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全家都对三姨卤的大肠头最满意,连苏甜犹犹豫豫尝了一块之后,也觉得味道很好。
梁知也尝了几块粉肉肠,空口吃不加酱油也有咸澹味儿。
不过在大肠头的面前,到底还是失色了一些。
这玩意儿他也会卤,但让他把大肠头处理的这么干净,一点异味儿都没有,又炖的这么肉头头儿的,卤料汤特别的入味儿却不躲大肠头本身那种肉头儿香气儿,他自认为是做不到的。
看到这个手艺人的手艺,没有人家本人手拿把掐一点不落的教你,你还真不见得能够复刻甚至超越过去。
梁知打扫了剩下的一点卤味儿跟肠,一家子拾掇了拾掇,都换上了还算是比较新的衣服,准备出发去饭馆了。
因着这段时间的鹅绒还算是有了一定的量,虽然离大批量供应还差了一点,好在是还能够赶出来几件给自家人穿的,所以大家就都换上了羽绒服。
挺正式的感觉。
程少订的不是德泰楼,而是一家藏在小巷子里头的一家类似于农家院那种,开在自家院子里头的小饭馆。
算是苍蝇馆子吧!
这家人的家庭条件最开始大概也不是很好,房屋的面积也不是很大,连带着这个院子也显得拥挤了些。
屋子也只有两间房,厨房是在其中一间里头隔开的,另一半摆了几张桌子,赶上人多的时候,两桌挨着的人得背靠背才能坐得下。
但凡来个壮硕点的人,这屋里头瞬间就得更拥挤起来了。
大姨等人看见这环境都有些愣住了,寻思着程少究竟是怎么找着这么个地方的……
“你咋回事儿啊?让你出来订个桌,你就订这么个地方?真看出来你是戚来了是不是?不顾别人死活呢咋……”
大姨将人拉到了一旁,很是嗔怪的将程少给数落了一通。
哪怕是她当年调岗来到这边,为了找闺女也吃过不少的苦,可就算是她最苦最苦的时候,也没有待过这样的地方啊!
“我这不是听老赵说这家的味道最正宗,食材也都是最新鲜的……”程少有些心虚的别开了目光。
大姨斜愣了他一眼,到底是没有再说什么。
好在是梁知也不是啥穷讲究的人,只要干净卫生,地方小点也没啥,能坐得下就行呗。
更何况他们坐的是在院子里支起来的那几张桌子。
梁知看着手写的菜单,一时间倒是不太知道点什么了……
这家的招牌就是猪肉酸菜炖血肠,大块的猪肉,五花三层,不规则的切着扔进酸菜锅里头炖熟了之后,又用小锅咕都着一口大锅,继续炖着……
那味儿,别提有多勾人了。
每次老板揭开锅盖掏菜的时候,那酸香满满的味道,就勾的人五脏六腑都在起义。
锅里头还搁了两根敲断的大骨头棒子借味儿。
架着锅的铁皮桶就在院子里头搁着,离梁知还挺近的。
那股子香味儿顺着锅缝往外熘的时候,他稍微用点力气吸吸鼻子就能够闻见。
但自打定下来在这儿吃,程少就已经点了两份他们家招牌。
还让老板给拍了个黄瓜,做个醋三样。
得……这点吃的上口的东西,基本就这些了。
旁的菜……梁知倒是想点个锅包肉、熘肉段啥的,实在是,这家没有啊。
老板都是普通的人家,没专门的学过什么厨艺,就是家里头做的炖菜好吃,就想着借个东风开个店,也跟着改善改善家里头的生活。
不得不说,在这个时候,在没有重生脑袋加持的情况,能就这么一个炖菜手艺就敢开店做生意的,想来以后也不能是啥简单人物。
反正,要是搁他自个身上,没有重生这件事儿,他肯定就是踏踏实实的打一辈子工,揪着那点死工资,省吃俭用的攒一笔钱,攒个十年八年的,买套小房子、拉扯着儿女长大……
梁知捧着菜单有些走神,等程少过来问他点好没有的时候,他才缓缓的回过神来,扯了个笑脸道:“那就再整个地三鲜吧!”
