“王叔，出什么事了？”张佑问道。

王叔一脸愤怒，焦急道：“悦来酒馆送来的酒有问题，质量很差。”

张佑闻言，冷哼一声，虽然他想过那陈进喜会比较坑，但没想到会这么狗啊，竟还真敢送一堆劣质酒过来。

他脸色一沉，“那些酒我们收了？”

王叔点头，“我们本不打算收的，准备将那些酒退回，可他们欺人太甚，说我们订的时候只说要花雕酒，他们送来的也是花雕酒，反正已经送过来了，钱要照结。”

“呵呵，好一个文字游戏啊。”张佑冷声道，“没事，收了就收了，银子给了就给了，没什么大不了的，您也别挠了，这事我会处理的。”

张佑说完环顾四周没见着唐芸的身影，便问道：“掌柜的呢？”

王叔轻叹一声，指了指楼上，“掌柜的当时被气的说不出话来，就直接回房间了。”

张佑感叹，这小妮子还是太年轻啊，孰不知商场的险恶。“没事，王叔你先去忙吧，我先去看看掌柜的，一会你带我去看下送来的酒。”

张佑来到唐芸房门外，敲了敲门。

“谁啊，说了别来烦我！”唐芸十分不友好的声音从屋内传来。

张佑苦笑了一下，“掌柜的，是我，我回来了。”

听见是张佑的声音，唐芸连忙打开房门，“你怎么才回来啊～”

见唐芸满面愁容，张佑笑道：“掌柜的，怎么这点小事就要你这样了。”

“你觉得这是小事？那可是一千二百文啊！”唐芸不满道。

“不就一两银子嘛，掌柜的，既然从商，就要做好被人坑的准备，这还只是个开始，往后还指不定遇到什么样的事情呢，所以你心态得要放好，再说遇事有我呢，怕什么，放心吧，这亏是吃不了的。”

张佑宽慰了几句，见唐芸心态稍稍平稳后，便来到了后院，见小九早已将驴车上的‘臭水’给搬下来了，他先着手处理这些‘臭水’。

只见他将之前买好的香菇、姜、黑芝麻、桂皮、八角、豆豉等配料放进锅里，用大火煮沸，再转为文火慢慢熬制，随后弃渣取水，然后再按一定比例和‘臭水’混在一起，分别倒入三口大缸内，又用布将缸口完全封住。

一旁的小九可是看傻眼了，他第一次见到这样的做法，待张佑把这一切都弄好之后，小九终于按捺不住心中的好奇，开口问道：“张大哥，你这到底是要做什么呀？”

张佑神秘一笑，“你就瞧好吧，我这是要来个‘双臭计划’”

“啊？‘双臭计划’？又是什么呀？”小九一脸疑惑。

“天机不可泄露，到时候你就知道了，还有需要你帮忙的呢。”说着张佑给他投去一抹神秘且又贱兮兮地微笑，看得小九浑身一颤。

张佑忙完厨房的事情后，便来到大厅，打断了王叔的员工培训工作，要王叔先去带他看看上午送来的花雕酒。

两人重新来到后院，在杂物间里，张佑见到了在地上摆成一排的三十坛花雕酒，若只从外表看上去，都是好酒无疑。

“王叔，这三十坛酒都是一样的吗？”张佑指着地上的酒坛问道。

“这··应该都是一样的。”王叔支支吾吾道。

张佑闻言，皱眉道：“什么叫应该都是？你们不是检查了吗？”

“我们只打开了两坛，发现都是非常普通的花雕酒，其余的就没开了。”王叔道。

“小九过来，把这三十坛酒全部打开。”张佑喊道。

“全部打开？张公子，这可使不得啊，这三十坛酒若全部打开的话，保存不了多久的，这可不行啊。”王叔在一旁阻止道。

张佑转念一想，也是，便沉声道：“罢了，王叔你把打开的酒拿过来给我看看。”

王叔从墙角拿过一坛开了封的花雕酒递给张佑，“张公子，这就是开过的，你看看。”

张佑从王叔从手接过，打开封盖后，先是用鼻子闻了闻，可谓是毫无酒香之气，紧接着将手指伸进去蘸了一点，放进嘴里品味，却发现这花雕酒平淡如水，与他们昨日在悦来酒馆品尝的完全不一样，可以说是没半毛钱关系。

张佑不由怒从心头起，将手中的酒坛猛地朝地上一砸，只听“砰”地一声，酒坛碎裂。一旁的王叔和小九都吓了一跳，见张佑此刻面若冰霜，这两人都不敢上前。

过了片刻，张佑沉声道：“王叔，麻烦您把溜儿和小顺叫过来，然后去忙吧，这里没您事了。”

“好～”王叔应声便出去了。

张佑走到小九身边，对他耳语道：“你一会帮我去办几件事·····”

