摆摊的技巧很多。
任何一个行业都有其门门道道,外行看热闹,内行看门道。
林云和简舒清自认不是天赋绝伦的天才。
他们只能靠着做出来的东西赢得大家的喜欢。
可现在面临着一个难题,如何让大家来品尝臭豆腐?
步行街。
这里是绿藤著名的步行街之一,凭借着各种特色,成为了许多游客的打卡圣地之一。
有人将绿藤大学步行街比作国外的某步行街。
甚至。
比起国外的步行街。
绿藤步行街显得更加的有人气味。
下午七点。
大街上的游客渐渐多了起来,远远看过去,人头挤满了整条街道,许多人拿着手机拍照打卡。
偶尔有一群人围在直播主播面前。
观看户外主播和游客的互动。
人间的香火气息腾腾上升,一辆干干净净的小吃车停在了不起眼的角落。
小摊前摆放着一张小桌子,四个塑料凳子。
一对长相靓丽的小夫妻羡慕的望着对面排成一条长队的小吃地摊,相视一眼,尴尬的笑了笑。
没错。
这就是林云和简舒清。
两天时间,两人准备好摆摊的一切工具。
迫不及待想要检验自己的成果。
哪知道开业第一天,一个顾客都没有。
大部分人都有随众心理,看某个小吃摊面前的人很多,觉得那家小吃摊的味道肯定很好。
实际上味道真的不错。
一般情况下不容易踩车。
“小云,要不我们卖便宜一点?”
眼看着一位位顾客从小摊前经过,简舒清忍不住提出建议。
这样下去不行。
他们今天可是准备了两百多块的原材料,要是卖不出去,这些原材料放一天时间就会变味。
直接亏损了几百块的原材料。
钱没赚到,反而亏本了几百块?
哪怕卖的价格便宜一点,也要回一点本。
“他们不缺钱,我们便宜了也没有用。”林云摇摇头,他们的定价不算昂贵,小吃街里的小摊他提前踩过点。
很多家的价格都和他一样。
只准高出市场价格,不准低于市场价格。
低于市场价格,就会形成一种变相的市场内卷。
其他商户想要拉拢生意,也不得不跟着降价,长期循环下去,岂不每一个商户都在亏本?
“我们的问题是,没有人愿意尝试。”
林云无奈至极。
他们做出的第一份臭干子,体验过后的评价是,足以秒杀小吃街的所有臭豆腐同行。
醇正的湘西臭干子,和大街上化学制成的臭干子完全不同。
“要不,我们搞一下活动?”
“什么活动?”
“交给我。”
简舒清眼角翘起,古灵精怪的笑了笑。
一直都是林云在忙碌,总算有了她的用武之地。
她从小摊后面走出,站在了云清臭豆腐小摊的面前。
打开手机的播放器。
一首清澈的曲子回荡在喧嚣的街道。
突兀出现的歌声吸引了许多人的注意力,小吃街上的游客率先回头,只是看一眼就落地生根。
他们的眼中。
一位身穿白色短裙的少女翩翩起舞,一举一动好似是行云流水。
“好漂亮的小姐姐。”
“真好看,这是哪个明星?”
“好像没看见过。”
周边聚集的人越来越多。
简舒清神色略显慌忙,她从没有在这么多的人面前跳舞,大多时候都是自家默默地练习。
但想到了跳舞能吸引游客关注云清臭豆腐,她咬了咬嘴唇,坚定的继续跳下去。
少女犹如一朵洁白的荷花。
立在水中央。
荷花随风摇摆,在橘黄的灯光下,在气味杂乱的街道中,竟散发出了荷花的清香。
哪怕无法掩盖四周的汗味,烧烤味,炭火味,到也渲染了一方区域。
围观的人群看得痴了。
有人回过神来,举起手机录制视屏。
最震撼的人莫属林云。
“舒清会跳舞?”
