第二天一早，沈敬醒来第一件事，就是查看系统发来的资产清单。

沈家昨日已经完成了修筑城墙的工事，虽然还剩下一些收尾的事情，但是消费方面和之前比起来算是极少的了，所以现银减少得比起前天就少了很多，只减少了3000多两银子。

其他的生意资产依旧是持平，但是沈家酒楼的生意收入又涨了，今天比昨天涨得还多，涨了2000多两银子的收入。

沈家在整个大明朝的酒楼有近百家，但是毕竟不是前世互联网的时代，目前收到皇帝去了沈家并且带走沈家酒楼厨子消息的，也就只有京都范围。

也就是说，沈家酒楼昨天资产的增加，基本就是京都的五家酒楼实现的。

其他地方的达官贵人虽然没有京都多，但要是消息传到外地去，外地的沈家酒楼也一定会爆满的，毕竟沈家能开设的酒楼各地有钱人也还是不少的。

这让沈敬很揪心，昨天上街看到沈家就楼爆满的情况还历历在目，这要是消息传开，沈家光酒楼生意，一天就要有上万两的纯收入。

沈敬一天败几百两都费尽，这一天纯收入上万两，几天下来，沈敬一年就都败不完了。

何况沈家产业上百个，这么整，沈敬就算跟张三丰一样活一百多岁，那也是几辈子都败不完的。

不过，沈敬知道，这么下去，别说跟张三丰一样活上百岁，就是活到明年都悬啊。

沈家这么蓬勃发展下去，只怕朱元璋的屠刀很快又要举起来了。

看来，苏家酒楼那边自己要多去去了。

早饭吃好，沈敬就直奔苏家酒楼。

一样的，沈敬在去苏家酒楼之前，就把贾二、夏芸和凝秀三人支开了。

有了昨天的经历，今天沈敬来到苏家酒楼的时候，小二和钱掌柜对沈敬的态度就客气太多了，昨天虽然也客气，但是是那种客套的客气，而今天，他们对沈敬的客气里，带着不少的尊敬了。

沈敬直接上楼，结果没看到苏丽娘在，于是问道：“你们家大小姐呢？”

钱掌柜朝着隔间看去，支吾道：“大小姐……大小姐她……今天不在这儿呢。”

其实苏丽娘就在隔间里，但是昨天沈敬的反常操作，让她怀疑沈敬居心不良，所以有些生气，今天特意吩咐掌柜的，要是文思公子再来，他们就说她不在。

沈敬可不知道内情，只是不太满意地说道：“你家这大小姐，对自家酒楼生意是一点都不上心啊！你们还要不要我点菜的？！”

钱掌柜忙活：“当然要，昨天您说的那几个菜，我们后来去沈家尝了，说实话，我家大小姐烧的比他们强，不过我们也点了其他菜品吃了，那些菜嘛，我们大概可以分辨怎么烧，但是我们烧出来的就比沈家差了不少，应该是哪儿没做好，还是公子说的详实有效啊，我们都盼着您来呢……”

沈敬道：“你们点的哪几个菜？”

“玉簪出鸡、鸡皮鲟龙、舌战群懦还有红炉烘雪衣，嗯……好像就这几道菜。”钱掌柜一边回忆一边回答道。

沈敬道：“行，那今天就教你们这几道菜，你记一下。”

钱掌柜忙去取纸笔。

沈敬于是仔仔细细地将这几道菜的做法给说了出来，尤其是这几道菜特别要注意的地方，沈敬都事无巨细地跟他们说清楚了。

沈敬说完，道：“你们照着我说的烧吧，我尝尝味道。”

钱掌柜应了，下了楼去。

沈敬依旧和昨天一样，坐在窗边的桌子上吃着点心赏着京都的风景。

远处的沈家酒楼依旧人满为患，苏家酒楼依旧冷清。

沈敬看了之后叹了口气，心想这苏家酒楼的苏丽娘做菜天赋不错，但这经营酒楼的心思不行啊，自己都这么上赶着来教她了，她昨天看着也挺热情，怎么今天就不来了？

这三天打鱼两天晒网的态度，怎么能竞争得过沈家呢？

只是现在沈敬找不到其他合适的人来培养，毕竟不是谁都有资格挑战沈家的。

沈敬只是希望这苏家人不是扶不上墙的烂泥就好。

过了大概一个小时，酒楼才开始端第一盘菜上来。

沈敬道：“你们这上菜速度也太不行了，这么久？！”

“不好意思啊，文公子，我们这些菜都是第一次上，厨房有些菜没有配，而且厨房也是第一次烧，没那么熟练，耽误了一点时间，您见谅。”

沈敬点了点头，道：“我没关系，但是如果别人来你这吃饭，你们可不能耽误这么久。”

“那是自然，文公子放心。”

钱掌柜说完，自己都有些震惊，他对这个文思的少年，怎么感觉在对东家似的呢？

沈敬也好像把自己当成是苏家酒楼的老板了，开始对他们的服务和菜品挑剔起来。

“你们上菜慢也就算了，要是烧得好吃的话，大家也能忍，但是你瞧瞧，你们这道玉簪出鸡，最后出锅的时候，淋的是鸡油，不是猪油，你们一看就没做好！”

“舌战群懦的摆盘差点意思，我说了，鸭舌要摆成一个圆，中间是银鱼，这银鱼也要摆成一个圆形，要给人一种很多鸭子在抢食银鱼的样子，你们这摆盘太随意了，看不出意境，得好好学学！”

“还有香料要过水炒一下，不然香料味有股子涩味。”

…………

沈敬说了好一通，昨天苏丽娘的水准还可以，但今天的菜说实话让他很不满意，就这水平，很难和沈家竞争。

沈敬算是哀其不幸怒其不争了，所以说话语气不太好。

但是沈敬说得很在理，钱掌柜也只能听着，只是他时不时地会朝着隔间看去。

而此时在隔间的苏丽娘也忍不住透过屏风缝隙朝着沈敬看来。

苏丽娘本以为，这个文公子冲着自己的美色而来，见自己不在，他没办法和自己搭话讨好自己，或许会直接就走，可是事实是他并没有。

不仅没走，这文公子还是很认真地在教苏家酒楼的厨子们在做菜，厨子们做了菜之后，他也是极为认真地在说毛病，似乎真的把这儿当成了自己家的产业一样。

钱掌柜对他的态度也像是在对东家的感觉。

这种感觉很奇怪，苏丽娘见文公子吃到菜后很失望，他那生气的样子，根本不像是装出来的。

苏丽娘一时间有些迷糊了，这文公子，好像并不关心自己，而是真的在关心苏家酒楼！

他是真把自己当成苏家酒楼的女婿了？

还是他压根就不在意自己？

可是苏丽娘不明白，他要是不在意自己的话，为什么要这么对苏家酒楼好呢？

可是他要是在意自己，为什么此时此刻自己“不在”，他还是这么用心？