谷胜利赶忙上前两步，着急道：“你胡说什么。”

吕小伟摆摆手，笑道：“谷老板，你别拦着，别人对我有过许多评价，说什么的都有，不过，这个装，我还是头一次听见。你别拦着，我今天得向你儿子请教请教，我怎么就装了？”

谷铁军说道：“你说二牛擀饼的速度慢，这不是装是什么？”

吕小伟摊摊手，笑道：“就因为这个，我就是装吗？”

“当然！”谷铁军说道。

“可是，我真的是感觉二牛擀面饼的速度很慢啊！”吕小伟笑道：“那你让我说什么，我说二牛的速度快？那我岂不是在说假话吗？”

“呵呵……”谷铁军冷冷道：“一切都是你的嘴在说而已。”

转过头，谷铁军对二牛说道：“听到没，他还在说你干活儿速度慢，我跟你说，这个人装的厉害，你不要跟着他干，你如果跟着他干，他以后说不定会怎么挑剔你，压你的工资。”

二牛瞪大眼睛，说道：“不会吧，也许在吕老板看来，我干活儿的速度，真的很慢呢！我平时是做水饺的，擀的都是小皮儿，吕老板开的是包子铺，要的是大皮儿，我并不熟练。”

“你……”谷铁军瞪了二牛一眼，龇牙道：“你这个脑子，那到底是小皮儿难还是大皮儿难？”

“啪啪啪……”

吕小伟用力的拍了几下手，高声说道：“你不要说了，我今天就露一手让你看看，我到底是不是在装。”

对于二牛，吕小伟从心底里相中了，隐隐的，吕小伟觉得，如果能把二牛给招过来，甚至比盘下这个店更加重要。

店面的话，找一找总能找得到，河头村找不到合适的，再往外找一找，总能找到。

而这个二牛则不一样，虽然了解不多，很多都是听谷胜利、谷铁军以及二牛自己嘴上在说，但是，简单的接触之下，二牛的表现让吕小伟感觉他们说的东西应该都是真实的。

从二牛和面揉面擀饼的这几下子动作，吕小伟虽然嘴上说慢，不过，他心里知道，这也就是比现在的自己的手速慢了一些，比几个月前的自己，速度还是快了不少的。

“呵……今天，我得露一手让谷铁军看看，不为别的，就为这个二牛，省得谷铁军在那逼逼叨叨，拆老子的台！”吕小伟来到洗手池边，拧动水龙头，洗了洗手。

谷胜利往旁边退了两步，此时，事情已经超出了他的预料，他不知道事情会发展成什么样子。

如果吕小伟面案上的速度确实很快，那么，就让谷铁军道歉，赔个不是，只是，不知道经过这样一番风波，吕小伟还会不会继续租自家的店面。

而如果吕小伟的速度并不快，那么，吕小伟在这里当场丢脸，那租店面这事儿，绝对就黄了！

哎，随他去吧！

谷胜利撇了撇嘴。

吕小伟洗完手，用毛巾擦干，缓缓的来到桌子前面，扬了扬右手，指指谷铁军，说道：“你看好了！”

谷铁军撇了撇嘴，没有说话。

“呵呵……”吕小伟淡淡的笑了笑，随即，伸手抓住面团，左右手轻轻的在面团上滑动了几下，稍一用力，揪下来一个面团。

吕小伟将面团快速的在桌子上轻轻的揉了几下，然后快速的用手搓成条状，拿在了空中。

“嗒嗒嗒嗒嗒嗒嗒……”

吕小伟从面团上揪下来一个一个的小剂子，潇洒的摔在案板上，剂子整整齐齐的排成了一排。

行家一出手，就知道有没有，吕小伟简单的几个动作，让在成的谷胜利、谷铁军还有李二牛都惊讶的瞪大了眼睛。

这动作一气呵成，不但速度快，而且动作很稳、很准，摔在桌子上的剂子大小形状均匀一致，甚至落点都像是用尺子标好的一样，整整齐齐。

吕小伟拿起擀面杖，片刻之后，一排面皮整整齐齐的摆在了桌子上。

“啪啪啪……”吕小伟拍拍手，拍落手上的面粉，朝谷铁军努努嘴，笑道：“怎么样？”

谷胜利瞪大眼睛，看着桌子上的那一排面皮，半晌，说不出话来。

二牛拍手道：“吕老板，你的速度太快了！厉害，厉害！”

转过头，二牛对谷铁军说道：“吕老板的速度真的是比我快多了。”

吕小伟看到众人的样子，心知自己的速度已经震惊了他们，淡淡的笑了笑，说道：“你们平时是包水饺的，为了公平起见，免得你们说我欺负你们，我也擀几个饺子皮。”

话音未落，吕小伟伸手抄向桌子上的面团，微微发力，从面团上揪下来一团，轻轻揉了几下，将面团搓成了细细的条状，拿在了空中。

“嗒嗒嗒嗒嗒嗒嗒……”

随着吕小伟右手的抖动，一个个小剂子应声落在桌面上，仍然像刚刚的包子剂子一样，均匀，整齐。

在场的几个人倒抽一口冷气，“这速度……这力道，这准度……简直超乎想象……”

如果说把大包子的剂子揪的整整齐齐，大小一致，落点整齐，虽然难度很大，但是也可以想象，毕竟剂子大一些，手还容易控制一点，即使大小有少许的不均匀，也不大能看出来。

但是，包水饺的小剂子，却小了很多，很难控制的很精确，手稍微有一点点抖动偏差，出来的剂子就大小不一，特别明显。

“这……”谷胜利和谷铁军、李二牛互相对视了一眼，他们从对方的眼神里看到了同样的内容，“这……是人能做到的吗？这难道不是机器？”

片刻之后，一排饺子皮整整齐齐的摆在了桌子上。

吕小伟扫了众人一眼，没有说话，将擀面杖往桌子上一扔，转回身，来到水龙头边洗了洗手，迈步朝大厅走去。

半晌，谷胜利回过神来，赶忙追了出去，“吕老板！”

追了一半，谷胜利转回头，冲谷铁军吼道：“臭小子，还不快出来，给吕老板道歉！”

谷铁军缓缓的来到桌子前，抚摸着桌面上的饺子皮，半晌，转过头，对二牛说道：“二牛，这老板，牛！”