王建国回到家，便开始准备晚饭的材料。

主菜是川菜水煮牛肉和粉蒸排骨。

这是两个大菜。

王建国喜欢吃，什么派系的菜都吃。

但要说最喜欢的，那还是得川湘菜，辣的过瘾，辣的舒坦。

水煮牛肉，用最嫩的牛里脊，切成薄薄的肉片，裹上生粉、蛋清腌制一段时间。

等肉腌制好了，先用热油划开，便捞起来备用。

在将自己调好的豆瓣酱炒出红油，加水烧开，放一些自己喜欢吃的蔬菜。

可以是生菜，可以是豆芽，也可以是大白菜。

只要自己喜欢吃，不需要那么死板，蔬菜断生了就可以捞出，摆在菜盆里摆盘。

将划开的肉片下到汤里煮两分钟，就可以将肉片和汤汁，一起倒进菜盆里。

再撒上辣椒粉、蒜末、葱花、花椒，最后烧适量的热油，直接将热油浇在肉片上。

一瞬间，香气四溢。

光听到那滋滋的响声，就能让人情不自禁的流口水。

粉蒸排骨就简单了。

将排骨焯水，去掉血水。再加入姜片料酒去腥，加入自己调制的豆瓣酱，搅拌均匀。最后倒入米粉，再次搅拌均匀。

腌制一刻钟，就可以上锅蒸了，在盘子底下，还可以摆一些蔬菜。

一般是放土豆。

蒸的过程中，土豆吸入粉蒸排骨的油脂和香味，熟了之后，味道也特别的像。

如果不喜欢吃土豆，也可以将土豆换成别的菜。

比如包菜，茄子。

如果想尝尝黑暗料理，放番茄也行。

王建国挺喜欢吃土豆的，就直接切了写厚土豆片备用。

六十年代，物资并不丰富。

大冬天的，蔬菜的种类也不多。

最多的就是大白菜和土豆、萝卜，因为储存的时间长，好储存。

王建国刚把材料都准备好，准备把锅洗了，然后做饭的。

盘子还有不少，但锅却只有两个。

才起身呢，就听到外面有脚步靠近，朝门口看去，就听到屋外有人喊自己。

“王建国，在家吗？”

这声音，是余莉？

“是余莉姐啊？有什么事进来吧。”王建国开口道。

他还在想，这段时间要找什么借口，去忽悠余莉来给自己当‘保姆’呢。

没想到，她自己就送上门来了。

余莉掀开布帘子，从屋外走进来，看到桌上备好的菜，下意识的就咽了咽口水。

那一大盘排骨，少说得两三斤吧？还有那一大盘牛肉，少说也得有一两斤吧？

这日子过的，也太奢侈了！

她晚上就吃了一个窝窝头，一碗能见到碗底的稀饭。

至于菜，就只有一盘大白菜和一盘炒土豆丝！

她忽然感觉好委屈！

王建国自然也看到了余莉的目光，羡慕就好办了，就怕她不馋！

“这不昨天傻柱赔了九块钱，今天好好犒劳一下自己。”王建国笑着说道。

“应该的。”余莉讪讪地笑笑，艰难的将目光收回。

那两额菜虽然还没做，但看着就让她流口水，可她也不好意思开口留下来吃饭。

况且，她这次来找王建国，也不是为了吃饭，而是为了借自行车来的。

“那个，建国，姐有件事想求你帮个忙。”余莉直接称呼王建国的名字，想显得两人亲近一些。

“哦？什么事？”王建国问。

虽说他准备忽悠余莉给自己当‘保姆’，但他可不会连什么问题都不听，就大包大揽的答应下来。

“我老姑这不是来京城了嘛，就想带着她一起，骑自行车在京城转转。”

“可是我娘家那边，就只有一辆自行车。所以想找建国你借自行车用一天。”余莉有些不好意思的说。

毕竟，他们以前也走的不怎么近，这忽然上门借自行车，确实有些难为情。

但不借又不行。

“三大爷不是也有一辆自行车嘛。”王建国故意说。

现在是余莉来求他，他自然得拿捏一下姿态，太容易得到的东西，一半人都不会珍惜。

“我爸他明天也要用自行车。”余莉更不好意思了。

明天是周末，三大爷阎埠贵又不上班，能有什么事情要用自行车？余莉都不好意思说，阎埠贵是要骑车去钓鱼！

王建国自然也知道明天是周末，不过，他也没拆穿。

“嗯……也不是不能借。”王建国想了片刻，随后开口。

“真哒？”余莉顿时一喜。

“余莉姐，你也知道我现在一个人过。家里卫生也没人打扫。”

“这碗筷都放三天了，昨天换下来的衣服也没洗。”王建国指着墙角的衣服，还有盆里的碗筷说。

“这有什么，姐帮你洗！”余莉连忙主动将活揽下。

不就是洗个碗，洗个衣服嘛，这些活，她天天都得干。

“我是这个意思。你现在也没工作，要不隔三差五的就来帮我洗个碗、洗个衣服，还有打扫卫生什么的。”

“碗的话，两三天洗一次就行。打扫卫生、洗衣服，一个礼拜来一次就行。”

“一个月我给你五块钱，怎么样？”王建国问道。

余莉在心里一盘算。

三天洗一次碗，一个月最多洗十次，一次花不了半个小时的时间，一个礼拜搞一次卫生，一个月也就四次。

一次一上午也就搞定了。

也就是说，一个月干两三天的活，就能赚五块钱！？？

这也太轻松了！

“我干！！而且我天天来给你洗碗，不然这钱我拿的不踏实！”余莉连忙应下，生怕王建国反悔。

他们两口子，一个月才需要交两块钱的伙食费。

这一下子就赚了五块，不答应快点，她怕这么好的工作就没了！

“行，那就这么决定了。等你什么时候有工作了跟我说，到时候我再找别人。”王建国说。

“不用！有工作我也可以来帮你打扫卫生！”余莉连忙说。

洗个碗，洗个衣服能花多少时间？那可是每个月五块钱！！

“也行。”王建国笑着点点头，然后拿出自行车钥匙。

“车钥匙你拿着，等下干完活，直接把车退回去吧，省的明早还得来一趟。”

“成！我先回去跟解成说一声，等下就回来把你干活。”余莉一脸开心的接过车钥匙。

今天真是来对了！

余莉拿了车钥匙就跑了出去，她没推自行车。

王建国都说了，干完活再把车拿走，她可不好意思现在就推。

万一王建国不开心了，打扫卫生的活不给她干了怎么办？