“小兄弟，你怎么不吃啊？”光头男子说道。

吕小伟拿起半拉胡萝卜粉条包子，轻轻的咬了一口，说道：“吃着呢。”

光头男子笑道：“小兄弟啊，我看你刚刚吃的时候，就先看了半天！我跟你说，在这吃包子，你什么也不用想，放心吃，都好吃！”

吕小伟笑道：“这么好吃的包子，我得好好看看。”

光头男子站起身，笑道：“哈哈，你慢慢吃，我走了。”

吕小伟笑道：“慢走啊，大哥。”

将胡萝卜粉条的包子放在一边，吕小伟又掰开了一个包子。

“唔……白菜豆腐。”

看着里面的馅料，略一沉吟，吕小伟微微摇了摇头，“白菜……豆腐……”

“不行，这个不行，豆腐不能放，容易发酸，我得提前一天准备好材料，放都要放一晚上，蔬菜还行，豆腐怕是不行。”

再掰开一个包子。

“这个是，香菇青菜！”吕小伟搓了搓手。

“香菇……青菜……倒也不复杂。”

吕小伟一手拿一半胡萝卜粉条包子，一手拿一半香菇青菜包子，分别咬一口，慢慢的嚼着。

“嗯……上胡萝卜粉条包子，只需要再弄点胡萝卜，也不算多麻烦，就这样！一次性新上两种包子，香菇青菜包，胡萝卜粉条包。”

早晨8点40，吕小伟走出了丰泽包子老店。

“嗝……”

吕小伟摸摸肚子，打了个饱嗝，“哎哟，不得了，一个早晨，吃了7个包子，有点儿撑！”

原本计划用一天的时间，确定新上的素馅儿包子，而只用了一个早晨，就完成了目标，吕小伟很开心，觉得赚了大半天的时间。

“干点什么呢？”吕小伟略一沉吟，作出了决定，“走！去菜市场，采购些材料，今天就把胡萝卜粉条包子和香菇青菜包子做出来。”

拧动三轮车，吕小伟开往菜市场。

此刻，吕小伟的心情和来的时侯大不一样，吕小伟自己能清晰的感觉到，自己更加淡定了一些，他相信，他做出的包子一定会成功，一定会比丰泽包子老店的包子会更好吃。

“好好努力，把包子铺开起来，等我的包子铺开起来，会比丰泽包子老店还要好！”

“条件所限，三平米的摊位空间太小，手上也没钱，包子铺一时半会儿开不起来，眼下，我要做的，就是先把包子种类尽可能丰富起来。一步一步来，不着急。”

采购完材料，吕小伟开动三轮车，径直开向自己的摊位。

从菜市场到自己的摊位，这条路，吕小伟开了成百上千趟，熟悉的不能再熟悉，可是今天，吕小伟却有了一种完全不同的感觉。

往常，吕小伟每天都是神色匆匆，着急着去进货，着急着去出摊儿，而今天，吕小伟一点儿也不着急。

吕小伟注意到了自己的不一样的心情，也是有一点奇怪，为什么心情会不一样。

略一琢磨，吕小伟感觉，一方面应该是因为今天自己确确实实不是去出摊儿，而只是过去做几个包子，试验一下。所以不会有紧迫的感觉。

另一方面，应该也是因为自己对于未来鸡蛋灌饼摊位的发展、未来包子铺的发展，有着完全的信心，没有忐忑，没有怀疑，没有不确定，没有焦虑。

“呼……”吕小伟觉得，这种感觉很舒服。

打开店门，吕小伟一眼看到摊位里面堆放的密密麻麻的东西。

“搬！”

一番辗转腾挪，进进出出，几分钟的时间，吕小伟将暂时用不着的东西放上了三轮车，将三轮车上的材料搬进了摊位。

多次的进进出出，吕小伟感觉，摊位门口横放着的铁板车有点碍事。

反正今天也用不到，索性，吕小伟将铁板车推了出来，摊位里顿时显得宽敞了很多。

“喔……虽然只有三个平米，可是，看起来还是蛮不小的呢！”吕小伟打量着摊位，“如果没有铁板车，我可以换更大的蒸笼，还可以放一个更大的案板，还可以多放几个盆子，也就可以多上几种馅料的包子。”

吕小伟脑子里冒出了一个念头，“如果包子卖的好，我为什么还要卖鸡蛋灌饼？鸡蛋灌饼耗时耗力，还挤占蒸包子的时间。”

“嗯！以后，等包子卖起来，我还真的不要再卖鸡蛋灌饼了。”吕小伟琢磨：“不过眼下，鸡蛋灌饼的收入每天在800块左右，这可是一笔不小的收入，一时半会儿，应该还是要继续卖！”

“别的不想那么多，先把今天的活儿干起来！”

拧开水龙头，吕小伟接了一锅凉水，放在灶台上，点着火，开始加热，先准备一点温水，和面发面用。

和面的时候，吕小伟的手，触摸到酵母、面粉和温水，凝神静气，刻意的努力去感受指尖传来的几种元素的触感，脑海里似乎有了几种元素互相混合溶解的画面。

前几天和面的时候，吕小伟也有这种感觉，只不过只是模模糊糊，感觉并不像今天这么清晰。

“呵……”吕小伟深吸一口气，让自己尽可能的平静下来，去感受指尖传来的一切感觉，“原来，我还可以这样！”

双手用力的揉捏着面团，几分钟之后，吕小伟指尖感觉到了面团有了一种近乎完美的感觉。

收起双手，吕小伟微微摇了摇头：“好像酵母放的有点少，但是，再放水、放面已经来不及了，就这样吧！”

吕小伟将面盆盖好，放在一边。

再拿过一个盆子，吕小伟将香菇放进去，接上半盆水，让水开始浸泡香菇。

吕小伟将粉条放进锅里，街上半锅水，点开燃气，蓝色的火苗加热着热水，粉条慢慢的开始变软。

趁着这个时间，吕小伟开始清洗胡萝卜，清洗青菜。

胡萝卜粉条包子、香菇青菜包子，待会儿一锅出。

今天只是做一点包子试验一下，吕小伟准备的材料并不多，很快，吕小伟完成了所有的准备工作。

“馅料准备完毕，面发好，就开始包！”

吕小伟坐在椅子上，喝口水，安安静静的等待发面。