林云真不知道简舒清会跳舞,更没想到跳舞的简舒清那么好看。
他后悔了。
早知道简舒清说的办法是跳舞,林云才不会答应她。
他很自私。
自私到大男子主义。
只希望简舒清属于他,不希望和任何人分享。
“好!”
“小姐姐再来一个!”
“真好看!”
“再来一个!”
舞蹈不过七八分钟,伴随着简舒清脚尖垫起,舞蹈戛然而止。
现场骤然响起了震耳欲聋的掌声。
简舒清抬起头,眸中一闪而过的慌乱。
她方圆三米外,竟聚集了七八十人。
慌乱中,一只有力的手抓住了简舒清,她仰望着身边的林云,少年高高大大的挡在她的面前,遮掩下所有赤裸裸的目光。
慌乱平息,简舒清心里很快稳定。
有林云在身边,她就很心安。
她拉了拉林云的衣袖,小手指了指身后的云清臭豆腐。
林云眸中充满了不愿。
让简舒清抛头露面,做不喜欢的事情换来生意,他很心疼。
可是舞蹈都跳完了。
倘若不发挥效果,简舒清会更难过。
缓缓呼出一口气,林云强行挤出笑容:“各位,云清臭豆腐第一天开业,欢迎大家前来品尝!”
“今天我们搞活动,凡是购买小店臭豆腐的人,都能得到一张优惠券,凭借优惠券可以再来一份!”
优惠券是林云想出来的法子。
不难。
优惠券只是一个广义词,他们购买的定制餐盒内配备了一张小吊牌,吊牌就可以充当优惠券的凭证。
凭借优惠券购买臭豆腐,可以享受到五折的优惠!
至于林云口中的再来一份。
并没有说不用花钱……
“臭豆腐?”
“原来是情侣摆摊,还以为是主播直播呢。”
“可惜了,那么好看的小姐姐,跟着卖臭豆腐。”
“老婆,我们尝一份吧,反正你都要买臭豆腐。”
路边的人离开了一小半。
目光中失望之色浓郁的大有人在。
好些打开微信扫一扫的人默默黑屏手机,转身离开毫无停留。
不过。
也有一些人真的关注到了云清臭豆腐。
夫妻俩的颜值展现,许多路过的游客都会朝云清臭豆腐瞄一眼。
女生看林云,又看简舒清。
男生亦是如此。
看得顺眼了,他们就会过来买一份云清臭豆腐。
万万没想到,云清臭豆腐的第一桶金,是靠两人的脸赚来的。
“请慢用,欢迎下次再来。”
“你的零钱,请收好。”
“小云,三份中量臭豆腐!”
两人分工明确。
林云负责做臭豆腐,简舒清负责收钱汇报。
先交钱,再订单。
慢慢的。
随众效应出现在他们身上,十几人排着长队,络绎不绝。
“味道不错,没想到还挺好吃的。”
“老板长得真帅,做的臭豆腐也很好吃。”
“看他们好年轻,该不会是大学城的学生吧?”
“有可能是绿藤经济学院的。”
顾客的讨论两人是听不见了。
林云忙得满头大汗。
简舒清收钱收得脑袋都大了。
她心疼的给林云擦拭头上的汗水,望着浩浩荡荡的长队,内心五味杂陈。
“城管来了!”
突然。
前方的小摊一阵慌乱。
距离他们最近的商贩快速收起板凳,推着小车跑走。
哗啦啦的推车声在街道中响起,卖小玩具的,卖袜子的、卖小吃的都在逃跑。
“舒清,你收拾东西,我把这两个订单做好!”
时间紧迫,林云快速完成手上的两个单子,塞到顾客手中,旋即推着小餐车飞奔。
身后的简舒清帮忙推着小餐车,吃力的追上林云的步伐。
“站住!”
七八个身穿蓝色上衣的城管从电动车走下,先是抓住最近的商贩,望着远处越来越远的其他商贩,低声说了一句跑得真快。