“肉包啊,”吕小伟说道:“眼下,我这摊位的空间太小,做肉馅儿有些困难,暂时还没有条件上肉包子,我会想办法,尽快上肉包子。”
“嗯,确实不太方便,”那客人点点头,说道:“那个,你再给我装两个包子。”
“哦?好啊,哥,要什么馅儿的?”吕小伟问道。
“胡萝卜粉丝、香菇青菜,一样一个。”那客人说道:“我一个同事,让我给他回去带点吃的,呃……你再给我拿一个香菇青菜的,我回去吃。”
“好嘞,哥,给你!”吕小伟夹起三个包子,分别装成两份,递给那客人。
这个客人前脚刚走,吕小伟听到,旁边有两个女人说话的声音。
“咦,你看,今天中午这有包子卖诶!”一个女人说道:“要不,咱们过去吃两个包子?他家的包子挺好吃的。”
“算了吧,他家只有韭菜鸡蛋馅儿的包子,下午,我还约了个客户见面呢,吃完嘴里有味儿!”另一个女人说道。
“嗯,那算了。”第一个女人说道。
吕小伟赶忙说道:“两位姐姐,今天我这的包子不是韭菜鸡蛋馅儿的,来看看吧!”
两个女人愣了一下,互相对视一眼,笑道:“走,过去看看!”
“老板,今天是什么馅儿的包子啊?”一个女人问道。
吕小伟说道:“有胡萝卜粉桃的,香菇青菜的,尝尝吧。”
“哦?香菇青菜的,我最喜欢吃了,给我来两个!”一个女人说道。
“我吃胡萝卜粉条的,我也要两个。”另一个女人说道。
“好嘞,”吕小伟麻利的夹起两份包子,分别递给两个女人。
“不错,”一个女人接过包子,笑道:“中午吃点包子还行,鸡蛋灌饼真是吃不下去!”
“就是,太油了!”另一个女人说道,“吃点素包子,清淡一点还好一些。”
两个女人提着包子,离开了摊位。
望着两个女人离去的背影,吕小伟揉了揉下巴,“嗯……中午和晚上,鸡蛋灌饼的销量本来就很少,既然包子有销量,那么,以后,中午和晚上,我要不要把鸡蛋灌饼停掉?”
“还有,我看我得写个菜单,贴出来,写清楚我这有包子,包子是什么馅儿的,免得别人不知道。”
“老板,有包子卖啊?”一个客人问道。
“对,有包子,香菇青菜的,胡萝卜鸡蛋的。”吕小伟说道。
……
原本没想着营业,可是,40个包子,不出10分钟,竟然全部卖完了。
“今天,可是周末啊!”吕小伟啧了啧舌,“40个包子,每个一块五毛钱,扣除自己吃掉的两个,总营业额57块!换算成鸡蛋灌饼,四块钱一个,也就是15个鸡蛋灌饼!”
“而往常的周六,一整个中午,卖到15个鸡蛋灌饼,也算是不错的生意了。”
又有一个客人过来,看了看还冒着热气的蒸笼,问道:“老板,有包子?”
吕小伟说道:“不好意思啊,哥,卖完了!”
那客人转身离开。
吕小伟仰头喝光杯子里的水,琢磨着,我还是赶紧收拾收拾,关门回家吧,免得有客人见我开着门,开心的过来问,结果我这又没有包子卖,让客人失望。
吕小伟立即行动,一番辗转腾挪,将三轮车上和店门外的东西全部收进店里,最后,将门外的铁板车重新推进去。
“关门,回家!”
看看手机,时间刚过12点钟,吕小伟拧动三轮车,骑在马路上,感到有些茫然。
“原本计划,周六周日两天的时间,一天做调查,一天做试验,现在呢,一个上午的时间,把两天的事儿全干完了!接下来,我该干点什么呢?”
一直以来,吕小伟习惯了每天从早忙到晚、一周忙六天,星期天有时候还要再忙半天的生活,即使周六周日休息,也是抓紧时间休息、补觉,而今天,却闲了下来,一时之间,吕小伟有点不适应,有点茫然。
睡觉?
不困啊,昨天睡得挺早的!
吃饭?
不饿!上午吃了七八个包子,中午又吃了两个包子,这会儿一点也不饿。
吃饭睡觉都不需要,我该干什么?
去进货?
不需要。今天才周六,星期一才出摊,现在进货还太早。
我该干点什么?
忽然,吕小伟想到,刚刚不是盘算着写个菜单吗,现在就张罗这个事儿。
吕小伟加速拧动三轮车,三轮车的速度提升了不少。
“嗯……做个菜单,那么,我要做个什么样的菜单?”
吕小伟想起刚刚在逛河头包子铺、刘姐包子铺以及丰泽包子老店的时候,在这些店面里看到的菜单。
“他们的菜单,都是一大块彩色打印的塑料纸,贴在店面里面的墙上,供人点菜用。而我要做的菜单,不是要贴在店面里面,而是要贴在店面外面,告诉人们我这儿有包子,以及都有什么馅儿的包子。”
“所以,他们那种菜单,我用不上。”
“告诉别人我这里有包子……那我,做个招牌挂在店门上面?”吕小伟本以为做个菜单是个很简单的事情,不过,略一思考,却发现,这么一个简单的事儿具体做起来倒也并不那么简单。
吕小伟放慢了车速。
“做招牌……卖包子……那我就得改一个包子铺的名字……”吕小伟眼前浮现出了自己三平米的店面门头挂上一个“包子铺”的招牌的样子。
“呵呵……”吕小伟随即摇了摇头,“还是算了吧。改个包子铺的名字,招牌挂上去,别人一看,呵,包子铺,兴奋的赶过来想吃包子。结果,来了一问,肉包子没有,素包子只有三种,这不是搞笑吗?反倒让人笑话。”
“不行,不能挂招牌。至少在包子种类达到……额……6种以上之前,不能挂包子铺的招牌!”
前方遇到一个红灯,吕小伟将三轮车停了下来。
“那我用一张纸,写上几个字,今日供应包子,韭菜鸡蛋、仙姑青菜、胡萝卜粉条……”吕小伟想象了一下自己店面的样子,又撇了撇嘴,“还是不行!”
“没地方贴啊!”
“贴哪儿?我想贴也得有地方贴才行。我的店面,两边都是窄窄的,根本没有贴的地方。”
“哎哟……”吕小伟挠了挠头,“就一个菜单的事儿,怎么感觉很复杂的样子?”