四合院：穿越了有个空间很正常吧216 降标准，瓜菜代

从轧钢厂的灵动资金中，抽调出来的五十万，让周平安在春节前，合理合规的花出去了，不光给聂厂长和李副厂长赚足了面子，也让轧钢厂的一万五千余名干部职工们，相比其他工厂单位来说，过了一个肥年。

呵呵，就是不知道，等转过年儿，那二位看到空荡荡的公账，会有何感想。

因为去年，借着扩展特事科招工的机会，周平安把四合院里的几家困难户，都给精准‘扶贫了’，使得今年四合院也没了帮扶困难户这一说，而且更为了避免太出风头，所以今年四合院的年夜饭，就没有一起吃了。

不过，在周平安的暗地里的帮助下，四合院里家家户户，今年的年夜饭还算是丰盛的很，最起码，每家都能吃上一个肉菜。

至于，其他的，那就看个人的家庭条件了。

眨眼间，这个年就过完了。

门头沟那几个大队断粮的事情，追究还是没有瞒住，被上级部门知道了，震怒异常！

立马责令相关部门采取措施，并且要求严肃追查相关人员的责任。

从二农场职工那里得知，这件事跟他们这几个大队没有关系。毕竟，他们附近几个大队，在周平安和二农场救济基地的帮助下，生活还过得去。

但是，其他么有外援的村子，那就惨了，好几个村子都断粮了，闹的非常大，这才把这个盖子给揭开了。

这天，周平安的办公室里。

“哦，那上级对你们这个大队有什么安排吗？”周平安问道。

“害，还能怎么安排，发救济粮呗，按人头发，每人每天七两杂粮面，说是发到夏收。”回答他问题的是赵德柱。

赵德柱，是原来周平安在特事科是组建的打猎队的大队长。后来，特事科撤销，他就被周平安安排到二农场里给他当副手了。

“那你们现在还去救济基地帮忙吗？”周平安坏笑道

“去啊。占了我们农场不让我们上班，他还有理啦”赵德柱有点气休休的说道。

“呵呵，去就去吧，不过在哪里注意点分寸，毕竟，现在还不归我们管。”周平安说道。

“哼，我们进去，也就是整理下原来规划好的种植区。随便监督下住在里边等人，别把我们的地方给糟践了。”赵德柱回道

“呵呵，行，有事儿，你们也别跟人家吵吵把火的。这地方是轧钢厂借出去的，有事儿你就回来报告，别冒失，你知道吗？”

二农场的职工，都是原来就生活在门头沟一带的山民。即便在特事科的时候，也是从事打猎，保卫和警戒工作，所以，做事的时候，有时就不免出现‘弄动手就尽量不吵吵’的情况。

更何况，为了保护他们的人身安全，周平安以特事科的名义给他们配的大小喷子，到现在都没有收回来。

“哦，知道了”赵德柱，闷闷的应和道。

“咳”周平安长叹一口粗气。

这特么的贼老天！

今年的旱情更严重了，甚至去年冬天，四九城附近就没怎么下过雪。

过来年，这么长时间了，更是一滴雨都没见着。

天这么旱，庄稼可怎么办啊！

“亮子，就今年这气候，光芒农场那里怎么样了？”周平安看着光芒农场的实际负责人，刘海亮，问道。因为懒散，他已经好久没去农场里。

刘海亮，就是刘村长的嫡亲小孙子。也是刘家村那几个村里小辈中的带头人，更是周平安安排在光芒农场里的实际掌控人。

“情况不好，流经农场的那条小河已经没水了。咱们事先打的那几口井，水位也下降的厉害。据农学院的那些教授们讲，再不下雨的话，就连他们也保不住咱种的那点儿庄稼了。”刘海亮，狠狠的抽了一口烟，表情有些焦躁的继续说道，

“本来按照规划，开春还要在山神中果树的，结果，现在全他么扯澹了。”

“呵呵，扯澹就扯澹吧，反正那玩意儿，有没有都行。咱们现在最重要的是要想办法保住粮食。”周平安一脸澹然的劝慰道。

“红薯和土豆是耐旱的，不行的话，你那边就全部该种土豆红薯。”

“柱子”说道这里周平安看向坐在亮子身边的赵德柱。

“唉。”

“既然一农场还干不了活，你这两天把咱二农场的人都召集到光芒农场，先帮他们把地种了。能种多少就种多少。尽可能的多钟一些。那些沟沟坎坎的也别放过，什么南瓜、窝瓜的能种什么就种什么”

“亮子，一农场的人过去之后，你安排好他们的住宿、吃饭问题。”

“在一农场没有换给我们之前，把咱们的人都带到光芒农场，先集中力量开发那边。以后，光芒农场，亮子为主，柱子为辅。知道么？”

“知道了。知道了。”赵德柱，刘海亮相视一眼之后，笑了笑，同时应答。

两人在特事科的时候，就认识了，也算是意气相投，所以对周平安的安排，也没有反对。

“柱子，到了光芒农场，你也不能放松啊，正好趁这段时间，让农学院的教授们给一农场的兄弟们好好上一课。这额算是磨刀不误砍柴工，要真学好本事了，等回到一农场的时候，你们干起活来，不说少走许多弯路吧，也能更得心应手。”

