“二牛,你明天早晨,先去写字楼那边的店里,跟我一起蒸包子,我回头把地址发给你。时间会早一点,咱们凌晨4点半就要到那边。”
二牛点点头,说道:“没问题。”
“包子蒸完,你回来休息一下,8点钟左右,你再过来新店这边,我定的蒸笼,炉灶,冰柜等等的那些东西,明天上午都会送过来,你负责检查接收。”吕小伟说道。
“好的,”二牛说道。
“我明天上午,去相关部门办理一下营业的手续,我提前问过了,材料齐全的话,所有的手续一个上午都能办出来。”吕小伟说道。
“然后,明天下午1点钟,我定的面粉蔬菜肉等等东西,都会送过来,咱们再一起准备后天开业的材料。还有,我让人做了两个招牌,明天下午在咱们这两个店都挂上。还有我印了一些宣传页,明天下午晚饭的时间,大家出去发一发。”
吕小伟扫视了一圈,说道:“新店马上开业,明天工作很多,时间也很紧,咱们都要辛苦一下。事情大概这么多,明天临时有事再通知。有没有不清楚的?”
“没有!”刘姐说道。
“没有!”二牛说道。
“没有!”张顺说道。
“好啊,那大家都回去吧。”吕小伟说道。
三人站起身,准备离开,刘姐问道:“小伟,你不走吗?”
吕小伟说道:“你们走吧,我再看看有没有什么要收拾的。”
刘姐和二牛走出了店门,张顺稍微磨蹭了一会儿。
“哦?张顺,你怎么不走?”吕小伟问道。
张顺摸了下嘴巴,说道:“呃……我明天下午两点钟有事,我……”
吕小伟笑道:“去吧,你去忙你的,我早就说了,下午两点到五点,是休息时间。”
张顺点点头,转身走出了店门。
……
“叮铃铃……”
凌晨4点钟,手机闹铃叫醒了吕小伟。
起床洗漱,10分钟之后,吕小伟拧动三轮车,开往店面。
凌晨四点来钟,天色还很暗,路上没什么人,吕小伟开着车灯。
快到店面的时候,远远的,吕小伟看到店门口站着一个人。
“二牛,你来这么早啊!”吕小伟笑道。
“我怕来晚了,就提前一点出来了。”李二牛说道。
“你等了半天了吧?”吕小伟笑道,对李二牛,吕小伟心中很是满意。
“刚来,没一会儿呢。”李二牛说道。
吕小伟打开店门,开开房间的灯,指了指里面放着的一大片的盆子,顺手搬起一个,说道:“二牛,来,把这些盆子搬出来。”
二牛上前两步,搬起一个盆子朝外走。
来来回回搬盆子的时候,二牛注意观察着眼前的三平米的小店,心中很是惊讶,店里面满满的放着一大片的盆子,盆子里面装着切好的菜和和好的面,这么多的材料,吕小伟前一天不知道准备了多长时间。
二牛在面馆干了好几年,经验可以说是很丰富了,他虽然不包大包子,可是饺子馄饨也包了很多,他知道包饺子包馄饨需要很多的工序,非常的繁琐。而且,包大包子比包饺子甚至还要多一道发面的工序。
就这么一点点的地方,吕小伟每天要搬进来搬出去,可以说是把这里每一点的空间都发挥到了极致,二牛唏嘘不已。
甚至,这儿还有一个鸡蛋灌饼的摊子,吕老板不光卖包子,竟然还在卖鸡蛋灌饼!真真的把这里的每一点空间,每一点时间,都给完全利用了起来。
太能干了!
搬出最后一个盆子,二牛将盆子放在了门口,低头看了一眼盆子里面的东西,二牛微微吃了一惊,赶忙起身回到店里面,洗了洗手,再回到盆子旁边。
“老板,这……这韭菜,都是你切的?”二牛右手抓起一小把韭菜段,左手轻轻的扒拉着。
吕小伟点点头,笑道:“是啊。”
听到二牛这一次没有叫自己小伟,而是改口叫自己老板,吕小伟心知,二牛应该是被自己切的韭菜给镇住了,二牛是厨师,看得懂自己的刀工。
这一次被叫老板,吕小伟并没有觉得尴尬,他开始适应了这个称呼,觉得老板这个称呼还是蛮不错的,而且,自己也确实是二牛的老板,便坦然接受了。
“这切的……简直……拿着尺子标着切,也切不了这么整齐啊!”二牛说道。
“哈哈,行了,二牛,你准备和面吧,那儿有案板,你就铺在这个鸡蛋灌饼车子上。我来调馅儿。”吕小伟进去洗了一下手,开始准备调馅儿。
“哦哦,好的,”二牛又扒拉了几下韭菜段,站起身,走进店面里面,拿起案板,放在了鸡蛋灌饼车上。
吕小伟拿起调料,低头开始调馅儿。
“哇……”二牛忽然叫道。
吕小伟抬起头,问道:“怎么了,二牛。”
二牛双手放在案板上的面团之上,扭头赞道:“老板,这面也是你自己发的吗?”
吕小伟知道二牛应该又被自己发的面给震惊了,要赞叹一番,索性停止调馅儿,笑吟吟的说道:“是啊,二牛,你觉得这面怎么样啊?”
“啧啧……”二牛用力揉了揉面团,重重的点点头,说道:“这面简直发的可以说完美,你看这手感,我一摸就知道,绝对劲道,我从来没见过和的这么好的面。”
“你看……你看……”二牛又用力的揉了几下,一脸的陶醉,“哎哟,揉这个面团,哇……舒服……老板,你真是……太牛了!”
吕小伟挑了挑眉毛,上下打量了一番李二牛,笑道:“咦?二牛,我才发现,原来你这么能拍马屁啊。”
李二牛摇摇头,说道:“不是不是,老板,我不是拍马屁,我哪会啊,我说的是真的,我是真的觉得这面……嘿……没法形容,就是完美!”
“行了,别说话了,赶紧干活吧。”吕小伟说道。
“好的,老板。”二牛说道。
不管是和面、擀皮还是包包子,二牛都很拿手,有二牛在,吕小伟感觉轻松了不少。