半个月的时间一晃而过，吴大海似乎沉浸于自己的新菜品广受好评的喜悦之中，竟然一时没有向徐凡讨要回那把菜刀。

徐凡发了条信息给吴敏，吴敏建议徐凡装哑巴。

“这棉袄漏风啊。”徐凡感慨道。

“师哥，你看热评榜第三条，是关于吴叔叔的。”姚彤彤兴奋地举着手机凑到徐凡面前，呼气若兰，让徐凡有些窘迫。

徐凡接过手机，同时挪了挪身子，“珊瑚区某米其林餐厅新推出的菜品好评如潮中。”

徐凡点了进去，九宫格画面中吴大海捧着他的新菜品，笑得嘴角都要裂到耳朵根了。

评论区里评论有999+条，点赞最高的无一例外都是好评。

“这么多人都去吃了吗！”徐凡有点被惊讶道，据他所知，吴叔的这家米其林餐厅人均消费在200+以上，可不便宜啊。

有钱人还是多啊...

这更加坚信了徐凡要推松鼠鳜鱼的决心。

他已经提前想好，松鼠鳜鱼的定价在128元，这将是他店铺内有史以来最贵的菜品。

只要卖出去一份，这利润就甩开各种盖浇饭好几条街的了。

经过半个月的刀工练习，吴大海表示徐凡已经出师了。

在技艺上吴大海已经毫无保留，剩下的就是靠时间的捶打沉淀了。

虽然还远不及吴大海神乎其神的刀工，但徐凡发现自己的刀工已经较以往好了太多。

不管是刀工的精细程度，还是用刀的自信心都达到了一个巅峰水准。

他觉得时机已经成熟，今天正准备正式推出松鼠鳜鱼。

为此，他昨晚又重新打印了菜单，在鱼类栏目中加入了这道菜。

看着天色渐晚，夜幕降临，又到了喜闻乐见的下班高峰。

这道松鼠鳜鱼的受众对象就是上班族，他们有钱而且愿意高消费。

起锅烧油，徐凡决定先把鳜鱼炸制定型。

这道菜品其实可以拆分成两个步骤。

第一步，就是炸鳜鱼。

第二步，淋上酸甜口的芡汁。

徐凡从网上学习了一些制作松鼠鳜鱼的经验，他发现可以提前将第一步做好，也就是炸制多条鳜鱼备用，等到顾客上门点单了，再熬制一个热乎乎的芡汁淋上去。

这样做的目的是提高效率，毕竟这道菜最花时间的部分就是炸制鳜鱼这一步。

同时在出餐前再将热乎乎的芡汁淋上，能让冷却的鳜鱼重新回温，仿佛就像刚刚烹饪出锅的一样。

徐凡瞄了一眼大厅，三两个顾客进店了。

虽然徐凡已经在菜单上用夸张的字体突出表现了松鼠鳜鱼这道新品，但最终点不点还是要看顾客的心意。

“哗啦啦...”

挂满白浆的鳜鱼沿着锅边滑入滚烫的热油之中，瞬间在油面中央冒出激烈的气泡。

徐凡紧盯着一侧的油温表，时刻注意地锅内的油温。

同时时不时地用颠勺舀起热油淋在鳜鱼表面，目的是为了让鳜鱼两面都受热均匀，免得出锅时鳜鱼往一侧过度弯卷。

“师哥，一份松鼠鳜鱼加一份白米饭。”

姚彤彤来到后厨，给徐凡带来了这个好消息。

“好嘞，你先把米饭给顾客打上，十分钟后出锅。”

徐凡喜上眉梢，将金黄的鳜鱼捞出。

锅内的油温继续上升，气泡变得更加密集。

徐凡将鳜鱼重新入锅复炸30秒，再次捞出时，鳜鱼已经满城尽带黄金甲了。

另一个锅子徐凡也没有闲着，浓郁的茄汁宛如地底岩浆，在锅内沸腾。

“成了。”

徐凡将两者一结合，小凡食疗店第一道松鼠鳜鱼就算完成了。

“彤彤，上菜。”

“来了来了。”

“哇，这也太好看了吧。”姚彤彤咽了一把口水，凝视着手中这盘松鼠鳜鱼。

炸制定型的鳜鱼骨肉分明，体型饱满，宛如一条锦鲤。

橘黄色的芡汁挂满了鱼身，不经意间调动起顾客的食欲。

在徐凡的催促下，她不得不将其交给了点餐的顾客。

“老板，新菜品啊？”

“功夫菜啊，老板，真看不出来，你刀工有点东西的。”

大厅内的其他食客纷纷被这道松鼠鳜鱼吸引了注意，不约而同地聚到点餐顾客桌前。

顾客被这么多人围观有点害羞，举止文雅地用筷子夹了一块胸脯肉下来放入口中。

“怎么样，怎么样。”

围观群众比当事人更急着想要了解这道菜的滋味，一个个仰起头紧盯着食客的面部表情，生怕错过任何一个细枝末节。

食客眉头慢慢松开，舌头无意识地舔了一下唇边的茄汁。

他没有说话，但围观顾客都明白了，这道菜无疑是美味的。

徐凡紧揪的心也随之松开。

虽然吴大海之前替他提前试过菜，无论是鱼皮的焦脆，鱼肉的鲜嫩，还是茄汁的酸甜，都得到了他的肯定。

但顾客才是最终的消费者，他们觉得美味才是最重要的。

“松鼠鳜鱼经验+1”

【松鼠鳜鱼（0级）】

【当前经验：1/10】

【色：100%】

【香：100%】

【味：100%】

【特殊效果：无（暂未解锁）】

太好了，收获了1点经验，还收获了128元。

起初大约二十多人中才会有一个人点这道菜，但在从众心理的影响下，点松鼠鳜鱼的顾客频繁了起来。

到晚上打烊前，一共卖出了七份松鼠鳜鱼，这个成绩让徐凡很是满意。

不但如此，他发现他好久没有关心的青椒肉丝盖浇饭竟然偷偷地满级了！

“青椒肉丝盖浇饭特殊效果解锁任务已发布。”

“解锁任务：当日销售额达到2000元，今日1853.8/2000元”。

竟然差一点就完成了？！

要不是自己想到去查看一眼数据面板，说不定哪天不小心完成了解锁任务自己还不知道，那不是血亏。

趁着这个功夫，徐凡赶紧看了一眼滋补鸡汤的等级，确认还没满级，当即松了一口气。

再多卖出去两份松鼠鳜鱼就能达到2000元了，这任务比起番茄炒蛋盖浇饭来要简单多了。

“这不是白送嘛。”徐凡想着今天松鼠鳜鱼的名气已经打出去了，明天点这道菜的顾客只会更多，比今天多卖两份不是分分钟的事。

翌日。

徐凡被窗外的声响吵醒，他没好气地扯开窗帘，睡眼朦胧中瞧见了窗外的景象，当即人就清醒了。

“完了，下暴雨了！”