程少点了点头,又问了问其他人。
这家着实没什么复杂的菜,基本都是家常菜,还是比较简单的那一种。
大姨点了个炒河虾,张叔要了个黄瓜蘸酱,刚说完就被大姨给拧耳朵了。
“你是没吃过黄瓜还是没吃过大酱?跑饭店里头花好几块钱点个黄瓜蘸酱?”
在大姨的暴走输出下,张叔不敢吭声,默默换了个榨菜炒肉丝。
开口之前,还小心翼翼的瞅可以眼大姨。
毕竟榨菜家里也有,肉丝家里也有……
好在是这回大姨没有说什么了。
陈峰接过菜单的时候,就像是觉得烫手一样,摇摇头说自己跟着大家吃就行:“……都是我爱吃的,我够了的。”
苏甜要了个拔丝两样,地瓜加红枣。
旁的菜,真的也就没啥了。
原本老赵是想点个尖椒肥肠的,看到梁知拿过来的卤味儿,也就没有说了。
他去屋里头那两桌人边上熘达了一圈出来,跟老板要了个土豆炖豆角。
也算是一道经典菜了。
几个人这么多菜,也就差不多了。
基本上都是吃不完的吃。
老板给他们这桌上菜的时候,梁知侧过身伸手接了一下,余光瞟见屋里头的人,手不免顿了一下。
他将菜搁到桌子上,目光却总是时不时的往屋子里那两桌瞟过去。
等菜都上的差不多,大家基本上都坐过来准备开吃的时候,梁知借着倒酒的功夫,向老赵开口:“我刚刚看你跟屋里头那些人唠的挺热火朝天的,是认识的人啊?要不要叫过来一起喝点儿?”
老赵害了一声:“叫啥呀?咱们吃咱们的。”
“人多一块儿吃也热闹嘛。”梁知乐呵呵的说着,又去给其他人倒酒,好像真的就只是那么随口一说。
“我跟他们那些人也不怎么熟,就是唠了几句嗑儿。”
老赵端着酒杯,脸上带着菩萨笑意:“我这不寻思着头一回来这家,也不知道都吃点儿啥好,看他们这样子是经常在这儿吃的,我就瞅瞅他们桌上都上了点儿啥,再看看他们桌子上哪道菜下去的最快,咱照着点绝对没错。”
老赵说话的时候笑呵呵的。
梁知啊了一声:“这样啊,我还寻思老赵你跟他们认识呢。”
他笑了笑:“刚刚瞅了一眼,总觉得这些人有些面熟,又一时半会儿的想不起来是在哪儿见过。”
老赵没有应声,就是嘴上还咧着笑,眼里却半点也看不出来。
梁知也没有再说这个话题,笑着扯了几句别的事情。
酒过三巡,菜热五遍,一桌子人都吃的差不多了。
只不过还是又加了点小烧烤,边撸串边唠嗑。
他们这桌人没动弹地方,里面那两桌人也依旧热火朝天的吹着牛皮。
大姨就说起程少来:“咱们这边好像也没有啥好玩的,不然还能让小梁带着你四处去逛逛……这大冬天的,想干点啥也干不成,不然下个河、摸个鱼、捞个虾什么的,还是挺有意思的,我今年还跟我们食堂的好几个人出去摘了一大筐的桑甚呢。”
“我在家待着陪您也是一样的。”程少夹了粒儿花生米,嘴上乐呵呵的这么说,心思却已经有些开始飘远了。
大姨唠着唠着不免就操心起人得婚事儿来:“你可比小梁大不少呢吧,家里边给你介绍对象了吗?”
程少略红了脸:“还没有呢,我还不用着急吧……”
“你都多大了,这还不着急呢?那你还打算啥时候着急?”
大姨一听这话可就着急了:“你看看人家小梁儿,我之前刚跟他说一说这事儿,他自个儿也说的是不着急,结果呢。转头就把媳妇儿领回家来了!你要是再不着急呀,等明年的时候,人家小梁儿都能抱上孩子了。”
程少:……
梁知:……
苏甜美目瞪了梁知一眼,意思很明显:你找我是为了应付家里的催婚?实际上压根就不着急结婚?