“嗯，知道了，老大。”听完周平安的解释之后，赵德柱点点头。

周平安对农场也算是操碎了心，虽然一开始只是想把办农场当成一个幌子的，但，虽知道，看着农场一步步的从无到有的，竟然感到不舍了。

送走刘海亮、赵德柱之后，刚坐下，门卫就打来电话，说是有人在西大门找他。

于是，让厨房的小丁把人接了进来。

原来来的是玉泉村的老村长。

说来也巧，老爷子来四九城办事，回去前，正好经过轧钢厂。

突然想起这里还有个熟人，于是，就想着，能不能借周平安去把做好的大扁框来回来的机会，做个顺风车。

呵呵，本来就是有枣没枣先打三杆子的事儿嘛。

结果他运气好，周平安今天碰巧没有出去。

在听到老爷子的来意之后，周平安啊哈哈一笑，先陪着老爷子在办公室里寒暄了半晌，然后这才送他回去。

往回走的路上，周平安看到两旁的地里，有好多人在挖野菜，路边的树皮已经全都没了，只露出惨白的树干，特别是榆树，叶子都薅光了，看中的周平安心里更不是滋味。

其实，今年的粮食供应更加紧张了，个人定量标准再次下调。上面发出号召，总结起来的就是，“降低标准，豆瓜菜代”

降低标准，就是降低个人粮食定量标准，去年压缩了两斤，今年虽然没有明确的要求继续压缩，可实际上粮食供应部门已经在施行了。这点儿，轧钢厂的食堂是最清楚不过的了。

肉蛋奶之类的副食品那就更不用提了。

就连草原那边，也开始控制了，所有物资国家统一调配，牛羊肉和奶制品也纳入了国家的战略物资范畴之内。

这也意味着，以后，周平安再想借wlcb牧民的名义，往外倒腾牛羊肉和奶制品，已经行不通了。

豆瓜菜代其实指的是四大类，豆、瓜、菜都好理解，无非就是土豆、黑豆、红豆、南瓜、窝瓜、蔬菜一类的，现在也成了粮食。

但是，这个‘代’里边的内容可就丰富了。

要注意，这个时期的代食品可不是周平安原来供应的‘代食品’。

这个时期的代食品主要分为四大类。

第一类，为农作物类代食品。它包括各种非灾难年份里人们根本就会吃的农作物的秸秆、根、叶子以及外壳等。

其中代表为，水稻，小麦、大麦、玉米、高粱等的叶子，秸秆、根以及玉米片、玉米芯、稻谷壳等等、以及薯类作物的叶子，藤蔓，和根，等等。

第二类为野生植物类代食品。顾名思义，就是也是植物的秸秆、根、茎、叶、果实等。

比如，树叶，树皮，坚果，芭蕉、魔芋、土茯苓、黄精、山药各种野菜等等。

第三类为藻类。就是小球藻、红萍等浮游植物

小球藻为一种球形藻类，直径仅为几微米，种类繁多，生长在澹水中。原本来，这玩意儿是用来做猪饲料的，后来也不知道是哪位‘专家’得去的结论，说着这个小球藻不仅是很好的动物精饲料，而且还具有很高的食用价值。

于是呼，有些地方就开始用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、煮粥、做酱扥等，据说，清香可口。甚至还有人用小球藻粉代替奶粉来，结果嘛，么有结果了。呵呵，这个时代真的很魔幻。

第四类代食品，指的是合成类代食品。基本都是冠以‘人造’为前缀的。比如，人造肉，人造肉精，人造叶蛋白等等。

这些个合成类食品，相对于前三类来说，还是有着较高的营养价值的，而且有一定的技术含量，因此，也被成为精细代食品。

不过，产量有限，成本较高，这玩意儿就不是普通老百姓能享用的！

除此之外，还有利用小麦秸秆，稻壳，豆秸秆、豆壳、玉米杆、玉米根、包米皮、玉米棒子芯、高粱杆等原材料，制作淀粉等食品的高科技也在这个时期纷纷涌现。

在各种农作物中，玉米，也从原来的饲料之王的地位，被提到了“杂粮之首”，进而有成功登顶‘主粮’的高位。

棒子面，在这个时期，一度也真的成了用玉米的‘棒子’磨成的面了。

本来就吃不饱，加之没有副食品补充，再吃上一堆乱七八糟的代食品，这就导致更多的人开始营养不良。

全国上下，得了浮肿、肝病、胃病等的人，比比皆是。

针对上述病者，在这个时期，国家又推出了一种叫做‘康复粉’的东西。

但是要买到这东西可不容易，只有拿到医院开具的正规确诊证明，才能到指定地点去领取这个康复粉。

食用方法也很简单，回家之后，用水冲着喝就行。

康复粉是用什么做的呢？

周平安也研究过，得出的结论令人大吃一惊。

说白了，就是豆粉，麦麸掺着一点儿白砂糖。

不过，转念一想，这玩意还听对症的，浮肿是因为营养不良引起的，康复粉里的豆粉补充蛋白质，白糖补充能量，麦麸充饥，呵呵，虽不能治本，但，吃了，也能得到缓解啊。

呵呵，不得不说，咱们国家能人真多。