夜幕降临了。

整个酒楼依然热闹非凡，说实话，哪怕是到了这个点，基本海鲜的存货都不充足了，但除了蘑菇汤，坐在外头的，等待的客人还是被服务生告知，海鲜充足，不必担心。

这让大家伙儿都很有盼头，现在这年头网红店吃饭，一等七八个小时已经是家常便饭了，如今的石浦人家门口，仍旧聚集着人山人海，不过为了避免中暑，王春霞都把大功率的电扇拿了出来，对着人群狂吹，但还是吹不灭人家的热情。

厨房内也是分外热闹，不说别的，几个厨师都累的不行，周岐山进厨房的时候，倒是大家伙儿都很兴奋，他们可是知道这位老板的手艺的。

“大家伙儿都稍稍歇会儿，估计吃夜宵的人不会少，今天得营业到两三点了，我也来帮把手。”周岐山倒是很无奈这帮兄弟在吃饭这件事上是真的足够热情了。

厨师都得被活活熬死了。

好在这些菜品做起来不算麻烦，王春霞讲究精简烹饪技术，这海鲜口感质量都是上乘的，最少的手段就能做出最好的菜。

王春霞和孟雨也忙活了一整天，也进到厨房里来了。

“小山，不得了，就这个情况的话，厨师都得给累死了。”孟雨也是喘得和条狗似的，本身她看到下午营业额这么好，还想下午找周岐山，出去深入“研讨”一下，谁知道这么热闹，这两三点都没得完了。

周岐山也苦笑道：“这生意好，有时候，也是一种折磨了。”

王春霞说：“基本两点半肯定得关门了，不然肯定是来不及准备第二天的食材和别的东西的，长此以往，会有大问题的。”

周岐山也点了点头，做餐饮的，还是比较忌讳，二十四小时运转的，尤其是他们这种，讲究食材新鲜和卫生的，他们还是有经营类似鱼生、生鱼片之类的东西的，这种对卫生条件需要严格把控的。

“那出去和客人说一下，折扣幅度照旧，明天请早就好，这么晚了，回去也不方便，社会治安这东西，你也知道，保不齐出来几个疯子的。”周岐山吩咐道。

“嗯行，那我先去安排了，大家伙儿再忙活一阵，最近忙完，我让老板给你们发奖金。”王春霞笑着说道。

“好咧！谢谢老板。”大家伙儿都是眉开眼笑的，这有钱拿，谁不乐呵啊。

周岐山倒是翻了个白眼，好在今天赚的也算是绝对够得了，遇上这个就是纯纯的喜事了，给大家伙儿分一点不是什么大事，而且今天每个人都算是劳苦功高，都值得犒赏。

折腾得七七八八了，周岐山和其他人才一道吃了晚饭。

这都已经快四点钟了，几个人干餐饮业的，这点强度还是吃得消的，只是有点无奈，周岐山扒拉了两口螃蟹，吃的还算是乐呵。

“今天的营业额应该是过去一周石浦人家的数据了，我之前对石浦人家内部进行部分的扩充，没想到，还是供应不足，尤其是这个菌子汤的销量实在太好，如今干的已经用掉了三分之一了，现货倒是每天都有，只是这个卖得真的太好了……”王春霞也惊讶于营业额，虽然是打折，但大部分的海产都是周岐山供应过来的，相当于不要钱，这都是到手的纯利润啊。

比起从前来说，新的石浦人家就是一台纯纯的吸金机器。

周岐山也无奈的摇了摇头，“菌子的产量就只有那么一些，没办法的，量太少了，以后有必要直接作为限时供应的产品，不然人人这么消耗，我觉得酒楼先撑不住。”

不过菌子毕竟是作为周岐山农庄的产品，价格还是颇高的，这给他们也带来了很高的利润，干货和鲜蘑菇的价钱已经接近小二十万了，这还是给的成本价格。

王春霞也无奈，“不过现在调整已经是来不及了，后续多少食客都急着过来吃这个汤，现在都是一传十十传百，人人都知道蘑菇汤好吃，最好的办法还是先维持原状，暂时不变，等到热潮退去了。”

其实周岐山也知道，现在蘑菇汤已经是一块金子招牌了，不少人都喜欢喝，主要这东西就是没什么忌口的，味道又是极为鲜美的，难怪招人喜欢。

“明天的话，把药膳和‘那个’放出来就好，作为后续。”周岐山笑着说道。

周岐山的计划也简单，他当然知道第一天的时候，不能把所有底牌全亮出来，所以都准备其他的计划，至于其他的酒楼，自然会对他们进行针对，但只要他们的底牌足够多，就不会出现问题了。

周岐山的底牌也比较简单，现在烹饪主打的是口感和养生，那么他专精的药膳，就不会有什么问题了，是最好的手段，更别提，他已经准备好了半晌，整整一仓库的秘密武器了。

“好了，我这就去安排修改一下菜单，明早就要用，其他单子也得一并更新了，这次既然万家灯火和云上食府都一道对我们动手，就连兰陵都在很搞，但我们也没什么好客气的了，该出手就出手，该还击就还击，下手不能轻，打得不疼，还得再来。”王春霞斗志满满。

不过他们说话的当口，忽然门口的服务生急匆匆得跑了进来，“霞姐，外头有个人说想要见你来着，说是你的熟人了。”

服务生今天也忙活了一天了，看得出他的神情疲惫了。

王春霞略感疑惑，石浦人家的老板早已经跑路去了加拿大了，他在这个城市的熟人其实没多少，满打满算也就是一个孟雨了，咋还有什么熟人的。

周岐山笑道：“既然是认识的，就别继续让人家在外等着了，进来一道吃个夜宵，有什么事情坐下来谈。”虽然周岐山也猜不出是谁，但还是很客气，他今天赚的很多，所以格外好说话。

钱就是让人变得安心啊，

王春霞虽然迟疑了一下，也点了点头，“去把她叫进来吧。”