木独摇写了五个名字，让他们自己挑，路十叫安居，松子叫安定八岁，小眼睛安城十一岁，瘦猴儿叫安全十岁，水娃叫安顺八岁。

“安居，你带他们去洗个澡把新衣新布鞋换上，你们身上的那些就扔掉了吧！特别是头发，一定要用肥珠子反复清洗干净。上次听古胜说你受的伤，都已经痊愈了吗？要不要去找郎中瞧一瞧。”木独摇指着日用品，薄毯子，“你们晚上住的房间整理好了，席子凉枕明日我让人跟你们送来，安顿下来了再说。”

安居低微，应声：“谢谢东家，托东家的福，没事了。”

史老头心里有点怵，因为之前都是黑宝和古胜这两个代言人在说，他听着很心动，如今他看来并没有那么简单。

黑宝发好面，从厨房里走了出来，又忙忙的去菜市买青菜，古胜和小不点也要跟着。楼伯先明大爷似的坐木独摇身边，小不点走到门口时，回头望了望，这个姐夫不笑的时候，像一块寒冰散发着冷气。

“史大爷，你们家一年饼摊的收入最好的时候有多少银子？”

木独摇感觉史老头有点哆嗦，不明原由，看他的眼光一直盯着楼伯先明，而这位大爷目光深邃，哎，想不到这位爷还有门神的功能，能够贴在大门上辟邪。

“安弗哥，我要的机器你都给我弄好了吗？还有这些东西啊……”木独摇从自己的背包里拿出熬红糖要的工具图，塞到他的手里，“请你去帮我跑一趟铁匠铺，帮我买好这些工具，别说，今日的事多，差点就把这一茬给忘记了！”

看着楼伯先明起身，木独摇冲着他粲然一笑，道：“安弗哥，去吧，赶紧去吧！等一下我给你做好吃的肉包子。”

看着大门神走了，然后木独摇回头，对史老头说：“他只是面相如此而已。”木独摇稀奇的发现，楼伯先明冷若冰霜的冰块脸，她也是第一次见到。“史大爷，我没有别的意思，问你收入几何？我是想不能亏着你，低于你原来的收入！”

翠花看了看自己的爹爹，忙应道：“东家姑娘是这样子的，我娘病在床榻上好多年了，一有银子就给她请郎中捡药，所以我们自己也没办法算计，到底一年能赚多少银钱。”

家里有一个久病不愈的人就是一个无底洞，从古至今都是如此。看史老头沧桑的脸，木独摇又转到翠花的身上，她见过翠花好几次，她身上的衣衫好像都没有变过，虽然洗得发白，却是干净整洁，一看就知道是个勤快人。

“翠花，多大的年纪？”

木独摇感觉她这个年纪不小，普通的人家都应该有了婆家？

“回家东姑娘，我这一辈子都不嫁，守着我的爹爹和娘亲。”史翠花斩钉截铁的说，眼里却是有阴影。

看着她好像有些受伤，木独摇觉得也是有过去的人，她并不想去探究别人内心。连忙说：“我问你这个是因为，不希望学会了包子，很快就离开，或者你的夫君家干涉你继续做工。”

顿了一下，说出自己的想法，一种，你和你爹完全做雇工，每个月结月银，干得好有赏银红包，还有另外的一种，你们投入二十两做股份，依然每月有月银，但是到了年底有盈利分红，因为你们也是包子铺的老板之一。

“你们救过古胜，所以我也给你们一个生机！若是你们实在没有银子投入，我可以给你写一份借据，年底分红时再还我？不过，如果包子铺没有盈利或者亏损，你们也要承担相应的一部分损失。看你们怎么选择？可以考虑一下，到时候写契约时给我答复！”

林伯一直暗中观察着木独摇，他的位置比较远，听得不是十分清楚，但是他知道木独摇收他们做工了。见木独摇得了闲，连忙上前来说：“木姑娘，求你给我幺儿一个差事做吧！”

木独摇笑着说，“林伯，你得让我过一眼，看你家的儿子行不行？”

收好桌上的东西，木独摇掏出她自制出来的鸡精，还有一些搭配好的香料，她一直在琢磨做出十三香，这类特殊香料去腥提香。

翠花，你先煮上一锅稀饭，木独摇拿了一个小布袋，这可是她在米店角落淘出来的，还特别叮嘱看见了绿豆子，再给她弄一点来，如今的季节好像点种有点迟了。

即使如此，她还是想试着点一些，看能不能有所收。让翠花拿了一个碗来，抓了两小把让她放稀饭里。

黑宝回来，在那里剁着包子馅，木独摇走到厨房里面，撩起衣袖，开始剁肉馅，楼伯先明就是个肉食动物，她看到过他吃肉肉特别的满足，心里想着要让他吃个开心，剁得也特别的专心，她忙着拿来一碗开水，调上香料盐鸡精，在加入到剁好的肉馅里，分了一半出来做净肉馅，另一半就混到菜馅里，净肉馅里木独摇还放了二个鸡蛋，调到里面。

调馅的时候，木独摇把翠花和黑宝叫到跟前，用筷子在馅里戳戳，在边上调了一点放自己舌头上，尝一下盐味，然后让她们也用这方法试一下，说自己的口感？

包子铺里的包子馅，以后有可能就是交给翠花来做，一个人调的口味，固定下来后，不容易出差错。

“翠花，你要好好学啊，以后我们不在铺子里面，调包子馅的工作就是你来做，可别小看这种调馅，包子好不好吃馅可是灵魂。那些调料，到时候，我会定时配好送来的。”

木独摇默了默，调料比例，到时自己写个量比，有稍许的口味偏差，翠花在调配一下就行了。

黑宝已经把蒸格上锅，她拿出发好的面，撕了一块，看里面都是不均匀的小孔，就在一个临时的木板上，揉面。木独摇看着黑宝揉面，一边给翠花解说，为什么要这样揉？这样揉会什么样的好处？黑宝已经让木独摇给操练好了，手法很完美。

“我们包子铺里面，不但有肉包，多种口味菜包，还会有馒头，煎包……很多种类，让客人有多钟选择。你想啊，对面的包子摊还能坚持多久？我就等着瞧，看他有多大的本事，不过，你们要防着他狗急跳墙。”