“百分之一？”

林飞宇气极反笑。

“好，我就看看你到底凭什么有这种底气。丑话说在前头，要是你不给我一个满意的结果，我能让你这饭店永生永世都开不下去！”

“请！”

秦夜伸手示意。

金富贵松了一口气，赶忙回饭店内准备去了。

刚才他可不敢说话，林飞宇是他的顶头上司，要拿捏他可是易如反掌。

方平则是心情倒是比林飞宇好一些。

死地得生那种感觉虽然令人虚脱，但也有些舒爽。而且眼前这个口气很大的年轻人好像就是死亡威胁的直接策划人，他的目的就是让我们吃他一口菜？强烈的好奇心冲淡了方平心中的愤怒。

林飞宇烦躁的赶走了其他人，赣菜内只有三人入座。

王凡赶紧指挥工作人员撤掉多余的桌椅餐具。

只留下了房间靠边的三套实木雕刻、价格不菲的红木桌椅。

方平上座，林飞宇次之，秦夜坐在最后。三人前方空了出来，用来给金富贵施展手艺。

饭前开胃小菜已经摆好。

精致白瓷盘中摆着一道酸辣可口的酸豆角。

可是除了秦夜，其余两人根本没心思吃这美味的小菜。

秦夜嘴中豆角嘎吱嘎吱的响着，心中感叹这客家大院大厨的厨艺就是好。

金富贵见状连忙调整了上菜顺序，直接进入今天的重头戏。

银盆清水端到一边，传菜跟在后面用精致华美的银托盘加上真丝红绸托着那根白萝卜。

林飞宇的脸色宛若猪肝。

因为那白萝卜上面满是着土腥味的泥巴，叶片处更是有着狗啃般的牙印。

“哼！”

林飞宇不自禁的拍桌冷哼，显然是怒到了极点。

金富贵则是不为所动，他已经进入了状态，一个厨子的状态。

心无旁骛，全新神准备料理好眼前这尊贵的食材。

这一次他不仅仅是堵上了自己的职业生涯，他更是要挑战自身的极限。

用山泉水仔仔细细的洗净萝卜的每一处，取出一把看就是用了很久，满是岁月痕迹的菜刀。

菜刀刀把上缠着的黄布都已磨掉了一层。

舞个刀花，切掉狗啃的部分和萝卜叶后，三两下就将萝卜皮整个取了下来。

接近长方形的萝卜皮薄厚均匀，上面一点破口都没有。

一套动作行云流水，观赏性极强。

【观摩有感厨艺+0.01.当前厨艺：2.04】

秦夜眼睛亮起，没想到还有这种好处！

剥下萝卜皮后，金富贵取出镊子，细心但快速的将萝卜皮上的每一根细筋夹出，整个过程依旧保持了萝卜皮的完整。

锅中油温升高，金富贵手掌置于油锅上方，闭上双眼，感受着锅内油温。手上熟悉的灼热感传来，金富贵眼睛猛地一睁，快速的将萝卜筋一圈圈卷起，放在漏勺内下油浸炸。

第一份下油炸的同时盘卷第二份萝卜筋。

三份萝卜筋下锅，金富贵用漏勺不停将它们放下提起。

二十秒后，三份金黄的萝卜筋依次出锅，撒上椒盐，装盘，配上秘制酸甜酱汁，端到了三人面前。

“第一道菜，九转龙筋。”

金富贵的声音自信且兴奋。

秦夜也不客气，直接拿起筷子开吃。

萝卜筋经过炸制处理后外圈几层变得十分酥脆，而被包裹在内圈的萝卜筋又保住了些许水分，不塞牙的同时带着一丝萝卜的清香，配上椒盐酱汁的味道，这道菜的口感味型竟是如此丰富，令人食欲大开！

【厨艺+0.01】

方平也试着咬了一口萝卜筋，一口下去，萝卜筋的味道给他带来了很多惊喜，但仅凭味道无法打动吃过全世界山珍海味的方平。

但这道菜用的是珍贵的银星白萝卜！

萝卜筋下肚后，方平捂着肚子满脸不可思议。他竟然感觉到了一股温热进入了自己腹腔。

折磨自己这么多年的胃病竟然有了一丝丝改善。

大老板们吃喝应酬，在全国各地赶航班谈生意，多多少少都有些身体上的毛病，尤其是肝病胃病，等到日后有时间养生了，也无法将身体恢复至最初的健康了。

老板们体质低，吃这银星萝卜的效果就会更好。

像这道九转龙筋，秦夜吃了没什么感觉，连体质都没增加。

可方平吃了竟然能直接的感受到身体的好转。

“快，赶快做下一道！”