“啊？！这··不好吧。”小九张大嘴巴，呆呆地看着张佑道。

张佑冷笑一声，“这没什么不好的，出了事我担着，你怕什么，去吧。”

见张佑一脸冷峻，小九也不再多说，直接出了如意楼。

小九前脚刚走，溜儿和小顺便走了过来，两人朝张佑躬身一礼，“见过张掌柜。”

这溜儿和小顺不是别人，正是王叔日前从乞丐堆里找来的，如意楼的八个新员工之二。

张佑微笑道：“听说你们俩之前是乞丐？”

溜儿和小顺点了点头。

“那这绍兴城中的乞丐，你们可熟？”张佑问道。

“嗯嗯，不能说全部，但大部分我们都熟。”溜儿开口道，“掌柜的，您是有事吗？”

张佑微微点头，“不错，我现在有件事，需要你们去找几个乞丐帮我办了，但是此事你们俩不可亲自参与，只能找其他的乞丐去做，事成之后，每人给二十文。”

溜子和小顺闻言，互相看了一眼，小顺道：“掌柜的，您说吧，具体是什么事？”

张佑让他们俩凑了过来，在他们耳边轻声耳语····

溜子和小顺则是越听越震惊，听完之后两眼圆睁，呆若木鸡般望着张佑。

张佑则是微微一笑，轻声道，“去吧～一切有我呢。”

望着溜子和小顺远去的背影，张佑渐渐的面色阴沉，喃喃道：“记住了，惹我张掌柜，坑你没商量！”

········

入夜，宵禁前的半刻钟，街上此刻已没几个行人了，但在陈进喜府宅和悦来酒馆周边却突然冒出了四五个人影，他们猫着腰，快步走到陈进喜府宅的围墙边，每个人的身上还背着一个竹筐，脸上则都蒙着一块白布。

陈进喜此时正在家中的庭院里喝着茶，赏着月，好不悠闲惬意，因为今天上午他白白坑了如意楼一千二百文钱，心里正乐开了花，这送过去的三十坛花雕酒，都是酿酒时剩下过滤不要的，加起来估计十文钱都不要。

当他听见送酒的回来跟他讲起王叔和唐芸一脸怒气但又无法发作那憋屈的模样，他乐了一整天。

可他却忘了，正所谓人在做天在看，倒霉的时刻即将来临，他却浑然不知。

突然，只听“咻咻咻”的几声，从墙外飞快扔来数十坨泥状的不明物体，齐刷刷的全部落在了陈进喜府宅的院中，偏偏很不幸的是陈进喜掌柜此刻喝茶的地方里墙很近，所以他被三坨不明物体给砸中了。

他被这突如其来的天降异物给吓呆了，立马用手去擦，手刚一碰到那泥状物，只觉黏糊糊，借着烛光一敲，黄澄澄的，伴随着一股恶臭袭来，这特么是粪啊！！！

伴随着陈进喜的一阵怒吼，惊动了陈府的管事，那管事提着灯笼赶忙从房中出来，一股恶臭弥漫了整个陈府，再一瞧，妈呀，陈掌柜此时浑身是粪，活脱脱的一个粪人，陈府一夜未眠······

而悦来酒馆亦未能幸免，店铺大门和牌匾全被人泼了一堆粪便，顿时臭熏绍兴城。

第二日，整个绍兴城都知道了陈进喜和悦来酒馆被人泼粪的事，成为了绍兴百姓茶余饭后的谈资，而悦来酒馆也因此生意锐减。

与之相反的则是如意楼内，一片繁忙的景象。

离如意楼重新开门迎客的日子越来越近来，对于张佑来说要么不做，要做就必定要一战成名，所以摆在他面前的还有许多难题要一一解决。

首先是必须要请一两个厨子过来，正所谓专业的人做专业的事，张佑很清楚自己的定位，他更适合经营与管理，不能当厨子，而且他无非也就仗着自己是个穿越者会很多新颖的菜式和做法，但自己毕竟不是专业的厨子，所以要想酒楼长远发展，就必须要请一两个厨子回来才行。

其次，就是与其依赖酒馆供酒，还不如自己酿酒，这也就是为何在南郊村时，他要问村中有没有人会酿酒的原因所在。

不过好在他还算是幸运的，思索片刻之后，他将唐芸和小九唤来，将自己的两个想法与唐芸说了一遍，然后嘱咐小九务必带着唐芸再访南郊村，一来通过族长请那位老者给他们酿酒，二来去村里找找有没有会做饭的厨子，有的话就请过来。

小九闻言，便出去租了辆马车，带着唐芸朝南郊村而去。

张佑则出了如意楼，因为今日他还有件十分重要的事情要做，那就是吃豆腐，哦，不，应该是订豆腐～