“如果在孟春出现了冬天的时令，那么就会发生大的水灾，大霜雪勃然而来，先前种下的种子就不会入土，不会有收成。”

这一时期耕种是大事，叶枫这样不看日子乱来让一些人感到恐慌。很怕叶枫做一些出格的事情引起不好的事情发生，而让他们今年收成受到影响。

一些人只知道叶枫是外地来的便说道：“这哪里来的傻小子？会不会种地？在那里乱翻什么呢？”

“有力气没处使了。”一名看着无精打采的汉子说道。

“你以为都像你，力气都用在婆娘身上，一干活就没力气。”旁边一名汉子调侃道。众人发出一阵哈哈哈的笑声。

叶枫是自顾自的忙碌着，自己力气大加上有牛帮忙叶枫竟然翻了二十五亩的地。

二十五亩相当于后世八亩多一点点。而正常一个人一牛一天只能翻耕五亩左右。叶枫没想到自己不经常耕地的人竟然能翻耕这么多。

叶枫转念一想：“这样也好轻松点，反正自己目的是教人，然后混混日子。”

另外，额外收获是竟然翻地翻出了两块土锭铁。

叶枫第二天又改进了一下犁。因为后世的犁都是牛是主力，叶枫觉得这牛太辛苦，自己多出一点力。

所以改成方便双方共同使力，当然只改了一个犁，因为另一个犁是留给江川的。

改的方式很简单，两边加了支撑架然后下面加了轮子，中间是犁，目的是起稳定作用。

前后增加大角度支撑杆，前面牛拉，后面自己推，目的是有利于将力传导给下面犁。

犁可以有楔口可以取下，更换一个通过轮子传动向可以上上下下传动的播种机。

原理很像古代刑具木驴，只不过上上下下的方向是反的，而是向地面一戳一戳的挖坑。

叶枫翻耕目的是为了晒一晒土，这样可以减少病虫害，同时可以晒死草籽，减少杂草。同时测试一下自己设计的是否可行，确认可行之后就开始教江川使用。

江川开始因为还未到禾良日，所以不同意耕种。在叶枫一番解释下，而且保证并不是下种，江川才同意去翻地。

江川家有一百亩地二人用了五天才翻完，主要是为了教江川使用犁，慢了一些。

但叶枫要开沟垄时江川却并未同意，因为这是他们一家未来一年的粮食来源，如果叶枫的方法有问题他们一家老小就要挨饿了。

他自己无所谓，但怕连累妻儿跟着挨饿所以江川就犹豫了，死活不肯挖沟垄。

叶枫也不强求，叶枫知道等到秋收时候看到自己的产量他自然就愿意了。

叶枫又翻了一次地后在，自己的地开了沟垄。

其他人看见叶枫这么“折腾”都情不自禁的摇了摇头，暗想：“这小子八成是个憨憨。”

叶枫用自己剩下不多的铜钱买了豆种和一套衣服和鞋子。

豆种是江川帮忙买的，所以价格没有高的离谱。衣服是买的麻布江川媳妇带着女儿帮忙做的。

叶枫还买了一些竹简，抄了一些告示之类的，晚上就教江户和杨依赢习字。这一时期秦国主要使用隶书，后来秦始皇推行小篆。

其实这些字也是叶枫现学的，很多字其实大致可以猜的出来，还有部分字是通过前后文的意思推敲出来的。

另外，自己感觉自己似乎“聪明”了很多，学东西变得容易一些。

能够让杨依赢和江户学写字，江川夫妇自然很高兴。尤其是杨依赢和江户写下自己，江川是左看看右看看，一边看一边笑个不停。

突然江川一拍脑袋说道：“有件事差点忘记了，我们这里义庄的张大胆突然不干了。好像之前出现水鬼吓破了胆。”

“现在义庄在招一个值夜的更夫，招了好久没人敢去，现在开价都到了每天二斗粮食了。”

“我想着如果你愿意去还可以赚一些口粮。你要是害怕，我可以先陪你去住几天。”

这时期种半年的一百亩的田，平均一天也就五斗米左右，一晚上巡两圈睡一觉就二斗粮食，这算很高的报酬了。

叶枫本是无神论者，去义庄做个更夫也无所谓。

不过叶枫还是半开玩笑的问道：“怕倒不怕，就是如果不能睡觉，只能站着或者巡逻，咱可不干。那些尸体都躺着就我站，这事怎么想都觉得不公平。”

江川一听噗的一声笑了起来，拍着叶枫道：“老弟，你这也计较？不过你放心，每天临睡前看一圈，睡醒了看一圈就可以了。”

“朝食我让江户每天早上给你送去，每天你在我这里吃过暮食后去义庄就可以。白天耕地或者做什么一点也不耽误。”

叶枫一听，觉得这工作还是挺清闲的。而且还有那么多粮食可以赚，觉得可行便答应了下来。

叶枫忽然想起一件事，便说道：“之前你还说赵大表哥没有儿女。我们一起修筑城墙时我经常见他腰痛，是不是因为这个引起？”

