说道：“5块？”砍价还一半嘛，很正常！

哪知道徐杰想也没想，简单利索地说了一句：“卖！”