梁知赶忙在桌子底下握住了人的小手,微微用了一些力气。
过了一会儿,饭桌上的催婚还在继续,大姨已经拿陈峰开始举例子催婚程少了。
“你看看姆们家小峰,比姆们小梁还要小一些呢,就已经知道自个儿操心自个儿的婚事了,打从前些时候,就已经在开始给自己攒钱,预备着娶媳妇儿了。”
大姨平常的话虽然也多,但都是跟人有说有唠的,基本上都是大家你一言我一语的,有来有往。
很少会有像现在这个时候话这么密的……
果然人一到了催婚的时候,再话少的人,都会出口成章。
小嗑都是一套一套的。
梁知瞅着这样子怕是还得有的催,就拉着老婆的小手,暗示人跟他一起出去……
苏甜偏过头去夹拍黄瓜,当不知道他在暗示什么。
梁知贴在人的耳边,特别小声的说:“难道你想等一会儿大姨催完了程少,又开始催你生孩子?”
苏甜瞬间就瞪大了眼睛,随后狠狠瞪了人一眼。
梁知心知这是成了。
索性也没有耽搁,起身去找老板问了下公厕在哪。
老板给他指了条道:“出了门儿往东看,一直走到头儿就是了。”
梁知漫不经心的点了点头。
这块地方其实离松华路也不算远。
差不多就是,这地方在他媳妇儿上学的高中后头,松华路在他媳妇上学的高中前头。
他也不是真的想上厕所。
在门口等了几分钟,才等到苏甜满脸扭捏的出来。
“你想干啥?”苏甜没好气儿的瞪了人一眼:“有啥话还是在里头不能说的了?”
“我要是在里面说,你还不得拧我耳朵呀!”
梁知凑在人耳根子上亲了一下。
苏甜美目圆睁,愣了好几秒才反应过来,伸手将人给推开:“你干什么呢?这还是在大街上呢!你也不怕被人抓去当耍臭流氓。”
她气的不行,甚至还越想越委屈起来了。
连眼睛都有些红了。
可惜外头天黑,又没有几盏路灯,零星那几盏也是在外面的大路上,并且还没有那么亮。
梁知根本没有注意到,自顾自的拉起媳妇小手:“我带你去个地方。”
苏甜用力挣脱了两下:“大家都还在这里,你要带我去哪里?哪有你这样招待客人的呀?”
“大姨她催婚催起来,肯定还有的说,一时半会儿结束不了的。没看大姨刚刚还让张叔去再加了一点串儿吗?”
梁知理直气壮道:“那串儿都不是在这家烤的,得从人家后院钻出去,走到街角呢,等烤回来就不知道啥时候了,你怕啥?有你男人在,肯定让你赶在他们吃上前回来……”
“呸!”
苏甜没好气的在人腰上掐了一把:“说的就好像我贪图那一口吃的一样!会不会说话呢?我担心的难道是这个事情吗?”
“不是不是,老婆大人当然没有这个意思……”
梁知服软的特别快,但脚上的速度可一点没有慢下来,没多会儿就把苏甜带着上了大道上。
他牵着人的小手,带着人往小二楼去。
“你要带我去哪?”苏甜看自己已经跟着人走出来这么远,想后知后觉的骂人一句油嘴滑舌都没有由头了。
梁知神神秘秘的不说话:“等会儿到了你就知道了。”
现在时候已经不怎么早了,该下班的基本都已经下班了,出来摆摊的人反而比白天还要多一些。
不过,基本都是卖吃食的,什么炒焖子、油炸糕、大油饼、烤串炸串凉拌面……
反正是挺多的。
比起后世的许多夜市来,也是很繁华的了。
他带着苏甜走过去熘达了一圈,基本上每家都买了一点:“这个好吃,你吃这个。”
梁知把一个油炸糕递给苏甜,又去买了两个烤地瓜。
苏甜小口的咬着油炸糕,急忙拦下还要买东西的梁知:“够了够了,我都已经吃的够饱了……”
晚饭就吃了那么多,又来吃这么多东西,哪里还有地方装啊。
“没想到这个地方卖小吃的居然这么多了,之前可都没有见过,你看看哪一家的更好吃一些,改天我带你再来买。”
梁知到底还是有要了一份烤串小卷饼,这才带着人拐去了小二楼。
“咱俩来这儿干啥?”苏甜看着小二楼,目光茫然。
等梁知开了门拉了灯,她不免有些愣住。
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