方平一下将全部萝卜筋塞入口中，边嚼边说话，不停的催促金富贵。

林飞宇本来筷子都没拿起来，看到方平这般动作，也尝试着吃了一口。

然后，他直接站了起来，双手撑着桌子，眼神震惊。

赣菜门外，林飞宇、方平的秘书和一头雾水的村长村支书都跟着警察做笔录去了。其余的记者小编们则是心想来都来了，就这么回去怎么能甘心，多拍两张林飞宇和方平的照片也好。等回去编一编又是一条新闻，侵权了再删也不迟，热度重要。

而赣菜的独栋格局和身形单薄的王凡自然是挡不住记者小编们的长枪短炮。

林飞宇也没带太多维持秩序的人手，导致赣菜门口围了个满。

秦夜见两人已经知晓了银星菜的魅力，笑了笑，拿出手机拨打了小刘的电话。

“喂？你到哪了？在外边是吧，等一下，我找人接你进来。”

和旁边满头细汗的王凡说了声，王凡很快就把满脸潮红的小刘带了进来。

胸口挂着相机的小刘从来没想过自己还有这么一天。

外面全是业内有名的前辈，都是大媒体的记者小编。而自己这个刚毕业的小青年竟然拿到了独家授权近景拍摄机会，还能挂名出一个宣传片！

自己的人生一片光明，小刘打定了主意，他要倾尽自己的一切将这个宣传片的全部流程做到最完美！

架设机位，两位老板根本没空理会这些小动作，他们的全部心神都被金富贵手上的萝卜所吸引。

在高端餐饮中，大厨们一般都是将萝卜皮直接扔掉，弃之不用。

而小饭店们常用的处理方法也是将其腌制，做成一碟小菜。

究其原因都是因为一般的萝卜皮有着异味，口感也并不好，更有着不可控的塞牙的萝卜筋，难处理，容易影响菜品风味，不适合直接成菜。

可是金富贵闻过，银星白萝卜的皮的异味非常淡，他又处理干净了麻烦的萝卜筋。

萝卜皮摇身一变，变成了好用的珍贵食材。

下入干辣椒姜蒜爆香，将萝卜皮切分正一厘米大小的方片。

大火爆炒至萝卜皮快要断生时，加入辣椒油与青红椒大火继续爆炒六秒，拌匀，立马盛出装盘。

“赤色龙鳞。”

萝卜皮在大火爆炒下微微卷曲，麻麻赖赖的外表皮上挂满了令人食欲大开的红油，真的像一片片才拔下的还在流淌鲜血的赤色龙鳞。

这回方平和林飞宇动筷子的速度就比秦夜快上很多了。

萝卜皮一入口，首先就是辣椒油、青红辣椒和干辣椒的数层各不相同的香辣味。

秘制辣椒油混合着姜蒜与干辣椒的料香很好的将萝卜皮的异味完全掩盖。

而萝卜皮坚韧、嘎吱嘎吱的口感更是完美的配合了辣椒的香辣味，越嚼越辣，越辣越香。

【厨艺+0.01】

【体质+0.01】

“好！”

本就能吃辣的方平被这秘制辣椒油辣的满头大汗。

但他根本拒绝不了辣椒中那一片片‘龙鳞’，一边叫好一边被辣的吸气流涕。

就算是这样他也忍住不想去喝水，不想破坏这萝卜皮的美味。

林飞宇也吃的不亦乐乎，他沉默不语，享受的同时大脑疯狂转动。思索着怎么才能与秦夜展开合作。这种程度的菜品，可以说在国宴上也难见。

是的，这位餐饮大佬已经将秦夜视为与自己同水平的合作伙伴了，甚至比自己高上半级。

秦夜也很开心。

今天不仅宣传赣菜的目的达到了，还认识到了意料之外的两位大佬，还吃到了美味的料理，甚至还增长了不少的属性，看这架势银星白萝卜的价钱也不会低。

一举五得！这已经不能叫开门红了，这叫在一片赤色红霞中开门。