江川听到这事就摇摇头道：“我大表哥本来体壮如牛，之前服兵役受了伤，回来就这样了。”

叶枫觉得可能伤了肾脏，之前记得有一个治疗肾虚腰痛药方。

叶枫便说道：“我知道一个药方，不知能不能治他的问题。”

江川听到急着问道：“但说无妨，反正也不能再差了不是。万一能行呢？”

叶枫说道：“将杜仲用酒浸透，炙干捣碎为末，用无灰酒调服，可以治疗肾虚腰痛。”

古人在酒内加石灰以防酒酸，但能聚痰，所以药用须无灰酒。古传发酵酒控制酸碱度，以草木灰或石灰为之。

其操作法有二:坐灰、清灰。在酿酒时，遇酸碱度适中，无须再加，即称无灰酒。

江川听到后想了想说道：“杜仲倒好找，这酒就有点难。酒只有那些贵族或达官贵人家里才买的到。”

叶枫说道：“我会酿酒。我看那边山上有很多辣蓼草，我们可以用它做酒曲。”

江川看着叶枫疑惑的问道：“叶老弟，你家究竟是做什么的？”

叶枫随口道：“我家是工人家庭。”

江川不解的问道：“啥叫工人家庭？”

叶枫一拍脑袋解释道：“呃，就是百工，百工。”

江川恍然大悟状：“哦，难怪你什么都会，而且还识字。”

这一时期百工之人更受尊敬，这也是为什么鲁班和墨家受人追捧的原因。

当然这也可能是后来独尊家当政，鄙视百工之人的原因，可能是因为墨家和独尊家不和引起的。

所以独尊家的人看到百工就想起墨家对他们的辱骂，满脑子就两个字“来气”。

叶枫给江川讲述制作酒曲的方法：“一份辣蓼草加入十三份的稷、黍或粟，和二十分之一的桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。”

“粉碎混合，将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌，用手捏成鸭蛋大小的球丸即可。”

“把球丸放在筐里转动，边转边撒上药头。第一次用新粉碎的酒曲粉，以后留一些老酒曲粉备用做药头。”

“药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可。把裹上酒曲粉的球丸装进筐里，每装一层铺上一层稻草，注意球丸之间的间隔不宜过密。”

“将装好球丸的筐逐只放进谷仓，或选一墙角，底下铺上稻草，将筐放上，上面盖一层稻草，气温低就盖麻布和稻草。”

“发酵一天到一天半，见薄膜或稻草上有水珠时，将覆盖物掀开，降温通风，以免温度过高，烧坏酒曲。待其自然冷却后取出摊晒，干燥即为成品。”

叶枫讲完后江川想了一会说道：“扁豆是什么？”

叶枫解释道：“蛾眉豆。”

江川又说道：“我们这没有桔树叶，竹叶很难找。”

叶枫一拍脑门，暗道：“是啊忘了晏子使楚时说的“橘生淮南则为橘”这个典故了。这时期北方没有橘子。”

想了想说道：“没有就算了，能找到什么就用什么吧。”

江川接着又说道：“我们这也没有稻草。”

叶枫一拍脑门，暗道：“是啊，这时候北方还没水稻。楚国才有。”

江川这时开玩笑的说道：“兄弟，别拍了，再拍就拍坏了，本来就不好使。”

叶枫白了一眼江川说道：“你的没拍过，全新的倒是好使。如果没有稻草就用干草吧。”

江川就到一旁默记需要准备的东西，和刚刚叶枫教他的方法，一些忘记了江户在旁边给他补充，叶枫没想到自己只说一遍，这江户竟然就背了下来。

叶枫想了想又教起了江川妻女怎么做肥皂，用草木灰溶液混合动物油做肥皂。

草木灰溶液浓度要能将鸡蛋悬浮，混合动物油搅拌，然后混入酒精，然后继续搅拌。

撒入盐时会凝结，而且混合液滴入水中不会有油花，即可倒入模具，成型后切块即可。

至于酒精提纯，就用酿出来的酒来提纯。提纯时酒中加入生石灰，然后用水浴法蒸馏。

水浴法就是隔水加热。加入生石灰是因为生石灰与水起化学反应，生成氢氧化钙，而乙醇不与生石灰起反应，这样可去除大部分的水。

再经蒸馏，乙醇的纯度会高得多。不用生石灰，要达到同样的纯度，会困难得多，要经过多次蒸馏提取才行。

至于提纯需要的冷凝管叶枫事先已经融化一些“二两”，用模具做了铜管，然后又将铜管弯曲，当然没有现代这种很密集的圈，只是大致弯曲几圈而已。

之后就是江川家忙碌着，白天种地，晚上酿酒、蒸馏和做肥皂。

叶枫则是白天下田耕地，傍晚到江川家帮忙，晚上去义庄陪尸体睡觉。