程咬金自然听出周瑾的意思，要是换成别人，被人揭穿多少会有些不会意思，但是程咬金是何许人也，面色平淡道：“嗯，还不错，以后换成五寸的木板吧。”

“师父，这个跨度太大了吧？”

他之前练习的木板是一寸的，一下子就换成五寸了，五寸换算成后世的单位，有将近十七厘米了。

越候的木板，需要的力气越大，镔铁霸王枪走的是重剑无锋，大巧不工的路子，枪尖本就不是十分锋利，要是一天刺两千下五寸厚的木板，他手能废掉。

“如果这次你能做到刚刚的地步，就不用再联系刺木板了，可以进行下一步了。五寸的每天练习五百下就够了。”程咬金说道。

“是。”

周瑾听到练完这个厚度，就不需要刺木板了，瞬间就感觉有劲了很多。

“这都中午了，就在你家用饭吧，吃完你随老夫入宫，将方法献给陛下。”程咬金说道。

周瑾将程咬金带到前厅，然后去找张氏，告诉她程咬金要在家里吃饭，让她好好准备一下。

张氏一听，让周瑾去前厅陪程咬金聊天，领着大丫忙活去了，老五倒是想跟周瑾去，张氏怕她影响他们说话，也给带走了。

“我说你小子，你又不是没钱，也该买几个下人了，老夫到你家这么久了，连口茶水都没喝到。”程咬金见周瑾回来没好气道。

“师傅，下人我买了几个，都安排给我娘她们了，我这就去给你倒茶。”

周瑾不会煮茶，不过他前段时间捣鼓出一些炒茶来，虽然用干茶炒的，味道一般般，也凑合用了。

等茶端上来，程咬金看到茶碗里有茶叶，没好气道：“你煮茶都不知道把茶叶剔除么？”

唐朝煮茶会加很多东西在里面，倒出来的时候会过滤一下，所以称之为茶汤。

“师傅，这不是煮茶，是我新研究出来的，你尝尝看。”周瑾说道。

程咬金将信将疑的喝了一口，眉头微皱，说道：“老夫虽然不喜欢煮茶，但是你这玩意比煮茶还难喝。”

“师傅，这就是试验品，等明年我给你炮制一种茶，味道绝对好。”周瑾赔笑道。

这个茶他试过味道确实不咋滴。

但是唐朝煮茶的茶叶都是晒干了的，鲜茶叶现在又弄不到，只能用干茶叶实验了一下。

说实话，这玩意他自己都不喝，都准备丢了，刚刚也是程咬金说要喝茶，他又不会煮茶，才想到这个茶叶的。

程咬金倒是不挑剔，虽然抱怨了两句，那杯茶也被他喝完了。

中午

周瑾陪着程咬金和程处默在前厅用膳，张氏她们在自己院子吃的。

因为一会要进宫，他们倒是没有喝酒。

第一口菜入嘴，程咬金眉头微皱，连续吃了几口，说道：“不对。”

“师傅，可是饭菜不合胃口？”周瑾疑惑道。

程咬金摇了摇头，说道：“为何你家里的菜没有苦涩味？”

“因为我把盐稍微加工了一下，盐没了苦涩味，菜自然没有。”

唐朝的盐的来源分为三种，分别是海盐、湖盐和井盐。

大唐盐湖非常少，主要的盐都是海盐和井盐。

而不管是海盐和井盐都没有过滤过，吃起来有股苦涩味道。

很多人可能奇怪，海盐没有过滤过，是不能直接吃的，为什么海盐还有苦涩味。

事实上，古代煮海盐，并不是直接把海水放锅里直接煮干得到的盐。

古人煮海盐有个重要的步骤，就是种盐。

用一些干草放在海边，等夜里雾气升腾，这些干草上会附上一层白色的盐雾，然后把这些盐雾收集起来煮，得到的就是海盐了。

如果煮盐就是简单的将海水煮干，大唐海岸线那么长，天下哪里会缺盐。

人们已经习惯菜里面有些苦涩味了，但是程咬金在周瑾家里吃的菜却没有丝毫苦涩味。

他开始还以为是错觉，把面前的几样菜都吃了一遍，发现并不是。

之所以没有苦涩味，是周瑾之前出征前，为了弄一些盐留着做盐水清洗伤口，特地弄了一套过滤设备。

毕竟唐朝的盐，并没有过滤过，里面有很多杂质，根本没办法用来清洗伤口。

设备既然弄出来了，周瑾自然不会亏待自己，从此他们家吃的盐都是过滤过的。

这也是周瑾之前为什么想过做盐生意。

后来了解到盐目前还是官营，他就打消了这个想法。

不过他也不急，唐初朝廷将盐列为官营是因为缺钱，他知道等朝廷不缺钱了，就会放开，准许民营，一直到安史之乱爆发后，才会再次收为官营。

所以他只要等待即可。

程咬金听到周瑾解释了一遍原理，问道：“这个方法，对那些毒盐矿的矿盐也有用？”

他不懂杂质什么的，但是周瑾说那些矿盐之所以发黄，就是因为里面有杂质，盐本来的颜色应该是白色的。

这就让他联想到了那些毒盐矿。

“一样可以用，只不过那些盐矿要多过滤几遍。”周瑾说道。

事实上矿盐里面都含有杂质，所谓的有毒没毒，就是看人吃过后，能不能承受的了罢了。

那些所谓的没毒的矿盐也含有杂质，只不过比较少，人食用了以后，不会立即有事罢了。

不过时间久了，对人还是有一定影响的。

“你有这样的办法怎么不早拿出来？快随老夫进宫，将这个办法献给陛下。”程咬金饭也顾不上吃了，拉着周瑾便准备走。

“等等，师傅再急也不急于这一会吧？把饭吃了再去吧。”周瑾说道。

“吃什么吃，你知道有多少百姓还在吃醋布么？甚至有的百姓连醋布都没有，只能去吃毒盐，活活毒死的么？”程咬金脸色狰狞道。

程咬金之所以如此激动，就是因为当年加入瓦岗寨之前，他家里就曾因为吃不上盐，连醋布都没有，只能吃毒盐，他母亲身体不好，就没有扛过去。

程家虽然是世家，但是他父亲死的早，家里早就落魄了，不然他也不至于会加入瓦岗寨。

可以说盐是程咬金心中的一个痛。

周瑾看程咬金的脸色，不敢多说，只能跟着去了。